Пропантриол - це
Гліцерин - безбарвна в'язка рідина, необмежено розчинна у воді. Солодкий на смак. від чого і отримав свою назву (глікос - солодкий).
Хімічні властивості
Хімічні властивості гліцерину типові для багатоатомних спиртів. Так, при дегідратації він утворює акролеин:
HOCH2 CH (OH) -CH2 OH H2 C = CH-CHO + 2 H2 O.
і окислюється до гліцеринового альдегіду СН2 ОНСНОНСНО. дігідроксіацетона СН2 ОНСОСН2 ОН або гліцеринової кислоти СН2 ОНСНОНСООН.
Взаємодія гліцерину з галогеноводородами або галогенидами фосфору веде до утворення моно- та дігалогенгідрінов.
Гліцерин етерефіціруется карбоновими і мінеральними кислотами з утворенням відповідних ефірів. Так, з азотною кислотою гліцерин утворює тринитрат - нітрогліцерин (отриманий в 1847 р Асканио Собреро (англ.)), Що використовується в даний час у виробництві бездимних порохів.
Ефіри гліцерину і вищих карбонових кислот - жири є важливими метаболітами, важливе біологічне значення відіграють також фосфоліпіди - змішані гліцериди фосфорної і карбонових кислот.
Якісна реакція на гліцерин. Отримати гідроксид міді (II). (Реакція взаємодії сульфату міді (II) і гідроксиду натрію. Випадає осад, який і є гідроксидом міді (II)). До даного розчину з осадом додати цікаву суміш. Якщо в цікавій для суміші присутній гліцерин, то блакитний осад перетвориться в розчин більш темного кольору (темно-синій). Реакція відбувається за рахунок відщеплення по одному атому водню з середньої і крайньої гидроксогрупп гліцерину і приєднання атома міді до звільненому атомам кисню
Гліцерин і тригліцериди
Гліцерин (3D модель), показані атоми і електронні пари при атомах кисню (рожевий колір)
Жири та олії нерозчинні в воді. так як гідроксильні групи гліцерину замінені малополярни ефірними угрупованнями. Тому жири гідрофобні.
застосування
Застосовується у виробництві
Гліцерин і біодизель
Поряд з метанолом, етанолом, метиловими і етиловим ефірами жирних кислот, а також терпеноїдами, гліцерин розглядається, як потенційно прийнятне пальне для заміни нафтових палив. Застосовується для заповнення манометрів - гасіння гідроударів.
Застосування в косметиці
- Широко застосовується у виготовленні косметики і мив. Раніше вважалося, що гліцерин хороший для пом'якшення шкіри людини, проте останнім часом не все косметологи поділяють цю думку. Судячи з усього, в невеликих концентраціях, гліцерин дійсно здатний утримувати певну кількість води, оберігаючи шкіру від надмірного висушування. Чистий гліцерин не використовується для цієї мети, так як сам занадто сильно висушує шкіру.
Застосування в медицині
- застосовується як проносне і дегидратирующее засіб, широко використовується в кріобіології як кріопротектори
зовнішні посилання
Дивитися що таке "пропантриол" в інших словниках:
пропантриол - у, ч. Ті самє, что гліцерин ... Український тлумачний словник
Систематична номенклатура спиртів, фенолів та їх похідних - систематична номенклатура одноатомних спиртів Спиртами називають похідні вуглеводнів, що містять групу (або кілька груп) ОН, звану гідроксильною групою або гідроксилом. За кількістю гідроксильних груп, що містяться в молекулі, ... ... Вікіпедія
Систематична номенклатура спиртів - систематична номенклатура спиртів, фенолів та їх похідних Систематична номенклатура одноатомних спиртів Спиртами називають похідні вуглеводнів, що містять групу (або кілька груп) ОН, звану гідроксильною групою або ... ... Вікіпедія
Гліцерин - (від грец. Glykeros солодкий) (1,2,3 тріоксіпропан; пропантриол 1,2,3), найпростіший трьохатомної спирт НОСН2 СНОН СН2ОН; сиропообразная безбарвна нетоксична солодка на смак рідина; без запаху; tпл 17,9 ° С, tkіп 290 ° С; щільність 1,26 г / см3 ... ... Велика радянська енциклопедія
ГЛІЦЕРИН - (1,2,3 трігідроксіпропан, 1,2,3 пропантриол) CH2 (OH) CH (OH) CH2 (OH) (мол. Маса 92,10). Широко поширений в природі у формі гліцеридів основних компонентів природних жирів і рослинних олій. Відкрито шведським вченим К. Шеєле в 1779. Властивості. ... ... Енциклопедія Кольєра
ГЛІЦЕРИН - (від грец. Glykeros солодкий) (1,2,3 пропантриол) СН 2 ОНСНОНСН 2 ОН, мовляв. м. 92,09; бесцв. в'язка рідина солодкого смаку без запаху; т. пл. 17,9 ... Хімічна енциклопедія
Е383 - Гліцерофосфат кальцію (лат. Calcium glycerophosphate) Кальцієва сіль 1,2,3 пропантриол моно (дігідрогенфосфата). Брутто формула: C3H7CaO6P Характеристика: Білий кристалічний порошок без запаху, гіркуватий на смак. Розчинний в розведеною ... ... Вікіпедія
Одноатомні спирти - Спирти (устар. Алкоголі) органічні сполуки, що містять одну або кілька гідроксильних груп (гідроксил, OH), безпосередньо пов'язаних з атомом вуглецю в вуглеводневому радикала. Загальна формула простих граничних (ациклічних) спиртів ... ... Вікіпедія
- Гліцерин. Jesse Russell. Ця книга буде виготовлена в відповідності з Вашим замовленням за технологією Print-on-Demand. Увага! Книга являє собою набір матеріалів з Вікіпедії і / або інших online-джерел. ... Детальніше Купити за 1509 руб