Правила етикету за столом, статті Луганській області - сайт

Правила етикету за столом. Фото: missbagira.ru

А якщо намагатися навіть вдома дотримуватися цих нехитрих правил поведінки за столом, то це обов'язково увійде в звичку і, прийшовши в ресторан, ви з легкістю, не замислюючись будете вести себе «як треба».

Правила етикету створені для того, щоб всі присутні (ви, ваш співрозмовник, офіціант і т. Д.) Відчували себе комфортно. Тому в першу чергу зверніть увагу на своє ставлення до присутніх - будьте ввічливим, включайте в свою промову «чарівні слова» - «спасибі», «будь ласка», «прошу вибачення», «вибачте» і т. Д.

Існують кілька основних правил етикету за столом:

• Сидіти необхідно прямо, не сутулитися спину, щоб виглядати невимушено.
• Завжди говорите слова «будь ласка» і «спасибі».
• Сівши за стіл, покладіть на коліна серветку.
• Першими до столу запрошуються жінки, чоловіки сідають слідом.
• Якщо це святкове заходи, запізнення вважається проявом неповаги і вашої невихованості.
• Під час їжі не можна ставити лікті на стіл - на столі повинні лежати тільки кисті рук.
• Якщо вам принесли їжу раніше, ніж іншим, дочекайтеся, поки у кожного будуть стояти тарілки на столі - тільки тоді можна приступати до трапези. Починати є раніше інших можна тільки в тому випадку, якщо господарі сказали вам про це.
• Під час їжі вилку необхідно тримати в лівій руці, а ніж у правій, якщо ж ви замовили блюдо, яке їдять тільки виделкою, то тримайте її в правій руці.
• Пасту і інші макаронні вироби їдять, накручуючи за допомогою вилки і ложки.
• Вироби з тіста і хліб необхідно акуратно відламувати і є відламаний шматочки, не можна різати хліб або відкушувати.
• Якщо ви раптом упустили будь-якої прилад, попросіть офіціанта принести вам новий.
• Їду потрібно пережовувати з закритим ротом.
• Ні в якому разі не чавкає.
• Є з ножа - ознака поганого тону.
• Якщо ви наливаєте собі напій із загальної ємності, запропонуйте спочатку його своїм співрозмовникам, а потім налийте собі.
• Якщо накладаєте їжу із загальної тарілки, піднесіть свою тарілку і покладіть стільки, скільки зможете з'їсти, не забувайте про інших і не скупіться.
• Якщо ваш співрозмовник порушив деякі правила етикету і ви це помітили, що не виправляйте його.
• Нахиляти тарілку із залишками супу можна, але тільки від себе, а краще залишити трохи недоїденим.
• Необхідно відрізати такий шматочок їжі, щоб ви могли його з'їсти за один раз. Щоб не вдавитися, ретельно пережовувати їжу.
• Є кілька табу за столом: з повним ротом не говорити і не пити напої (звичайно, якщо тільки ви не подавилися). Чи не жувати з відкритим ротом.
• Якщо в роті у вас випадково застряг шматочок їжі, він дістається виделкою і кладеться на тарілку (бажано, щоб ніхто не бачив).
• Під час бесіди не можна тримати виделку або ложку з їжею на вазі, тим більше розмахувати - з'їжте або покладіть на тарілку.
• Чи не нахиляйтеся сильно до тарілки, тримайте їжу до рота.
• Під час або після їди столові прибори ні в якому разі не можна класти на стіл - покладіть їх на тарілку.
• Столові прибори використовують в певному порядку - починаючи з крайніх, рухаючись ближче до тарілки.
• Якщо ви очікуєте зміну страв і поки припинили трапезу, столові прилади необхідно покласти хрест-навхрест (щоб гостра частина ножа дивилася вліво, а вилка вгору опуклою стороною).
• Якщо ви закінчили їсти, столові прилади необхідно покласти на тарілку лежали паралельно один одному.
• Ні в якому разі не можна нахилятися через іншу людину, не можете дотягнутися - попросіть щоб вам передали ту чи іншу страву.
• Якщо під час їжі вам необхідно вийти, вибачитеся перед своїм співрозмовником.

Коли потрібно вибачитися?

• Якщо вам за столом потрібно висякатися.
• Якщо вам за столом потрібно відкашлятися.
• Якщо вам необхідно вийти.
• Якщо у вас застряг шматочок їжі в зубі і вам необхідно скористатися зубочисткою або зубною ниткою.
• Якщо ви раптом почали гикати.
• Якщо ви відчули, що вам стало погано.
• Якщо у вас за столом почалися проблеми з кишечником або травленням.

Як правильно використовувати серветку?

• Тільки сівши за стіл, необхідно покласти серветку собі на коліна.
• Якщо серветка велика, перш ніж класти її на коліна, складіть її навпіл.
• Якщо серветка невеликих розмірів, її потрібно повністю розгорнути.
• Якщо вам необхідно вийти, покладіть серветку на стіл праворуч від тарілки, сховавши забруднені місця на ній. Чи не кладіть серветку на стілець - ви можете випадково сісти на неї і забруднитися.
• Кладіть серветку зліва від тарілки, якщо ви вже поїли.

Як правильно поводитися за столом?

Запам'ятавши ці прості правила етикету за столом, ви зможете легко і комфортно почувати себе в будь-якому місці і в будь-якій компанії. Приємного вам апетиту!