Про часник - дітям
Слово «часник» має слов'янське коріння, буквально - «розщеплений на зубці«. Це одна з найдавніших у світі овочевих культур. Її вирощують в різних країнах, на всіх континентах. У нашій країні часник використовується повсюдно.
Що таке часник? Часник - це і дикоросла і культурна городня рослина підродини цибулевих. У часнику гострий смак і специфічний аромат.
Існують дві форми рослин часнику: стрілки (озимі сорти) і нестрелкующіхся (озимі та ярі сорти).
Часник - ворог мікробів, він виділяє різкий, сильний запах. На всі боки направляються летючі речовини часнику - фітонциди. Часник містить біологічно активні речовини, вітаміни, ефірні масла, необхідні нашому організму.
На Русі часник з'явився давно, його завезли з Візантії, з тих пір часник - продукт, який не зникає з наших столів.
Якщо ви захворіли, застудилися, потрібно їсти часник. Але і коли ви здорові, часник обов'язково повинен бути присутнім в раціоні. Причому в їжу годиться не тільки цибулина, а й зелене листя часнику, в яких багато вітаміну С.
Часник є не тільки цінним харчовим продуктом, але і незамінним лікарським засобом. Так як часник - це знезаражувальне засіб, без нього не обходиться засолювання огірків, помідорів, грибів, приготування овочевої ікри і маринадів. Він подовжує термін зберігання продуктів.
Городники, садівники-любителі розсаджують часник між іншими рослинами. Він допомагає культурам зростати - уберігає від шкідників і хвороб.
Загадка для дітей про часник
«В землі дивна голова, зубчики та борода»
Відповідь: часник
Прислів'я про часник
«Часник та цибуля позбавлять від мук»
«Часник та редька, так і живуть міцно»
Підбір матеріалу: Ірис Ревю