Правильно вибираємо фініки

Вибираючи фініки, в першу чергу звертайте увагу, на те щоб вони були пухкими і без блиску. Щоб заощадити час деякі виробники сушать фініки механічним шляхом в спеціальних камерах, після чого вони набувають глянцевий блиск.

Відрізнити механічну сушку від природної сушки на сонці дуже просто, якщо шкірка фініки треснута і відшарувалася в багатьох місцях, то їх сушили в спеціальній камері і переборщили з температурою! Якщо у фініків зморщена шкіра і вони мають заграв запах, то це означає, що вони не свіжі. Ще не варто купувати тверді і розламані фініки. Іноді, на поверхні можна помітити кристали цукру, хоча вони і нешкідливі, все одно намагайтеся не купувати такі фініки, так як були порушені умови їх зберігання.

Фініки з кісточками в кілька разів корисніше, ніж фініки без кісточки. Імовірність механічної обробки нижче. Такі фініки можна використовувати в якості десертних фініків і в якості кулінарних. Ще головна перевага таких фініків в тому, що хх не обробляють машинним способом і маслами. Вони такі ж корисні як в той день, коли їх зірвали з дерева.

Після покупки фініки зберігають у прохолодному приміщенні в щільно закривається ємності не менше місяця. Найкраще вони зберігаються в холодильнику. Оскільки фініки вбирають запах інших продуктів, то обов'язково їх ретельно загорніть.

До речі половина фініків, які продаються вУкаіни, що не сушені. Їх консервують в липкому глюкозного сиропу, тому будьте уважні і звертайте увагу на упаковку і їх зовнішній вигляд. Сушені фініки набагато корисніше, ніж фініки оброблені в сиропі.

Якщо ви не знаєте де можна купити натуральні і не оброблені фініки, то можете вибрати і замовити їх на сайті екологічно чистих продуктовwww.siroedov.ru

Фініки містять 45-87% вуглеводів. Ці вуглеводи містять приблизно 29 грам натурального цукру. Фініки є відмінним засобом для поповнення організму енергією. У фініках міститься 15 мінералів і солей, 23 амінокислоти, причому більшість з них не містяться в апельсинах, бананах, яблуках, 0.2-0.5% жирів, 0.5-3% пектину, 6.4-11.5% харчових волокон, які зменшують ймовірність раку, вітаміни А , А1, С, В1, В2, В6, рибофлавін, ніацин, пантотенову кислоту, що сприяє кращому засвоєнню вуглеців, нормалізує рівень глюкози в крові.Фінікі дуже корисні для нервової системи, при хронічній втомі, для зміцнення імунітету, порушення потенції, серцево-судинних захворюваннях, роботи печінки і нирок, мікрофлора и кишечника, для підтримання кислотного балансу, для захисту зубів, профілактика онкологічних захворювань.

Зі статті "Як правильно вибрати родзинки" ви можете навчитися купувати якісний родзинки.