Прості пиріжки з куркою і картоплею
Пиріжки з куркою і картоплею дуже прості в приготуванні, вони готуються швидко без особливих зусиль. Такими пиріжками ви легко зможете нагодувати всю сім'ю. Обов'язково спробуйте приготувати такі пиріжки, можливо вони стануть вашими улюбленими, так що вперед!
Прості пиріжки з куркою і картоплею пропонуємо спекти з пісного тіста.
Для тесту:
- борошно - 4 склянки
- розпушувач - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- вода - 1 стакан
Для начинки:
- куряче філе - 250 г
- картопля - 2 шт.
- ріпчаста цибуля - 1 шт.
- сіль за смаком
- перець - за смаком
Готуємо прості пиріжки з куркою і картоплею
1. Приготуйте тісто для ваших пиріжків. Просійте в широку миску борошно разом з розпушувачем, додайте сіль. Замісити тісто поступово додаючи холодну воду. Загорніть тісто в харчову плівку і залиште на півгодини в холодильнику.
2. Тим часом займіться приготуванням начинки. Вимийте і очистите картопля і наріжте його дрібними кубиками.
3. Куряче філе наріжте кубиками такого розміру, як і картопля. Очистіть і теж наріжте кубиками ріпчасту цибулю. Приправте інгредієнти сіллю і перцем за смаком.
4. Розігрійте сковороду і протушкувати на повільному вогні не рослинному маслі під закритою кришкою начинку. М'ясо і картоплю не повинні бути повністю готовими, тому гасити не більше ніж 10 хвилин.
5. Дістаньте з холодильника тісто, викладіть його на рівну поверхню і розкачати тонкий пласт. Виріжте з тіста кружечки чашкою або великим стаканом. У центр кожного кружечка покладіть трохи начинки і збризніть зверху молоком.
6. защипати краї пиріжків так, щоб вони нагадували півмісяць, зверху пиріжки теж змастіть молоком.
7. Випікайте прості пиріжки з куркою і картоплею в духовці розігрітій до 200 градусів протягом 10 хвилин, потім зменшіть температуру до 180 градусів і випікайте ще 40 хвилин.
8. Готові пиріжки дістаньте з духовки, накрийте рушником нехай трохи охолонуть, потім перекладіть на блюдо.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!
Придбайте промокодом і дисконтні купони на etxt.ru. Тут багато корисного, заробіток для копірайтера, рерайтера, фрілансера.