Повітряний омлет рецепт

Тут Ви можете поміняти кількість порцій, інгредієнти автоматично зміняться.

Спосіб приготування:

Виливаємо молоко в глибоку миску. Яйця розбиваємо (про тверду поверхню, якщо не хочете ловити в молоці шкаралупу) і кидаємо в молоко, солимо.

Якщо ви хочете, щоб омлет був максимально повітряним і пишним, відокремте білки від жовтків і збийте їх окремо до максимуму.

Окремо змішуємо молоко з жовтками і потім додаємо збиті білки. Після додавання білків намагаємося заважати акуратніше, щоб омлет не опав. В кінці можна додати трохи покришений зелені, за бажанням.

Тепер у нас два етапи розвитку:

1. Беремо глибоку сковороду, розігріту з рослинною олією (або намазаний вершковим), виливаємо в неї суміш і смажимо, накривши кришкою, до готовності.

2. Або беремо глибоку форму, змащену вершковим маслом, виливаємо в неї готовий омлет і ставимо в духовку на середню температуру до готовності.

От і все! Смачний і простий повітряний омлет готовий! Можете пригощати їм близьких.

• Мариновані яловичі реберця тушковані з овочами в чавунці
• Смачний солодкий перець з рубаним курячим м'ясом
• Ніжна свинина в яблучному соусі з рисом і овочами
• Ароматні рибні котлети
• Легке бананове морозиво

Добрий день. Ми раді, що ви зайшли на наш сайт. Любите смачно поїсти, але боїтеся поправитися? Kuhnya-Zhizni - місце де зібрано безліч рецептів простий, корисної їжі і не тільки.

• всі рецепти
• Це цікаво і корисно
• Худнемо
• прикраса блюд