Пиріжки з картоплею і сосискою - просто і дуже смачно!
Для любителів сосисок можна сфабрикувати особливі пиріжки: пиріжки з сосисками і картоплею. Це дуже просто, дуже швидко, та й відносно дешево.
Такі пиріжки є ідеальним перекусом на роботі, навчанні, в поході. Вони можуть довго зберігатися, залишаючись такими ж ароматними і апетитними.
Пиріжки з сосисками відрізняються від відомих всім сосисок в тісті тим, що сосиска повністю прихована в шарі тесту. Продукт виходить більш соковитим. Закрита форма дозволяє забезпечити начинку безліччю інгредієнтів. Це в даному випадку використовується тільки сосиска з картоплею, але нічого не заважає додати туди: сиру, болгарського перцю, помідорів і т.д.
Рецепт пиріжків з сосисками і картопляним пюре
Ми не будемо місити тісто - просто купимо його або представимо, що ви вже замісили необхідну кількість.
- Дріжджове тісто - 500-600 г.
- Сосиски - 10-12 штук. Вибирайте ті, що більше подобаються.
- Готове картопляне пюре - 400 м
- Трохи борошна для присипки столу.
- Розімніть тісто, поділіть на ковбаски і наріжте на невеликі однакові шматочки.
- Розкачайте качалкою кожен шматок тіста.
- Зверху покладіть 1-2 столові ложки картопляного пюре.
- На картоплю покладіть по одній сосиску.
До речі, для поліпшення смаку, в начинку з картопляного пюре можна додати смажену в маслі цибулю, чорний мелений перець, тертий сир і т.д. Проявіть фантазію, і ваш шлунок буде в захваті!
- Заліпіть пиріжки будь-яким зручним вам способом. Головне, щоб пиріжки були закритими, з добре притиснутими швами.
Тепер вибирайте: смажені пиріжки або печені.
- Якщо хочете смажені, то просто наливайте в сковороду масло, нагріваєте і смажите на середньому вогні з двох сторін до золотистого.
- Якщо хочете запекти пиріжки в духовці, то розігрійте її до 180 градусів, а потім укладені пиріжки туди на 20-30 хвилин.
Прошу поділитися даним записом з друзями. Клацніть по кнопках знизу!
А тут класичні сосиски в тісті. Але пиріжки, на мою думку, все ж смачніше.