Препарати з антикатаболічною дією - леветон, леветон форте - спортивне харчування та

Антикатаболическое дію - дія, спрямована на уповільнення процесів руйнування тканин. Подібна дія мають деякі препарати, біодобавки та продукти спортивного харчування. Основні ефекти при прийомі цих продуктів - пригнічення процесів протеолізу (розщеплення білка).

З відомих засобів, що пригнічують катаболические процеси, можна виділити наступні: велика кількість білкової їжі, амінокислоти. протеїнові напої, блокатори кортизолу, стероїдні препарати, інсулін і гормон росту. Можна сказати, що все анаболічні засоби так чи інакше протистоять катаболізму.

В організмі кожної людини одночасно відбуваються анаболічні і катаболические процеси. Головним завданням будь-якого спортсмена, що займається бодібілдінгом. є зміщення цієї рівноваги в бік анаболічних процесів. Цікаво, що в даному випадку, щоб прискорити анаболізм в м'язовій тканині, необхідно її травмувати в процесі тренувань. іншими словами анаболічні реакція запускається за рахунок катаболічних процесів.

На практиці справжнє антикатаболическое дію мають кілька фармакологічних препаратів, які багато медичні фахівці застосовують для лікування серцево-судинних захворювань у своїх пацієнтів

Нерідко можна спостерігати, що люди, у яких підвищений кортизол - основний катаболический гормон - піддаються постійному стресовому впливу. Для усунення стресових факторів як раз і прописують антикатаболические засоби, що знижують рівень кортизолу. Особливо помітний ефект таких ліків у людей з наявними захворюваннями серця.

Стрес, отриманий бодибилдером у побутовій ситуації, додається до стресу, отриманого в ході тренування. виходячи з цього, можна сказати, що для спортсмена наявність зайвих стресових факторів може стати фатальним в плані зростання м'язів, а то і зовсім з моментальною швидкістю спалювати м'язову масу.

Насправді, кортизол відіграє дуже важливу роль в тренувальному процесі. Найцікавіше, що кортизол не саме руйнує м'язові тканини, а продукується вже в відповідь на що виник стресовий фактор, тобто вироблення кортизолу готує організм до мінімального впливу зовнішніх стресових факторів, однак він при цьому задіє всі накопичені енергоресурси, в тому числі і м'язовий білок.

Ще один цікавий момент полягає в тому, що підвищений рівень кортизолу можна знизити займаючись спортом, єдине, що потрібно дотримуватися в цій справі - це дозованість і інтенсивність навантажень. Правильно складена тренування, а точніше стан після неї приводить в норму нервову систему і, тим самим, як би «заспокоює» весь організм в цілому.

При перевищенні своїх відновлювальних можливостей у малодосвідчених спортсменів відзначається стан перетренованості. Тому кожна людина, що займається тим чи іншим видом спорту, повинен бачити грань свого фізіологічного максимуму, оскільки надмірний фізіологічний стрес, отриманий під час занять, може загнати спортсмена в стан «плато» на кілька місяців.

Спортивне харчування
з антикатаболічною дією

L-глютамин

Аргінін. аланин. BCAA і інші амінокислоти беруть участь у синтезі глутаміну. Причому така ситуація не кращим чином впливає на зростання м'язових обсягів, оскільки м'язова гіпертрофія неможлива при нестачі глутаміну в організмі. Використання L-глутаміну допомагає нормалізувати рівень ендогенного глутаміну і усунути катаболическую активність в м'язах. L-глутамін займає половину від усіх амінокислот. які складають основу м'язового волокна. Глутамин покращує процеси синтезу білків навіть в умовах катаболізму.

Глутамінова кислота також здатна взаємодіяти з водою, приєднуючись до її молекулам. Під час катаболічних процесів глутамин разом з молекулами води елімінується з м'язової тканини, відбувається зневоднення і, відповідно, м'язи втрачають свій колишній обсяг.

В ході досліджень було встановлено, що крім сприятливого впливу на водний баланс в м'язовій тканині, глутамин також справляє стимулювальний ефект на вироблення глікогену. Останній, як відомо, є головним джерелом енергії в силових видах спорту. Крім цього, глікоген необхідний для росту м'язової тканини.

При вивченні основних характеристик глікогену проводилося порівняння підсумкових даних, виявлених при парентеральному введенні глутаміну після 1.5-годинного заняття, з даними, отриманими під час введення аланина. Як не дивно, введення аланина знижувало концентрацію глутаміну в м'язовій тканині на 20%.

Фахівці вважають, що сам глутамин може бути прекурсором для відновлення потрібної кількості глікогену після завершення тренінгу. Хоча в більшій частині експериментів, які підтверджують позитивну дію глутаміну в збереженні водного балансу, дана амінокислота вводилася парентерально, а використання спортивних добавок з глутамином показало меншу ефективність у порівнянні з його внутрішньовенним використанням.

Ще одним способом, який допоможе спортсмену збільшити кількість глутаміну в м'язовій тканині, є вживання його прекурсорів, наприклад, BCAA. Знаходяться в м'язових волокнах ферменти швидко перетворюють дані речовини в глутамин. Плюсом цього способу прийому є те, що в вигляді BCAA амінокислота більш стійка.

До відома, більшість випробувань довело, що застосування 2-х р L-глутаміну на добу сприяє посиленню вироблення соматотропного гормону.

BCAA - амінокислоти з розгалуженими ланцюгами. Необхідний продукт для бодібілдера. Високоінтенсивний тренінг - відмінний спосіб наростити м'язову масу, однак він же може надавати і зворотний ефект. Якщо організм для компенсації енергоспоживання починає використовувати розгалужені карбоксильні ланцюга або BCAA, виникають катаболические процеси, які необхідно терміново усунути. Тому, додатковий прийом амінокислот запобігає цей процес і надає антикатаболическое дію на весь організм.

До складу BCAA входять 3 амінокислоти з розгалуженою ланцюгом: L-ізолейцин, L-лейцин і L-валін. Основними властивостями даних амінокислот є: підтримка рівня власних амінокислот в м'язовій тканині, антикатаболическое вплив і прискорення синтезу білків. Оскільки метаболізм BCAA здійснюється в м'язовій тканині, то це сприяє нормалізації азотного балансу. Нерідко до складу BCAA додається піридоксин для найкращого всмоктування.

Для запобігання протеолітичних процесів слід систематично і тривалий час приймати BCAA під час або після тренування.

Гідроксіметілбутірат

Гідроксіметілбутірат (НМВ) - біодобавка, що володіє антикатаболічною дією, безпосередньо впливає на зростання м'язової маси і силових показників.

НМВ є натуральним препаратом без виявлених побічних дій. Ефекти НМВ складаються в пригніченні кортизолу, стимулюючого глюконеогенез в печінці (по суті НМВ - це блокатор кортизолу). Під час високоінтенсивного тренінгу в людському організмі продукуються кілька видів гормонів, кортизол також входить в їх число. Кортизол руйнівним чином діє на незв'язані амінокислоти, з яких згодом мав би будується скоротливий білок. Оскільки при високоинтенсивном тренінгу зворотний процес біосинтезу пригнічений і нормалізується тільки після закінчення тренування, відзначається недолік амінокислот в організмі. Невосполнимость компонентів, потрібних для будівництва м'язової тканини, є чи не головною причиною відсутності тренувальних результатів. НМВ по впливу на кортизол схожий із стероїднимипрепаратами, при цьому, не має таких же серйозних побічних ефектів, як у анаболічних засобів.

Однак в людському організмі не все так однозначно. Кортизол стимулюючим чином діє на транспортування ліпідів з жирової тканини. Як правило, у професійних культуристів кількість жирових запасів, особливо в період сушіння, несуттєво. Так як кортизол, всупереч загальній думці, необхідний для росту м'язів (у відносно малій кількості), добавка НМВ придбала хорошу популярність у досвідчених і виступаючих бодібілдерів.

НМВ відмінно поєднується з креатин моногідратом.

Орнитин-альфа-кетоглутурат (ОКГ)

ОКГ - це амінокислота, яка бере участь в регуляції біосинтезу білків і каталізує секрецію інших амінокислот. ОКГ формується в людському організмі з L-глутаміну через процес дезамінування і є найбільш бистрообразующейся амінокислотою організму. Тому, ендогенні амінокислоти за рахунок процесу трансамінування з ОКГ утворюють глутамин. З цього можна зробити висновок, що утворення ендогенних амінокислот складається з етапів амінування глутаміну з подальшим його трансамінування з кетокислот.

Зрозуміло, для посилення білкового синтезу в процесі високоінтенсивного тренінгу організму необхідно отримувати не тільки протеїн, а й амінокислоти, а також добавки, що каталізують продукцію амінокислот, такі як, наприклад, ОКГ.

лінолева кислота

Лінолева кислота являє собою незамінну ненасичену амінокислоту (не виробляється в організмі людини), яка необхідна для підтримки метаболічних процесів. Виявлено, що прийом лінолевої кислоти в ході високоінтенсивних тренувань запобігає катаболические процеси в м'язовій тканині, активує анаболічні процеси і утилізує жирову масу (зниження жирової маси тіла на тлі прийому лінолевої кислоти було науково доведено).

Антикатаболические ефекти протеїну

Відомо, що казеїновий протеїн - продукт уповільненої дії і на відміну від сироваткового протеїну він ефективно всмоктується в тонкому кишечнику протягом тривалого часу.

Антикатаболическое дію казеїну пов'язано з повільним вивільненням амінокислот (цей період дорівнює приблизно 7 години). Сироватковий продукт засвоюється практично миттєво за рахунок миттєвої абсорбції. Така властивість протеїну сприяє ефективному окисленню і потрапляння його в кров (в даному випадку процес вивільнення дорівнює 20-30 хвилинам).

засвоєння протеїну

Фахівці, які досліджували ефективність обох типів протеїну, розробили методи визначення абсорбції цих продуктів і енерговитрат людини при їх прийомі. Головним завданням дослідження було визначення кількості лейцину в крові через деякий час після прийому кожного з видів протеїну.

Лейцин - це складна амінокислота з розгалуженою ланцюгом. В ході випробувань фахівці вводили в кров піддослідних позначений лейцин для точної його ідентифікації та вимірювання впливу на організм.

У клінічному дослідженні, присвяченому абсорбції двох видів протеїну, брало участь 20 чоловік; в процесі випробування учасники були поділені на 4 підгрупи (необхідно це було для визначення швидкості абсорбції білка з споживаних протеїнів). Підгрупи відрізнялися між собою в такий спосіб:

• Що брали деяку кількість казеїнового протеїну з розрахунку на одну людину.
• Що брали амінокислоти, які замінять казеїновий протеїн з енергетичної цінності.
• Вживали сироватковий протеїн (з розрахунку порції на одну людину).
• Вживали сироватковий протеїн интервально, для того, щоб відтворити дію казеїнового протеїну.

Як і очікувалося, сироватковий протеїн, абсорбіруемий практично відразу після потрапляння в шлунок, приводив до швидкого зростання числа амінокислот. При цьому, якщо сироватковий протеїн вживався з певною періодичністю протягом деякого часу (імітуючи дію казеїну), він надавав більший антикатаболический ефект.

Дане дослідження стало підтвердженням того, що дія бистроусвояемих протеїнів пов'язано зі збільшенням вироблення білка, чого не спостерігається при вживанні казеїнового протеїну.

Посилення білкового біосинтезу неможливо без зростання числа амінокислот. Такого результату можна досягти за рахунок вживання швидко абсорбіруемих білкових продуктів, наприклад, того ж сироваткового протеїну. При цьому швидка всмоктуваність впливає також на окислення амінокислот, тобто в повному обсязі потрапили в організм амінокислоти, що входять до складу протеїну, будуть засвоєні.

Абсорбція казеїнового протеїну

Подібне дослідження із застосуванням лейцину продемонструвало, що затримка азотистих сполук при вживанні медленноусваівающіхся протеїнів стає більш вираженою. Необхідно згадати, що казеїновий білок при тривалому перебуванні на відкритому повітрі перетворюється в сирнистий масу, в той же час, швидкість засвоєння протеїну призводить до тривалого вивільнення амінокислот. Такий же ефект відзначається при вживанні медикаментозних засобів з тривалим періодом напіввиведення діючої компонента.

Абсорбція сироваткового протеїну

Дослідження, описане раніше, є прикладом того, казеїновий протеїн можна замінити на сироватковий при періодичному споживанні останнього. Слід зазначити, що амінокислоти казеїнового протеїну піддаються окисленню протягом 30 хвилин, відповідно, найкращим способом його використання, буде його прийом кожні пару годин. Досягти такого ж ефекту можливо за рахунок частого застосування протеїну з інтервалом кожні 2-3 години або частого вживання білкової їжі.