Правила прийому китайського гостя, все про доставку вантажів з Китаю

Кажуть, в чужий монастир зі своїм статутом не ходять. І все ж, приїжджаючи в чужі країни, часто ми хочемо відчути себе як вдома: почути знайому музику, повечеряти в національному ресторані і навіть трохи побалагурить. Так нам звичніше і спокійніше, а побутові турботи не відволікають від головного: огляду визначних пам'яток, ділових переговорів і т.д.

Коли до нас приїжджають гості з-за кордону, ми також намагаємося створити їм максимум комфорту, щоб від відвідування нашої країни залишилися лише найприємніші враження.

Люди з різних країн мають різний ступінь примхливості. І все ж якщо до Вас приїхав іноземний гість, або навіть ціла делегація, то завжди варто враховувати 3 головні чинники, які створять успішну основу для будь-якої подорожі: це їжа, розваги та проживання.

Саме в такому порядку розставляють пріоритети китайські громадяни.

Перше - це завжди їжа. Адже прийом їжі для них - головна подія дня! Це і задоволення потреб, і розвага, і спілкування з друзями, колегами, партнерами.

Так чому ж нагодувати китайського гостя на нашій Батьківщині?

При виборі ресторану для китайців завжди варто віддавати перевагу китайській кухні. Заздалегідь дізнайтеся, які китайські ресторани є в Вашому місті, постарайтеся отримати про них максимум відгуків, або відвідайте їх самі. Варто звернути увагу на наступні моменти:

1) Автентичність кухні. У зв'язку з іншими смаковими уподобаннями українських, а також відсутністю багатьох необхідних інгредієнтів (фрукти, овочі, морепродукти і ін.) Часто страви втрачають свій початковий вигляд і смак.

2) Національність кухаря і офіціантів. Найбільш бажано, звичайно, щоб і господар, і персонал були китайцями. І якщо офіціантки українські, то хоча б кухар повинен бути китайцем.

3) Швидкість обслуговування. Якщо для нас просидіти годину-півтори в очікуванні замовлення - це норма, то для китайців це жахливо довго! У них все страви готуються за 5-15 хвилин, а більш повільне обслуговування може перекреслити всі інші достоїнства закладу.

Якщо ж ви вирішили бути оригінальним і зводити гостей в український ресторан, то будьте дуже обережні з вибором страв і самого закладу. Обов'язково варто враховувати, з якого регіону Китаю приїхав гість, і які там існують гастрономічні особливості. Якщо ваші гості - жителі південного Китаю, то російська кухня може здатися їм прісною. Замовте їм якусь гостру закуску, хрін або гірчицю. Якщо гості приїхали з Синьцзяна (північний захід) - то їм більше підійде близькосхідна кухня, можна також пригостити їх пельменями, картоплею. Жителі регіону Внутрішня Монголія, швидше за все, свинині зволіють яловичину, а рису - локшину.

Наведу приклад з особистого життя. Китайська делегація приїхала з візитом в Одеса. Думаючи, чим би здивувати гостей, було прийнято рішення зводити їх на вечерю в ресторан національної кухні народів СевераУкаіни. У числі інших страв була замовлена ​​строганина. Коли гості дізналися, що це така заморожена сира риба, то для ввічливості спробували по шматочку, але в підсумку залишили рибку тихо танути. Лише потім ми згадали, що в Китаї взагалі не прийнято їсти сиру рибу або м'ясо, особливо на півдні! Там все дуже швидко псується, і через клімат високий ризик поширення інфекційних захворювань. І добре ще, що наші гості виявилися з півночі, та ще й дуже ввічливими!

Друге питання: чому розважати східних гостей?

Обов'язково влаштуйте їм міні-програму відвідування основних визначних пам'яток. Розповідати всю історію міста з моменту його заснування немає сенсу, досить головних фактів. Гості вислухають вас, обов'язково відображений свої відвідини історичних місць величезною кількістю фотографій і будуть готові рухатися далі до більш приземлених розваг. Шукати якісь особливі місця для відвідування, виставки, незвичайні концерти також не має сенсу. Можливо, це прозвучить грубо, але для китайців підходить все яскраве, попсове, і не дуже тривалий. Зводить їх на балет, якщо буде така можливість. Або на яке-небудь національне уявлення. У театр або оперу вести гостей немає сенсу: в театрі вони просто нічого не зрозуміють, а нашу оперу швидше за все не оцінять (китайська опера дуже відрізняється від європейської).

Китайці люблять фотографуватися, шопінг і кліпову попсу.

Друге улюблене заняття китайців, крім споглядання і фотографування, - це шопінг.

Якщо не знаєте чим зайняти вільний час, сміливо везіть гостей в найбільший торговий центр в вашому місті! А якщо там ще і сезон розпродажів, то вважайте, ваша розважальна програма вдалася.

Також не варто залишати без уваги магазини народних сувенірів, виробів з хутра та шкіри, а також з напівкоштовних каменів (особливо, бурштин і нефрит).

Не варто везти китайців в ювелірні магазини, де торгують золотом. Китайське золото відрізняється від нашого іншим складом і більш жовтим кольором (без відтінку червоного). Тому наше золото вони просто не зрозуміють, не оцінять і порахують підробкою, втім, як і ми їх.

Ну і останній, але не менш важливий момент: де розмістити гостей?

Насправді, китайці зазвичай досить невибагливі в плані житла, але все ж перед бронюванням готелю треба уточнити декілька моментів.

2) Якщо буде делегація, то дізнайтеся, чи всім замовляти однакові номери? А також як візитери планують розміщуватися: по одному або два людини в кімнаті?

3) Заздалегідь дізнайтеся, потрібні номери для курців. У багатьох готелях треба просити заздалегідь, щоб був номер для кращого.

4) Розташування - завжди на вибір приймаючої сторони. Вона може розташовуватися не в центрі міста, але на зручній транспортній розв'язці або просто в красивому місці.

Дотримуйтеся цих простих правил, ну і, звичайно, завжди від душі радійте приїжджають до вас іноземним гостям, можливості поспілкуватися з ними і обмінятися досвідом!

Адже так приємно зустрічати гостей, створювати їм комфорт, щоб потім вони з тим же привітністю взяли вас у себе вдома!