Правила заморозки готових страв, кулінарний блог Анастасії бернс

ПРАВИЛА ЗАМОРОЗКИ ГОТОВИХ СТРАВ

Щоб смак і якість готових заморожених страв не постраждали, потрібно знати певні правила заморозки. Заморожувати можна далеко не все! Я розповім вам, чи можна заморожувати ті чи інші готові продукти. Найчастіше такі страви не потребують довгої розморожування і розігріваються відразу. З наведеної нижче таблиці ви дізнаєтеся, які готові страви можна заморожувати, а які не бажано.

ЯК переносять заморозки

Бульйони (овочеві, м'ясні, рибні)

Розморожуємо в мікрохвильовці або при кімнатній температурі.

Супи (без картоплі і макаронних виробів!)

Розморожуємо в мікрохвильовці або при кімнатній температурі.

Зелень теж в супах краще не заморожувати. Заморозьте її подрібнену в свіжому вигляді окремо.

Перед заморожуванням обертаємо харчовою плівкою. Варимо без розморожування!

Перед заморожуванням обертаємо харчовою плівкою. Розморожуємо при кімнатній температурі.

Фрикадельки, котлети, їжачки (сирі напівфабрикати)

Заморожуємо в лоточках або на дошках. Потім перекладаємо по пакетам або контейнерів. Готуємо без розморожування.

Фрикадельки, котлети, їжачки, відбивні (готові страви)

Розкладаємо порційно по контейнерах, повністю охолоджуємо перед заморожуванням!

Розморожуємо і розігріваємо в мікрохвильовці.

Розкладаємо порційно по контейнерах, повністю охолоджуємо перед заморожуванням!

Розморожуємо і розігріваємо в мікрохвильовці.

Пошук за інгредієнтами

• 
  Cоставить чергове меню на два тижні зі списком продуктів. Цього разу крім стандартних страв, які я часто готую, я додала в меню страви румунської та молдавської кухні. Національні страви цих стан дуже смачні і цікаві і готуються відповідно до вимог здорової і смачної їжі. Мамалигу, правда, я готувати не буду (моя сім'я не любить кукурудзу), але чорбу зварити спробую;) Отже, перерахую страви і необхідні інгредієнти: Детальніше »

• нові записи

  • 
• 
• 
  • Щоб смак і якість готових заморожених страв не постраждали, потрібно знати певні правила заморозки. Заморожувати можна далеко не все! Я розповім вам, чи можна заморожувати ті чи інші готові продукти. Найчастіше такі страви не потребують довгої розморожування і розігріваються відразу. З наведеної нижче таблиці ви дізнаєтеся, які готові страви можна заморожувати, а які не бажано. Детальніше "

• Postila User Widget