Про помідори
Про помідори. ДЕ-бару. Технологія вирощування від посіву до збирання.
Вирішила залишок життя провести в селі. Журнал «ПХ» для мене як довідник, але є претензії: мало даєте матеріалів, в яких простежувалася б технологія вирощування того чи іншого овочевого рослини, від посіву до збирання. Саме мене в зв'язку з цим цікавлять високорослі помідори у відкритому грунті. Думаю, що і для інших овочівників такий матеріал буде досить цікавим є. Для контрасту доповніть розповідь відомостями про вирощування карликових помідорів, на зразок сорту Москвич.
З листа Р. Блудова (Харківська обл.)
У відкритому грунті
На лист Р. Блудова відповідає овочівник-любитель Іван Іванович Янін, що має ділянку в Щербинці Московської області. Йому слово. Як я вирощую помідори
Помідори Де-Барао у мене визрівають у відкритому грунті. Сію своїми насінням 6 років. Сорт цей високорослий, пізньостиглий, висота куща до 3 м. Плоди овальні, червоні, приємні на смак, гарні в засолюванні і маринаді. Урожай з куща - до 25 кг.
Глибина загортання - не більше 6-8 мм. Якщо сію в ящику, то відстань між рядками вибираю таким, щоб при пересадці розсади не порушувалася коренева система саджанця. Зазвичай проміжок між рядами вибираю 5 см, а між рослинами - 3 см.
Перед висіванням насіння витримую 2 ч в розчині соди (1 чайна ложка соди на 1 л води). Спливли насіння не годяться для посіву, інші підсушують і пускаю в справу як посівний матеріал.
Засіяні ящики закриваю плівкою на 5-6 днів.
У період зростання розсаду обов'язково гартують, для цього в приміщенні залишаю на ніч відкритим вікно.
У другій половині травня, в теплі дні, розсаду висаджую у відкритий грунт на відстані 1,2-1,5 м один від одного. Саджу кущі похило під кутом 30 °, орієнтуючи корінням на південь. Видаляю зі стебла все листя, крім верхніх. При посадці рясно поливаю теплою водою, повторний полив проводжу через тиждень з добавкою органічного добрива (розчин курячого посліду 1:20 або коров'яку 1: 6). Періодично пухкому грунті навколо куща, не порушуючи коренів розсади. При заморозках рослини накриваю подвійний плівкою і дерев'яним ящиком.
Ставлю кілки з таким розрахунком, щоб в подальшому їх наростити до висоти 3 м кожен. Скільки кущів, стільки і колів. Як помідори візьмуться за силу і стебла їх досягнуть висоти 1,2 м, навколо кожного куща сколочую дерев'яну опалубку у вигляді куба зі стороною 50 см. Стіни опалубки зсередини обтягують плівкою. Можна поставити бак без дна.
Опалубку або бак заповнюю компостом до половини. Склад компосту: перегній, дерен, торф, пісок, зола. Щотижня кущ поливаю теплим розчином органічного добрива, як всередині опалубки, так і зовні. Поступово заповнюю опалубку компостом майже повністю.
Під час росту плодів норму поливу збільшую до 8 л на кущ. Пасинки не обривати. Але в період швидкого зростання куща уважно стежу за підв'язкою гілок до підтримуючих кілків. Щоб прискорити розвиток кореневої системи і наблизити терміни цвітіння і дозрівання плодів, застосовую фосфорні добрива.
У міру достигання (в кисті зав'язується 7-12 плодів) я регулярно знімаю червоні та рожеві помідори. Перші стиглі великі плоди залишаю на насіння.
А ось низькорослі помідори сорту Москвич я вирощую на даху хозблока. Сорт цей не тільки карликовий, але і надзвичайно ранньостиглий. Плоди круглі, дрібні, червоні. Урожай з куща 1,5-2 кг.
Вирощую цей сорт в дерев'яних ящиках (можна використовувати старі худі відра). На дно ящика як дренаж укладаю суху болотну осоку або солому шаром до 5 см.
Насіння на розсаду сію в перших числах травня. Роблю це в приміщенні. Причому ящик заповнюю грунтом на 2/3, іншу грунт досипаю поступово. Висаджену в ящик розсаду гартують. Як зникне загроза нічних заморозків, рослини розміщую на дах хозблока.
При вирощуванні помідорів в ящиках і відрах звичайно необхідний регулярний і рясний полив. Сорт Москвич в цьому відношенні менш вибагливий, ніж інші, добре росте в ящиках і визріває на кущі. Щоб уберегти кущі від поломки вітром, ящики (по 3 шт.) Зміцнюю дротом, а для поліпшення температурних умов ставлю з північного боку раму, обтягнуту плівкою. Зайвий розчин, що стікає з даху при поливі, збираю в спеціальну ємність і використовую повторно.
Карлики на даху все одно опиняються нижче гігантів, що стоять на землі. Одним словом, на Де-Барао поглянеш, капелюх скотиться з голови - так високі.
Янін Іван Іванович, овочівник-любитель
Москва
Формуємо помідорний кущ.
Недостатньо виростити хорошу розсаду помідорів і правильно доглядати за рослиною, важливо вміло сформувати кущ. У томатів від головного стебла в пазухах листків виростають бокові пагони - пасинки. Одні сорти утворюють багато, інші мало пасинків, тому їх і формують по-різному.
Зазвичай більше пасинків з'являється після цвітіння.
Якщо їх багато, вони забирають у рослини поживні речовини і вологу, сповільнюються ріст, цвітіння і затримується плодоношення. Тому у більшості сортів раз в тиждень видаляють пасинки, не даючи їм вирости довше 4 см. Спізнюватися не можна, інакше утворюються великі ранки, через які можуть проникнути збудники хвороб. Поспішайте прибрати пасинки під першою плодової пензлем. Вищипують пальцями, відтягуючи вниз. Робити це краще вранці. Після чого добу не поливають і не підживлюють рослини, щоб не підвищувалася вологість і ранки швидше зажили. При пасинкуванні залишають пеньок в 0,5-1 см. Якщо ж пасинок видаляють повністю, то на тому ж місці може вирости новий.
У відкритому грунті
Низькорослі томати, як правило, ранні, дають мало пасинків. Їх зазвичай не пасинкують, а при великому загущении лише проріджують. Виняток - північні райони. Цю групу сортів вирощують в одне стебло, видаляючи всі пасинки, і садять частіше (рис. 1, 2). Плоди будуть більшими і дозріють на тиждень раніше. Так формують сорти Невський, Білий налив, Втішні, Москвич, Дубок, Світанок, гібриди Малишок і Дружок, а також аматорські Ина, Бреггер, Карлик Черрі, Японський карлик, Полярні.
Середньорослі сорти, а їх більшість, формують в два або три стебла, На головному стеблі залишають один пасинок або два (рис. 3 і 4), причому тільки ті, які ростуть з пазух листя під першою квіткової пензлем. Ці два пасинка крім головного стебла утворюють додатково ще один-два стебла. Зазвичай вони найсильніші і лише незначно відстають у рості від головного стебла. І суцвіття на них зацвітають швидко. Середньорослі сорти вирощують в одне стебло.
Пізньостиглі сорти обов'язково пасинкують і формують в одне стебло, інакше плоди не встигнуть визріти.
Зазвичай в теплицях вирощують високорослі сорти і гібриди, а також середньорослі помідори. Перші формують тільки в одне стебло, а все пасинки виламують, лише тільки вони підростуть до 2-5 см. Це гібриди Гамаюн, Рококо, Портос, Тортіла, Торнадо, Стриж, Червона стріла, Бариня, Василиса, а також багато поширених високорослі аматорські сорти : Де Барао, Японське дерево, Банан помаранчевий, Іспанська гігант, Малиновий велетень, Помаранчеве диво, Голландія, Червоні пальчики, Груша помаранчева, Японський трюфель.
Як виняток, якщо сорти малообліственние і посаджені рідко (через 50- 60 см), їх вирощують в два стебла, залишаючи нижній пасинок під першою пензлем. Обидва стебла підв'язують до шпалери.
Середньорослі сорти в теплиці формують в один або два стебла, підв'язуючи до шпалери. Це більшість аматорських сортів- Олеся, Груша червона, Марглоубе, Банан червоний, Фойер Кугель, Золота королева, Ауриго, Чернець, Біфштекс. Щоб вони довше плодоносили, у верхній частині стебла залишають додатковий резервний пасинок. Якщо ріст стебла триває, то пасинок видаляють, залишаючи знову резервний верхній пасинок. Коли головний стебло зупиниться в зростанні (на верхівці утворюється суцвіття), то верхній резервний пасинок підв'язують до шпалери, тим самим подовжуючи стебло, на якому утворюється ще додатково 2 3 кисті плодів (рис. 5). Цей прийом підходить для гібридів Верлиока, Благовіст, Портланд і багатьох среднерослих сортів. На стеблі утворюється не 5-6 кистей, як зазвичай, а 8-10.
видаляємо листя
Після того як плоди високорослих томатів почнуть буреть, на першій кисті поступово видаляють всі листи. Так само роблять і з листям під другий і третій кистями. Це покращує повітрообмін, освітлення плодів і прискорює їх дозрівання.