Правильна технологія вирощування і збирання гарбуза
Зовнішній вигляд і користь
Плодоутворення починається на основному стеблі після 10 листа, на перших бічних пагонах - після 2 листи. Переважний забарвлення незрілих гарбузів - темно-зелений, у міру «готовності» набувають оранжево-плямистий або смугастий малюнок. Середньої величини насіння «втоплені» в вершкову або блідо-оранжеве волокнисту м'якоть. Форми: округло-плескаті, витягнуто-циліндричні, округлі. Цінні для здоров'я вітаміни дає будь-яка частина гарбуза - від насіння до м'якоті.
Гарбуз переходить до активної плодоношення зі зменшенням світлового дня до 12 годин.
Попередники - хороші і погані
Вдале вирощування гарбуза можливо тільки при дотриманні правил сівозміни садової землі. На старе місце садити мінімум через «п'ятирічку». Не рекомендується для вирощування гарбуза земля з-під огірків, кабачків, баштанних або соняшнику. Такий грунт буде не тільки бідною для гарбуза, але і заселеної «люблячими її» шкідниками.
Добре візьмуться гарбузове батоги після коренеплодів, капусти, бобових, томатів або цибулі. З картоплею гарбуз може бути сусідами як ущільнювач - по краю або в вільних прогалинах посадок. Обов'язково на ділянці повинно бути сухо і тепло.
сортовий вибір
У гарбуза безліч сортів. Тому перш ніж її садити, потрібно розуміти, що саме ви хочете виростити.
За розмірами, смаком і щільності кори:
- Твердокорой. Кулясті або циліндричні. За врожайності на третьому місці, але встигають швидко. Як і мускатна, добре зберігається. Менш смачна, ніж великоплідна гарбуз. Волокна грубі, але багато сухих речовин і непогана цукристість. Термін зберігання 3-4 місяці без втрати смаку. Виростити гарбуз реально майже до 5 кг. Є сорти, які підходять для районів Півночі.
- Великоплідні. Округлі, корочка м'якша. Садівників приваблює врожайність гарбуза і пристойна маса. Зберігає смак до 9 місяців, добре зберігається. Визріває від 85 до 145 днів. Бажана посадка в регіонах півдня. Хворіє мало. Тиквіни світлого забарвлення, сплющені, злегка сегментовані.
- Мускатні. Зовнішня поверхня м'яка. Гарбузи кулясті або витягнуті. Високий склад цукрів і вітаміну А. лежкості до двох років. Пізніше дозрівання.
На пік смаку мускатна гарбуз виходить в процесі зберігання. Тому допустимо її збирати раніше і «дозрівати» плоди в домашніх умовах.
- Гарбузи кущовий форми.
- Середньоплетиста.
- З довгими батогами.
- Столові, в тому числі для дитячого харчування.
- Кормові (для тварин).
- Декоративні.
- Універсальні гарбуза.
За стійкістю до зниження температур:
- Теплолюбні - вирощувати в теплиці або південних районах.
- Середньо холодостійкі.
- Високої холодостійкості.
Сорти середньої і пізньої стиглості в районах, де укорочений теплий літній період, висаджувати потрібно розсадою.
Підготовка насіння і рассадного матеріалу
Технологія пророщування насіння
Вибирають найкраще насіння гарбуза, отбраковивая дрібні і легковагі. Далі, вибрані екземпляри проходять кілька процесів, які починають за пару днів до посіву.
Замочування прискорює схожість і зменшує привабливість для шкідників.
- Замочують у воді, розігрітій до 45-50 градусів на 2-3 години.
- Протруюють в 30% розчині звичайної солі. Осіли на дно насіння промивають і готують далі.
- Викладають будинку у вологий натуральний матеріал або тирсу.
- Гартують: укладають у вологому матеріалі на нижню полицю холодильника на кілька годин.
- Отримують насіння, готові до вирощування в вуличних умовах.
підготовка розсади
Клопоти з розсадою з'являються приблизно за 30 днів до висаджування на ділянку. Насіння готують як для безпосереднього висаджування у відкритий грунт. Проклюнулися екземпляри висівають в торф'яні горщики або склянки із пластику діаметром не менше 14 см, попередньо засипаючи їх землею тільки наполовину.
Через 10 днів досипається грунт і втечу скручується так, щоб стирчали тільки сім'ядольних листочки. Можна використовувати для вирощування посівні ящики з торфогрунт, по підставі спочатку розсипавши тирсу шаром в 3-4 см. Грунт мульчують органічними добривами, щоб попередити утворення кірки.
У домашніх умовах розсаду вирощують на південних «вікнах» під хорошим освітленням. Не забороняється виставити в парник під плівкою. Сіянці НЕ пікірують! Технологія їх правильного вирощування передбачає помірний полив, чітке дотримання температурного режиму і підгодівлі. Тоді розсада виходить сильною і витривалою.
Температури. Після посадки перші 3 дні тримають 18-25 градусів тепла вдень і 15-18 вночі. При появі росточков близько тижня в денні години градуси знижують до 15-18, вночі до 12-13, щоб розсада не йшлося тільки в висоту. Потім піднімають денний і нічний тепло на 2-3 градуси.
Полив. Регулярно виливати близько відра на метр площі. Надлишок вологи «витягує» рослини.
Підживлення. Через 7 днів після виходу росточков проливають розчином коров'яку (на велике відро розводять 1 літр субстанції, кожному «саджанця» близько 300 г суміші) або нітрофоски (на відро 15 г). Другий раз через 14 днів використовують комплексні мінеральні добрива.
Важливо враховувати, що в початковий період вирощування розсади особливо інтенсивно росте коренева система. До моменту появи входів корінь подовжується вже до 10 см. Тому посадкові ємності вибирають досить високі.
Правильно вирощені кущі - невеликі «здоровані» з трьома сформованими листям темно-зеленого забарвлення. За тиждень до висаджування в землю на ділянку кущики гарбуза починають гартувати, поступово знижуючи денну температуру до 16 градусів, а нічну до 13.
Готуємо до посадки грунт
Технологія осіннього приготування:
- Грунт очистити від корінців попередніх посадок.
- На кожен квадратний метр внести суміш: 5 кг перегною навпіл з компостом, 30 г суперфосфату і вполовину менше хлориду калію.
- На цю ж площу можна використовувати по 7-8 кг гною.
- Кислотність знижують гашеного вапном або золою.
- На глинисті грунти додати по відру «мішанки» крупного піску з річки з торфом.
Якщо добрив мало, ними «живлять» тільки лунки. На одне поглиблення використовують склад: по 10 г калійних добрив і нітрату амонію, 20 г суперфосфату, стакан золи на відро компосту. Після «заправки» лунки суміш грунтовно перемішують (сильно не заглиблюючись) і «досхочу» поливають практично окропом.
Посів і посадка
Прискорення проростання насіння можна домогтися, якщо їх на добу опустити в гумат натрію і потім на дві доби накрити вологою ганчіркою, тримаючи в теплому, але не жаркому приміщенні. Оптимальна температура грунту для висаджування гарбуза насінням - 12-13 градусів. Перед посадкою обов'язково в кожне поглиблення виливають по 2 літри води не холодніше 50 градусів. У легку грунт закладають на 8-10 см, на середніх суглинках не глибше 5-6 см.
Як варіант можна частину насіння посіяти глибше, інші ближче до поверхні. Якщо прийдуть заморозки, верхні насіння під них потраплять, але пізніше вийшли сходи вціліють. Якщо холоду не буде, пізні сходи можна буде висмикнути.
Після посадки лунки для вирощування засипають поживною сумішшю і мульчують крихтою торфу або перегною. Часто закривають плівкою. Коли з'являються сходи, плівку прибирають (в теплу погоду) або натягують на приготований каркас над лунками.
Лунки під розсаду гарбуза готують, як і для насіння. Проміжки міжрядь по 2 метри. Висаджують в горбок, на якому роблять заглиблення в 10 см, з кореневою грудкою землі або в торф'яному горщику (попередньо зруйнувавши його щільні зовнішні стінки).
Проливають і мульчують сухою землею. Навколо пагорба викладають компост від бур'янів. В одну лунку визначають одну рослину. Сім днів після посадки вкривають відрізаними пляшками із пластику.
Правила вирощування на ділянці
Полив. Особливо важливий під час масового «викиду» кольору і активного плодоутворення, в сезон посухи. Коли гарбуз дозріває - поливи припиняють, щоб плід набирав цукру в м'якоть і надалі краще зберігався.
Воду використовувати тільки теплу, від 20 градусів. Інакше коріння і плоди гарбуза загинє.
Проріджування. Проводять з моменту «виходу» одного-двох справжніх листків. Великоплідні гарбуза розташовують по одній. Інші види по дві, але з появою 5 листя слабші екземпляри посадок вищипують.
Теплично-вуличне вирощування. Заглиблюють насіння в південній бічній частині теплиці впритул до стіни. Коли батоги подовжуються до 50-60 см, їх виводять на вулицю через надріз в плівці, або трохи її піднявши. Коріння в теплиці не заважають огіркам, оскільки «сидять» нижче їх, і одночасно - на вулиці гарбуз дозріває на тиждень і раніше інших вуличних побратимів.
Вирощування на компостній купі. Досить в посадкову ямку з землею додати трохи суперфосфату і золи.
Формування кущів. Краще залишати один або два стебла. У першому випадку залишають для вирощування центральний стебло, всього 3 зав'язі і 4 листочка після крайньої з них. Все, що виростає з боків, віддаляється, верхівка прищипують. У другому варіанті - залишається головна і бічна батоги. На головній тільки 2 зав'язі, на бічній одна плюс 4 листа. Верхні частини прищипують.
Присипка батогів. Після відростання до 1 м батоги формують рівно, розкладають і частково засипають в різних місцях землею. У точках контакту виростають міцні корінці, які при вирощуванні додатково постачають рослина живильними речовинами.
Температурний режим. 30 градусів - найкраща температура для дозрівання плодів. Не любить гарбуз різких перепадів в погоді. Хороші умови для вирощування - 25 градусів. 10-12 градусів - мінімально можливі значення для проростання насіння. Коли вони знижуються до 8-10 градусів - гарбуз зростання припиняє, при мінус одному - гине. Найбільше боїться найменшого похолодання мускатна гарбуз.
«Опорні» роботи. На будь-яких опорах, обплітають гарбузом, плоди привішувати в сітках до конструкцій. На земній поверхні підкладати що-небудь тверде і сухе, щоб плоди при вирощуванні не гнили.
Розпушування. Зазвичай перед поливом. Спочатку «заглиблюються» на 8-10 см, потім на 5-6 см, зберігаючи виросли корінці гарбуза.
Запилення. Якщо загнивають зав'язі, значить, квітки жіночого типу гарбузи не запилюючи. Цьому сприяє вогкість і відсутність комах. Щоб уникнути проблем, рослині потрібно допомогти. Зірвані і очищені від пелюсток чоловічі квітки гарбуза притискають по три штуки до кожного рильце в маточку відкрився жіночого квітки.
Працюють вранці, поки розпустилися чоловічі квітки. Якщо запилення гарбуза не встигнути провести, жіночий колір на наступний день опадає або загниває.
Внесення добрив. В першу підгодівлю, коли розгорнулися 3-5 справжніх листочків, дають 10 г сухої нітрофоски на кущ гарбуза. В період формування батогів дозування піднімають до 15 г на посадку, розводять. Золу сиплють по склянці на кущ. Літр коров'яку розводять на восьмилітровим відро. Одну ємність ділять на 5 посадок в перший період росту і на 3 - коли активно ростуть плоди. У дощову погоду добрива розсипають, в посуху - поливають розчином.
Збір вирощеної гарбуза
- Висихання і пожовтіння листя гарбуза.
- Всихання плодоніжки.
- Для твердокорой гарбузів - загострення насиченості кольору і жорсткості оболонки.
Гарбузи будь-яких видів збирають до настання заморозків, тільки в суху погоду.
Залишають «хвостик» приблизно в 5 см. Більшість гарбузів дозрівають в приміщеннях 2-3 тижні і потім спокійно «доживають» до весни.
Не так уже й важливо, яку посадити гарбузи ви вирішите. Адже кожен вид і сорт хороший для вирощування по-своєму. Головне, що в городі з'явиться чудово простий і смачний овоч, який відмінно збережеться весь зимовий сезон і доповнить бідний вітамінами раціон цілим набором «корисностей» для здоров'я. З декоративної гарбуза вийдуть чудові вироби, які створять казковий настрій не тільки в осінню похмурість, а й до новорічних свят.
Навігація по публікаціям