Пісні пиріжки з картоплею і зеленою цибулею
Для дотримують піст людей в дні, коли потрібно утриматися від скоромної їжі, будуть до речі пісні пиріжки з картоплею і зеленою цибулею у цій простої й недорогому рецептом. У рум'яних апетитних пиріжках картопляну начинку зелень доповнює вітамінними нотками весни.
Пісні пиріжки з картоплею і зеленою цибулею пропонуємо посмажити на сковороді з дріжджового безопарного тесту з додаванням рослинної олії.
Для тесту:
- борошно - 4 склянки
- масло рослинне - ½ склянки
- сіль - 1 ч. ложка
- цукор - 1 ч. ложка
- дріжджі сухі - 1 пакетик (7 г)
- тепла вода - 1 стакан
Для начинки:
- картопля - 600-700 г
- сіль за смаком
- цибуля зелена - 1 пучок
- кріп - кілька гілочок
- оливкова олія - 2-3 ст. ложки
Для смаження:
- рослинне масло - ½ склянки
Готуємо пісні пиріжки з картоплею і зеленою цибулею
1. Дріжджі розведіть у теплій воді з додаванням цукру, почекайте, щоб вони забродили.
2. Додайте до дріжджовий суміші сіль, рослинне масло. Невеликими порціями підсипати просіяне борошно і замішують тісто. Коли тісто збереться у кому, накрийте його рушником і залиште в теплі на 1 годину. Потім обомніте і залиште підходити ще півгодини.
3. Картопля очистіть і відваріть в підсоленій воді.
4. Воду злийте, а в картопля додайте оливкову олію і розімніть в пюре. Можете використовувати будь-яке інше рослинне масло, але з оливковою пюре буде ніжніше.
5. Зелень цибулі і кропу вимийте під проточною водою і дрібно порубати. Додайте до картопляного пюре, перемішайте начинку до однорідної маси.
6. Тісто, що підійшло обомніте, розділіть на рівні шматочки, з яких розкачайте коржі.
7. На коржі покладіть начинку і зліпити пиріжки.
8. Обсмажте пісні пиріжки з картоплею і зеленою цибулею на сковороді з розпеченим рослинним маслом з обох боків до рум'яної скоринки.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!
На сайті avonmy.com ви зможете дивитися каталог ейвон і отримати приз каталогу - знижку на продукцію 31%! Також ви зможете за кілька хвилин стати представником AVON і почати свою справу.