Плов з гречки з куркою кулінарний рецепт з фото від paragrams
нові рецепти
- Запіканка з брокколі
- Овочева запіканка з сиром в пароварці
- Куряча грудка з грибами і сиром
- Плов з гречки з куркою
- Сациві з куркою
- Куряче філе в винному маринаді
- М'ясні рулетики з яєчної начинкою
- узбецький плов
готуємо ще
- Салат зі свіжих огірків на зиму "Пальчики"
- хумус
- Крем-суп з печінкою і грибами
- Човники з листкового тіста з картоплею, м'ясом і огірочками
Покроковий рецепт приготування з фото
Всі намагалися класичний плов, основним компонентом якого є рис. А хто-небудь пробував плов, зварений на основі гречки? Скажу відразу, що виходить не менш смачно і апетитно, ніж стандартне однойменне блюдо.
Розглянемо рецепт гречаного плову з курячого м'яса.
- - тушка курки - 1/2 шт.;
- - гречана крупа - 1 склянка;
- - ріпчаста цибуля - 2 шт .;
- - масло рослинне - 3 стіл. ложки;
- - вода - 2 склянки;
- - сіль за смаком.
Готуємо плов з гречки з куркою
Половину тушки курки промити під холодною водою і обробити на великі шматки.
Взяти глибоку сковороду, налити на дно рослинне масло і поставити її на середній вогонь.
Викласти шматки курки на розігріту сковороду. Додати сіль за своїм смаком. Смажити 5 хвилин.
В цей час очистити цибулини і нарізати їх півкільцями. Можна не дрібнити, інакше від цибулі нічого в кінці готування не залишиться.
Додати цибульні півкільця на сковороду. Смажити ще 10 хвилин. Не забувайте періодично помішувати. інакше курка пригорить.
Тепер можна додати і гречану крупу. Але попередньо її треба промити під холодною водою.
Слідом за гречкою в сковороду налити води. Пам'ятайте. що води повинно бути в два рази більше. ніж крупи.
Накрити все вміст сковорідки кришкою і залишити на повільному вогні. Наш плов повинен перебувати в мляво поточному кипінні 25 хвилин. Весь цей час не можна відкривати кришку сковорідки.
Через зазначений час вимкнути вогонь і дати страві настоятися ще хвилин 10 - 15. Спробувати на сіль. якщо її недостатньо. то саме час досолити блюдо. Вся вода з сковороди повинна википіти.
Подати гречаний плов порційно, прикрасивши будь зеленню.
Такий плов виходить дуже розсипчастим, і не поступається за своїми смаковими якостями рисовому плову. А завдяки тому, що в рецепті використовували куряче м'ясо, це блюдо є низькокалорійним. А про корисні властивості гречаної крупи і говорити нема чого, отже все ясно.
Загалом, їжте на здоров'я!
Подивившись цей рецепт, ви зможете приготувати Плов з гречки з куркою у себе на кухні. Погодьтеся, з фотографіями і інгредієнтами готувати набагато зручніше, тому ми намагаємося наповнювати кожен рецепт покроковими фото. Спасибі, що ви з нами і приємного апетиту.