Поняття операції, процесу, бізнес-процесу, головною операційної функції

Сервісні організації надають послуги. Наприклад, освіту, юридичне обслуговування, побутове обслуговування, торгівля, громадське харчування, транспортні послуги, розваги, захист, фінансування, страхування, медичне обслуговування, технічне обслуговування, інформаційне обслуговування.

Виробнича система та її елементи у вигляді операцій і процесів є об'єктами управління операційного менеджменту.

Операція (від лат operatio - дія) - це закінчена дія (робота), або ряд пов'язаних між собою дій (робіт), спрямованих на вирішення певної задачі. Всі операції в організації є виробничою діяльністю спрямованої на створення продуктів для зовнішнього або внутрішнього споживача (клієнта).

Процес (від лат process us - просування) - сукупність послідовних дій (робіт, операцій) спрямованих на отримання будь-якого результату. Будь-яке виробниче перетворення є процесом.

Виробничий процес являє собою сукупність взаємопов'язаних основних, допоміжних і обслуговуючих процесів праці і знарядь праці.

Основні процеси здійснюють перетворення ресурсів в продукцію організації.

До допоміжних процесів відносяться процеси, результати яких використовуються або безпосередньо в основних процесах, або забезпечують безперебійне і ефективне їх виконання. Наприклад, кадрове, транспортний, інформаційне, енергетичне, інструментальне забезпечення процесу виробництва продукції.

Обслуговуючі виробничі процеси надають послуги, необхідні для здійснення основних і допоміжних виробничих процесів.

В операційному менеджменті широко використовується поняття бізнес-процес.

Бізнес-процес - це стійка і цілеспрямована сукупність взаємопов'язаних дій (операцій і процесів), що використовує «на вході» ресурси і перетворює їх на «виході» в матеріальний продукт або послугу з певною вартістю і цінністю для клієнта. Наприклад, прийом замовлення клієнта, доставка товару клієнту, нарахування зарплати співробітникам - все це бізнес-процеси.

Клієнт бізнес-процесу - це споживач його результату.

У практиці виробничий процес або його частина стає бізнес-процесом коли у результатів процесу є клієнт (споживач) і визначена сума витрат на використані в ньому ресурси.

У формі бізнес-процесу може бути представлена ​​будь-яка діяльність, спрямована на задоволення потреб зовнішніх або внутрішніх клієнтів.

Бізнес-процеси можуть розглядатися на двох рівнях - мікро і макро. На мікрорівні - це окремий вид роботи всередині організації. В цьому випадку виконавцем є працівник або працівники, які виконали попередню роботу, а клієнтом - первинний споживач результату після виконання роботи. При розгляді на макрорівні в бізнес-процес включають зовнішніх постачальників і клієнтів, тобто ресурсне забезпечення постачальників на вході (початок) і споживають результат на виході (закінчення) первинні клієнти. Типові бізнес-процеси макрорівня - це матеріально-технічне забезпечення (постачання), просування та збут товару.

Також виділяють виробничі та управлінські бізнес-процеси. Виробничі - пов'язані з виробництвом продуктів і споживачами. Керуючі - з організацією і координацією отримання і використання ресурсів.

За роботу по виконанню бізнес-процесів відповідають їх власники. Власник бізнес-процесу - це посадова особа, яка має в своєму розпорядженні персонал, інфраструктуру, технічне забезпечення та інформацію, керує ходом реалізації бізнес-процесу і несе повну відповідальність за його результати.