Топ 8 кращих кухонних ножів для будинку за якістю
українське населення, яке втомилося від одноразових китайських підробок, готове платити дорожче, аби кухонні ножі, придбані не на один рік, відповідали сучасним вимогам. Японські кухонні ножі вигідно відрізняються від усіх інших.
Вони виготовляються з високотехнологічної антикорозійного стали, мають двосторонню заточку на водних каменях. Гострі, як бритва, японські кухонні ножі користуються успіхом у себе вдома і на світовому ринку.
Samura HARAKIRI SHR-0250B
Хороший вибір - комплект в кількості 5 ножів, що займає одну з лідируючих позицій в рейтингу. Легкі, виготовлені з одношарової твердої сталі. У набір включені ножі потрібної довжини: 99 мм для нарізки овочів, 150 мм - універсальний ніж, 161 мм, 175 мм, 208 мм - так звані шеф-ножі: для нарізки стейків і роботи з великими шматками м'яса і риби. Вони дуже зручно розташовуються в руці, гострі і легкі. Придбати такий набір можна на сайті vposude.ru.
Tojiro. Кухарський ніж TJ / F-811
Неперевершена класика - японські кухонні ножі, що входять в рейтинг кращих кухонних ножів для будинку. Всім відомо, що хороший ніж повинен бути виготовлений з високоміцної сталі, проте фахівці знають, що це лише півсправи. Якісний виробник поєднує в своїх виробах корозійно-стійку сталь зі сплавом на основі нікелю. Клинок ножів Tojiro проходить високопрофесійну обробку з ручною заточуванням.
Кухарський ніж TJ / F-811 з твердим зносостійким лезом визнаний навіть професіоналами. При самій інтенсивній роботі йому не скоро знадобиться чавило. Наявна в кожному будинку точилка не підійде для його редагування. Якість ножа вимагає допомоги професіонала. Не намагайтеся рубати їм кістки. Найвища якість вимагає шанобливого до неї ставлення. Рукоятки ножів виконані з ергономічною стали. Ножі не тільки функціональні, але і радують око своїм оформленням: вони зроблені з візерункового металу, що складається з 37-шарової дамаської сталі. В правці таких ножів використовується чавило на водяних каменях або точилка якісним Мусатов. Професіонали, оцінюючи якість кухарського ножа цієї серії, називають його королем кухні.
Tamahagane SNMH-1108
Досить дорогі і дуже якісні кухонні ножі. Вони кращі в цьому ціновому сегменті. Виробник звертає увагу на неприпустимість миття ножів в посудомийній машині. Щоб кухонні ножі сумлінно служили довгі роки, відразу після використання їх слід вимити вручну і витерти насухо, інакше лезо потемніє. Для запобігання пошкодження ножів їх краще зберігати окремо від решти посуду.
Незважаючи на те, що при виготовленні ножів використовується нержавіюча сталь, виробник застерігає від їх використання при рубці м'яса і птиці, для цього існують спеціальні ножі. Не варто їх також згинати, намагатися відкривати ними пляшки. Дошки для різання продуктів краще використовувати дерев'яні, з м'якої пластмаси. Заточка ножів виконана вручну, в правці ножа не повинна використовуватися примітивна точилка. Потрібно довірити цю справу професіоналові.
Набір Winner WR-7322 з цирконієвої кераміки
Керамічні ножі, що не окислюється продукти, тим самим зберігаючи їх корисні властивості. Ви можете розбити їм яблуко або картопля: продукт не потемніє, як після використання металевого ножа. У набір входить 5 предметів: ніж кухарський, універсальний, для чищення овочів, овощечистка, підставка, на якій кріпляться ножі. Ручки ножів пластикові з прогумованим покриттям. Привабливий дизайн, здатний прикрасити будь-який будинок. Варто лише подивитися на фото, щоб переконатися в цьому.
Samura Bamboo
Kanetsugu 5007
Samura Mo-V SM-0031 / G-10
Цей ніж - безперечний король на вашій кухні, незамінний для нарізування стейка. Має сенс купити комплект даних ножів для подачі гостям до столу при сервіруванні м'ясних страв.
Сучасний ринок представлений великою кількістю високоякісної японської продукції. Це надійний виробник. Що вибрати в будинок: ножі з дамаської сталі або кераміки - вирішувати покупцеві. Вивчивши рейтинг, кожен підбере модель на свій смак і гаманець. Можна порадіти тому, що покупка необхідних аксесуарів для кухні більше не є проблемою, а продукція визнаного в світі японського виробника тепер доступна і в нашій країні.