Продукти з високим вмістом фруктози
У чому міститься фруктоза
Фруктоза міститься в багатьох натуральних і ненатуральних продуктах. Ті, хто вже знайомий зі шкодою, яку завдає фруктоза, вважають за краще уникати промислово виготовлені продукти. У них часто бувають додані великі кількості фруктози. Вживання таких штучних продуктів пошкоджує здоров'я набагато більше, ніж вживання натуральних, в яких фруктоза знаходиться в природних комбінаціях з клітковиною, флавоноїдами та безліччю інших вивчених і ще не вивчених речовин. Але фруктоза залишається фруктозою і в натуральних продуктах. тому навіть свіжі фрукти і ягоди можуть бути на шкоду, якщо є їх занадто багато.
В даний час і цукор, і сироп додаються в сотні інших промислово виготовлених продуктів: різні соуси, желе і джеми, солодкі напої, кетчуп, супи, заморожена їжа, хліб, тістечка і т.п. Майже все, що продається в коробках, пакетах, пляшках і банках, містить або цукор, або сироп.
Натуральні продукти, що містять фруктозу - перш за все це фрукти, фруктові соки, ягоди та овочі. І мед (містить приблизно 38% фруктози і 31% глюкози). Існують таблиці, які вказують кількість фруктози в овочах і фруктах, але цілком достатньо просто орієнтуватися, в яких продуктах фруктози більше.
Добірка, заснована на кількості продукту, відповідного 200 ккал порції.
Фрукти на початку списку містять найбільшу кількість фруктози:
- яблука (без шкірки)
- виноград
- фініки
- яблука (з шкіркою)
- сік яблучний, виноградний, грушевий
- кавун
- груші
- родзинки
- інжир сушений
- чорниця
- черешня
- дині
- хурма
- полуниця
- ківі
- сливи
- смородина
- банани
- абрикоси сушені
- апельсини
- ананас
- грейпфрут
- персики
- мандарини
- нектарини
- абрикоси свіжі
- журавлина
- авокадо
Овочі на початку списку містять найбільшу кількість фруктози: