Простий дачний міні-льодовик

Розділ. Дачне будівництво та благоустрій

Ті, у кого на дачі немає електрики, і відповідно стає неможливим використання електричного холодильника, зазнають певних труднощів зі зберіганням швидкопсувних продуктів. Продукти в теплі, на жаль, швидко псуються Що в свою чергу може призвести до можливої ​​псуванням травлення. І добре якщо все на кілька днів. А можна і в лікарню загриміти. Про просто втрачені гроші і нервових клітинах можна і не говорити.

Тому для якісного і надійного збереження продуктів необхідно приймати якісь дієві і ефективні заходи. Простіше кажучи - будувати льодовик. Раніше льодовики були в кожному заможному домі, оскільки було що зберігати і навіщо зберігати. Зараз вони знову стають популярними в зв'язку з ростом цін на енергоносії і часто - недоступністю електроенергії на нових садово-дачних ділянках.

Робити класичний льодовик у вигляді дуже глибокого льоху, дорого і клопітно. Але можна зробити міні-льодовик на дачі або садовій ділянці і він буде виконувати свою роботу не гірше, ніж великий.

Варіант 1, земляний.

Цей льодовик по суті являє собою велику яму, глибиною до 2 метрів, а можна і глибше. Влаштувати такий льодовик можна в місцях з низьким рівнем залягання грунтових вод (піщаних і супіщаних), з хорошим дренажем.

Місце для пристрою льодовика необхідно вибирати на височини і максимально затінене. Ідеальне місце - північний схил якого або бугра. На горбі можна посадити будь-якої густий швидко зростаючий чагарник, для ще більшого затінення льодовика. До того ж чагарник буде випаровувати з грунту зайву вологу.

У грунті викопується яма глибиною в 2 -2,5 метра, і розміром сторони 1,5 - 2 метри. На дні ями буриться дренажна свердловина метра 2-3 глибиною і влаштовується дренаж для води, яка буде утворюватися при таненні льоду. Дренажну свердловину можна влаштувати приблизно так.

В яму опускається великий «мішок» зшитий з синтетичного нетканого матеріалу типу агріл, спандбонд, лутрасил. Найкраще використовувати агротекс максимальної щільності. Якщо є можливість, можна зробити і жорсткий корпус з пластика, керамічної цегли, тонкого бетону, 2-3 шарів руберойду або гидростеклоизола і т.д. Матеріал не повинен бути схильний до гниття і корозії в грунті. Корпус не повинен мати дна. Його завдання - запобігти замулювання утеплювача в разі потрапляння в нього грунтових вод.

На дно ями засипається 20-30 см щебеню або крупного керамзиту. На відсипання встановлюється ящик (краще за все з будь-якого пластику) з перфорованим дном. Ящик можна зробити з пластикових панелей скріплених металевими куточками по кутах. Розміри ящика такі, що б вгорі він був трохи вище рівня грунту, а по сторонам залишався вільний простір до країв ями не менше 0,4-0,5 метра. Чим товщі буде шар утеплювача, тим довше буде працювати ваш міні-льодовик.

Простір між стінками ями і ящиком засипається утеплювачем. Не можна використовувати тирсу і стружку, а так само мінеральну вату з огляду на їх гігроскопічності. Намокнув вони по-перше сильно осядуть, по-друге втратять свої теплоізолюючі здібності. Можна використовувати тільки керамзит і пенополистирольную крихту. Використовувати пінополістирол в шматках і плитах теж не можна, так як ваш міні-льодовик тут же перетвориться в мишачу ферму. Утеплювач повинен бути не гниє і не гігроскопічним, крім того він не повинен тримати форму, а бути дуже сипучим. В такому утеплювачі миші НЕ селяться і навіть не можуть крізь нього пробратися.

Зверху ящик закривається товстої утепленою кришкою. Зайве говорити, що необхідно забезпечити непотрапляння дощових і талих вод в льодовик. Цьому сприятиме і грунт, вийнятий при ритті ями. Він утворює невеличке підвищення - бруствер навколо льодовика. Під час копання ями, після того як вона буде наполовину готова, вийнятий грунт планується по периметру ями з метою створити ухил в сторони від ями. Потім грунт покривається шаром руберойду або поліетиленової або ПВХ плівки. Це буде отмосткой льодовика. Потім плівка засипається залишилися грунтом. Грунт засівається газонної травою.

Взимку льодовик тримається відкритим, але так, що б у нього не досвідчене снігу. Для цього робиться простий каркас із дроту або дерев'яних рейок, обтягнутий тонким агріл. Нутрощі льодовика протягом зими промерзають, промерзає і грунт по його периметру і на дні. Утворюється своєрідний кокон з мерзлоти.

Шматки льоду укладаються на дно ящика, а зверху на них кладеться невеликий піддон, на якому будуть знаходиться продукти.

Сучасні технології і хімія в вигляді достатку ПЕТ-пляшок і пластикових каністр можливо зроблять процес обслуговування льодовика більш легким. Восени вам досить наповнити потрібну кількість ПЕТ-пляшок і каністр водою на 9/10 і залишити на морозі. Вода в них замерзне і пляшка стане акумулятором холоду. Пляшки і каністри укладаються на дно ящика так само як і шматки льоду. А при таненні льоду не даватимуть воли. Єдиний недолік - відсутність контакту між продуктами і власне крижаним «тілом». Якщо лід, тая осідає, і продукти завжди автоматично опускаються в зону нульової температури, то пляшка відтаючи зберігає свої розміри і продуті залишаються на своєму рівні, віддаляючись від льоду все більше і більше. Так що вирішуйте самі, що вам краще використовувати, чистий лід або пляшки в якості акумуляторів холоду.

Якщо ж у вас на ділянці грунтові води близько чи грунт дуже глиниста, і зробити дренаж не представляється можливим, то доведеться приступити до плану Б, тобто варіанту льодовика - скрині.

Варіант 2. Льодовик - скриня.

Вобщем то це та сама конструкція, що і льодовик в землі, тільки оформлена у вигляді скрині. Так само влаштований і будь-який морозильник - скриня.

Тут в якості корпусу можна сміливо застосовувати фанеру. Внутрішній же ящик все ж краще зробити з пластика. Як утеплювач можуть служити і тирсу і листовий пінополістирол.

Можна зробити й ще простіше - купити несправний або старий морозильник - скриня і використовувати його в якості внутрішнього ящика. Такий морозильник вам продадуть за досконалий безцінь або навіть задарма, за самовивіз, з метою позбавити себе від утилізації мотлоху. А ви себе тим самим позбавите від непотрібної роботи. Вам залишиться тільки обклеїти скриня 15-20 см плитами пінополістиролу і фольгою. Ну можна зробити ще зовнішній жорсткий корпус.

Встановлюють льодовик - скриня в самому прохолодному місці, яке ви зможете знайти у себе на ділянці. Режим користування - такий же що і у земляного льодовика, ніж рідше - тим краще. Але в будь-якому випадку, льодовик - скриня прослужить менше ніж земляний, оскільки він знаходиться в набагато більш теплих умовах. Тому якщо є можливість - його запас холоду доведеться поповнювати шляхом зміни розтанули акумуляторів на свіжозаморожені (в міському морозильнику). У скрині - льодовику найкраще використовувати ПЕТ-пляшки із замороженою водою. Якщо використовувати лід в чистому вигляді, то потрібно влаштувати дренаж на дні для відводу води, що утворюється при таненні.

У висновку статті пара рад.

Температура в льодовику не підніметься вище 0 градусів до тих пір, поки не розтане весь лід. Але і нижче не опуститься. Якщо вам буде потрібно щось заморозити в відсутності морозилки, візьміть шматок льоду і посипте його великої кам'яною сіллю (що використовується при засолюванні). Лід почне інтенсивно танути і віднімати велике кількості тепла у оточуючих його предметів. І мінус 15-18 вам забезпечено. Цю процедуру найкраще проводити в невеликому термоконтейнері (термосумке).

Постарайтеся знайти «канал» де ви зможете хоча б зрідка купувати «сухий лід», тобто заморожену вуглекислоту. Її температура мінус 78 градусів. Це абсолютно не дефіцит і він є практично у будь-який морозивницею. Ну і на холодокомбінатах, природно. Купуючи періодично брикет такого сухого льоду, ви продовжите роботу свого льодовика.