Про роль ветеринарії в сучасному продуктивному тваринництві

Підвищений інтерес держави і підприємців до розвитку фермерського та промислового тваринництва, а також залежність здоров'я споживачів від якісних показників продуктів тваринного походження спонукають з позиції сучасної вимогливості осмислити роль ветеринарії в задоволенні такого інтересу і захисту людей від хвороб, спільних для людей і продуктивних тварин. Сприяє необхідності такого осмислення і підвищена зацікавленість городян у збереженні здоров'я кімнатних та декоративних тварин.

Так склалося, що з обивательської точки зору ветеринарний лікар став розцінюватися, переважно, як лікар хворих тварин. Для їх власників байдуже, що стало причиною захворювання продуктивного або декоративного тварини. Але якщо тварина захворіла, власник обгрунтовано звертається до ветеринарного лікаря з проханням надати хворому лікувальну допомогу. За надання такої допомоги ветеринарного лікаря належить винагорода. У цьому полягає сенс його бізнесу. Працюючи в такому плані, професіонали проявляють підвищений інтерес до підсумків лікування хворих тварин, використовують весь комплекс діагностичних і терапевтичних приладів і препаратів, але абсолютно не проявляють інтересу до профілактики хвороб. Їхній бізнес тим ефективніше, чим більше хворих. Така діяльність ветеринарії затребувана власниками кімнатних та декоративних тварин. З їх точки зору інакше і бути не може.

Але з позиції власників фермерського і промислового тваринництва такий підхід ветеринарії до своїх пацієнтів абсолютно неприйнятний. Отримувати велику кількість якісних і безпечних для здоров'я людей продуктів тваринного походження можна тільки від здорових продуктивних тварин. Їх власники зацікавлені в профілактиці хвороб, незалежно від того, чи проводять її за допомогою спеціальних препаратів або забезпечують задоволенням запитів організму тварин від умов зовнішнього середовища. У першому випадку проблему вирішують вивченням імунобіологічних особливостей організму тварин, а в другому - отриманням знань про екологічні взаємовідносини тварин з біотичної і абиотической зовнішнім середовищем і оптимальному задоволенні їх запитів від умов цього середовища.

Попередження хвороб продуктивних тварин визначено законом України «Про ветеринарії» і є основним завданням цієї галузі наукових знань і практичної діяльності. Така задача вирішена за допомогою вакцин тільки щодо інфекційних хвороб, збудники яких проникають до тварин ззовні.

Якщо продуктивним тваринам створювати такі умови утримання і годівлі, які їх організм запитує від зовнішнього середовища, то будуть попереджені і ті інфекційні хвороби, збудники яких закономірно живуть в їх організмі. Однією з причин таких масових хвороб стало недотримання цих умов при концентрації продуктивних тварин на обмежених площах.

Тваринництво переводили на промислову основу без елементарного наукового обґрунтування формуються умов утримання продуктивних тварин. Чи не враховували, що в їх організмі закономірно живуть збудники факторних інфекційних хвороб, зміна умов, життєдіяльності яких стають причиною хвороб.

Розглядаючи роль ветеринарії в сучасному тваринництві, доцільно осмислити поняття «ветеринар» і його трансформацію стосовно виробничої діяльності. Це поняття відноситься до латинського прикметника «veterinaries», яке позначає того, хто має відношення до робочій худобі, тобто до veterina / ae. Відповідно, його треба розуміти не як доглядає, а як знає особливості отримання, вирощування і експлуатації робочої худоби і продуктивних тварин. Цим поняттям потрібно визначити кваліфікацію професіонала, що знає анатомію, фізіологію, генетику, можливості експлуатації та багато іншого про тварин. Таким професіоналом став ветеринар.

Сенс, закладений в цей термін, далеко не дорівнює поняттю «лікар». Відомо, що О. С. Пушкін, говорячи про необхідність оцінки виїзних здібностей коні, згадав знайомого, «вправного по ветеринарної частини». Цією фразою підкреслюється, що мова йшла не про лікарів, а про фахівця, який міг професійно оцінити виїзну кінь за показниками її здоров'я, інтер'єру, працездатності.

Таких фахівців, зі знаннями на рівні університетських фундаментальних наук, спочатку почали готувати в м Ліоні у ветеринарній школі, пов'язаної з ім'ям Клода Буржела (1712 - 1779). Будучи директором Кінної академії, де навчали молодих дворян кінного майстерності, фехтування, музиці, хорошим манерам і фундаментальних наук, він, додатково до основної програми, відкрив кузню і став навчати студентів підківці коней і профілактиці захворювань кінцівок.

У 1761 р Конную академію реорганізували в ветеринарну школу, а в 1763 році, в знак визнання державної важливості, вона отримала титул «королівської» і широку міжнародну популярність. Школу назвали «ветеринарної», а випускникам присвоювали професію «ветеринар».

Фундаментальні знання про робочу худобу і продуктивних тварин були потрібні для того, щоб отримувати, вирощувати і експлуатувати робоча худоба, з метою його раціонального використання, не допускаючи захворювання. Зрозуміло, в разі захворювання тварини, ветеринари визначали подальшу його долю, в тому числі і надання лікувальної допомоги. І все ж, основні знання, які вони отримували у ветеринарній школі, значно перевищували вимоги до лікарського майстерності і зводилися до розуміння профілактики хвороб тварин.

На той час у багатьох європейських державах назріла потреба у фахівцях такого рівня для роботи з управління народним господарством. Тому уряди цих держав відкрили ветеринарні інститути. Відкрили такі інститути і вУкаіни.

У них навчалися молоді люди з числа заможної частини суспільства, в тому числі із сімей служителів церкви. Випускникам надавалася робота при царському дворі, в різних відомствах, при губернаторах, в армії і в земствах. Багато з них заслужили найвищі державні нагороди і чини. І, зрозуміло, в силу своїх знань, вони впливали на поліпшення породних якостей робочої худоби і продуктивних тварин, на попередження появи масових хвороб. Але рівень знань того часу не дозволяв цим професіоналам в повному обсязі вирішувати поставлені перед ними завдання. Задовго до формування професії «ветеринар» Лікарське допомогу хворим тваринам на емпіричному рівні надавали шамани, коновали, рудомёти і інші знахарі.

Після робіт Л. Пастера, Р. Коха, Д.И.Ивановского і їх численних послідовників, вчення про інфекційної патології включили в програми ветеринарних інститутів, і їх випускники стали активно використовувати його в своїй практичній діяльності. Доповнення професії «ветеринар» знаннями інфекційної патології тварин стало підставою для трансформації цього професіонала в ветеринарного лікаря.

Але сталося так, що нові, вельми показові і наукоємні знання інфекційної патології витіснили з професії ветеринарного лікаря, століттями закладені в неї знання про профілактику тих захворювань, які в даний час визначають як факторні.

Сприяло такому витіснення те, що на початку ХХ століття тільки вУкаіни знання про зміст, годуванні і експлуатації робочої худоби і продуктивних тварин, що є основою профілактики факторних хвороб, додали до професії зоотехніка. Професіонали цієї спеціальності вирішували і вирішують проблеми племінної справи, вирощування порід тварин, що відповідають потребам народного господарства і військової справи. Досить згадати про творців орловського і Смелаской порід коней, семінтальской породи ВРХ, про роботи в племінному заказнику «Асканія Нова».

Парадокс полягав у тому, що проблему утримання, догляду та годування продуктивних тварин передали до сфери відання зоотехнії, а науково-дослідні інститути, які отримують знання з проблем гігієни та санітарії продуктивних тварин, що є основою профілактики факторних інфекційних хвороб, залишили у віданні ветеринарії.

Доречно показати відмінність між професією «ветеринарний лікар» і «зоотехнік». І той, і інший - фахівці вищої кваліфікації, вивчають в інституті велика кількість предметів, загальних як для однієї, так і для іншої професії. Найчастіше їм Новомосковскют лекції і ведуть практичні заняття одні і ті ж професори та викладачі. Наприклад, курс годування тварин подавався фахівцям і того, і іншого профілю рівнозначно. Але зоотехніки сприймають його з позиції розуміння, як годувати тварин, щоб отримувати більше продукції. А ветеринарні лікарі - як годувати тварин, щоб вони не захворіли і, будучи здоровими, давали високі показники продуктивності.

Зрозуміло, без достатнього годування продукцію не отримаєш. Але годування, що не узгоджене із запитом організму тварин, запросто призводить до захворювання шлунково-кишкового тракту і втрати продуктивності. Лікування не попереджає такі втрати. Потрібна профілактика. Паралельна діяльність цих фахівців обійшлася важким кризовим станом. Підтверджується істина, викладена в українській приказці: у семи няньок дитя без ока.

Одним з небажаних наслідків такого стану стало розуміння можновладцями, ветеринарами і власниками тварин професії ветеринарного лікаря лише як фахівця лікувальної справи. Він змушений був тільки лікувати тварин, хворих факторними інфекційними хворобами, і не володів можливістю забезпечувати їх профілактику, оскільки її вважали проблемою вирішеною, що вимагає тільки часу на конструювання і виготовлення вакцин.

Переклад тваринництва на промислову основу, що проводиться під керівництвом і за інструкціями, пропонованим зоотехнічної наукою, з року в рік збільшував ветеринарні проблеми. Багато із запропонованих нововведень були причиною масових захворювань продуктивних тварин. Такими нововведеннями були відмова від підстилки в ім'я роботи гнойових транспортерів, та й сам факт експлуатації цих транспортерів, які формують постійний резервуар збудників ентеральної мікрофлори і сприяють антисанітарії в умовах отримання молока. Сприяв появі хвороб силосної-кормової тип годування жуйних тварин, незадовільне вирішення проблеми вентиляції тваринницьких приміщень і відсутність можливості для створення елементарних гігієнічних вимог в пологових відділеннях та профілакторіях, і багато, багато іншого.

А ветеринарні лікарі дружно перекочували з колгоспів і радгоспів в комерційні клініки, перекваліфікувалися у лікарів ветеринарної медицини та стали займатися діагностикою хвороб, лікуванням хворих кімнатних тварин, операційними втручаннями та іншими ветеринарними проблемами, але тільки не профілактикою хвороб.

Ветеринарні установи, в назві яких написано словосполучення «ветеринарна медицина», переконливо підтверджують таке визначення. Московська державна академія ветеринарної медицини та біотехнології значиться як «державна», що вимагає від неї готувати ветеринарних лікарів, які володіють повним комплексом знань, що визначають цю професію в законі України «Про ветеринарії». Як показала практика останніх десятиліть, випускники цього навчального закладу не володіють знаннями профілактики факторних інфекційних хвороб і відмовляються працювати в тваринницьких господарствах, але з великим успіхом займаються лікувальною, хірургічної та акушерської допомогою в ветеринарних клініках. Та й керівники академії не раз виступали з трибун з критикою господарств, що вони не набувають лікарських засобів, необхідних для надання лікувальної допомоги.

Або другий приклад. Керівники колишнього відділення ветеринарної медицини РАСХН кілька разів з високих трибун проявляли занепокоєння про причини високого рівня захворюваності новонароджених телят і масової захворюваності імпортного худоби. Вони ж висловлювали нерозуміння причин обмеженою тривалості використання корів (в середньому, всього 2,6 лактацій) і деяких інших проблем. Але навіть не намагалися прикладати зусилля для вивчення ролі господарських умов в причинах такої захворюваності.

В таких умовах ніхто з численних наукових співробітників і викладачів не виявив інтересу до вивчення причини невдалого функціонування великих тваринницьких господарств і тонкощів роботи з живими організмами в таких умовах з тим, щоб не допускати масової патології при неминучому відновленні тваринництва.

Треба думати, що ветеринарні лікарі, які готували це керівництво, навчалися в європейських ветеринарних інститутах і писали його на базі отриманих знань за програмами цих інститутів і власного професійного досвіду. Таке керівництво збагачувало знаннями наших дідів в їх діяльності по профілактиці хвороб продуктивних тварин, які в даний час визначають як факторні.

Ще на початковому етапі формування великих тваринницьких господарств ветеринарні лікарі роз'яснювали керівникам, що захистити тварин від хвороб, збудники яких закономірно живуть в їх організмі, не вдається за допомогою вакцин, але випадки захворювання будуть попереджені, якщо забезпечити їх підстилкою. Для цього були потрібні додаткові зусилля не тільки заготовляти, а й оберігати від зволоження великі обсяги соломи. Але з найвищих керівних аграрних інстанцій було вказівку відмовитися від застосування солом'яної підстилки для тварин з метою попередження поломки гнойових транспортерів. Не менш трагічним для здоров'я жуйних тварин була вказівка, що допускає заміну грубих кормів силосної-концентратним типом годування. Це спричинило за собою такі захворювання, як колібактеріоз, пастереллез, некробактеріоз, сальмонельоз, мастити і ін. Випадки захворювання тварин хворобами цієї групи вказують на незадовільні умови їх утримання та годівлі.

Але власники продуктивних тварин не звертаються в такі клініки, по-перше, тому що вони віддалені від сільської місцевості, по-друге, тому що буде потрібно непосильне для них оплата за працю співробітників клінік і, по-третє, тому що вони не надають допомоги по профілактиці хвороб. Вони не володіють знаннями повного комплексу профілактики і не зацікавлені в її проведенні.

Такі клініки могли б бути і в сільській місцевості зі спеціалізацією на профілактиці хвороб продуктивних тварин. Але доходи сільських підприємців не дозволяють оплачувати працю фахівців таких клінік на тому рівні, який забезпечив би нормальне їх функціонування.

Забезпечувати профілактику хвороб продуктивних тварин повинні працівники державної ветеринарної служби. Вони поставлені на варту попередження появи масових хвороб тварин і забезпечення населення безпечними у ветеринарному відношенні продуктами тваринного походження. Основна маса таких продуктів напрацьовується в великих спеціалізованих тваринницьких господарствах.

Саме в таких господарствах реально виникає загроза спалахів інфекційних хвороб тварин з різних причин. Тому їх власники для забезпечення профілактики хвороб запрошують на постійну роботу ветеринарних лікарів. Вони, на відміну від лікарів ветеринарної медицини, зайнятих роботою в клініках, повинні бути професіоналами з профілактики хвороб продуктивних тварин.

У разі захворювання продуктивного тваринного, ветеринарний лікар, перш за все, виявляє і усуває його причину. Його основне завдання - захищати здорових тварин від захворювання, і тільки після цього приділяти увагу лікуванню. У ряді випадків такий ветеринар може бути в штаті тресту або іншого об'єднання, до складу якого входять господарства.

А в разі захворювання тварини вони можуть звернутися за допомогою в комерційні клініки, які виконують весь комплекс робіт виробничої ветеринарії.

Підвищенню рівня кваліфікації ветеринарних лікарів і лікарів ветеринарної медицини сприяє регулярне участь в обговореннях актуальних проблем ветеринарії на районних, обласних, республіканських і федеральних нарадах і конференціях.

Джупіна С.І. Заслужений ветлікар РФ, д.в.н. професор