Підручник туризм - глава § 2

§ 2. туристський попит і туристське пропозицію

Економісти визначають попит як кількість будь-яких товарів і послуг, які люди бажають і реально можуть придбати по кожній конкретній ціні в комплексі можливих цін в якийсь певний період часу. Таким чином, в будь-який момент часу існують певні відносини між ринковою ціною і кількістю товару (послуг), на яке є попит.

Попит на подорожі в певний туристський регіон (D) це функція схильності людини до подорожей і відповідної величини опору зв'язку між початковим пунктом подорожі і місцем призначення:

D = f (схильність, опір).

Опір же породжується економічної дистанцією, іноді культурної дистанцією, занадто високою вартістю туристської поїздки, поганою якістю обслуговування, ефектом сезонності.

Економічна дистанція пов'язана з часом і грошовими витратами на подорож від початкового пункту до місця призначення і назад. Чим більше економічна дистанція, тим вище опір (бажання людини залишитися вдома) і нижче попит. І навпаки, з цього випливає, що якщо час на подорож між початковим пунктом і пунктом призначення і вартість цієї подорожі зменшити, то зросте попит. Так, сплеск попиту стався з появою великих літаків, призначених для трансатлантичних польотів. Це знизило вартість подорожей майже на 50 \%. Поява реактивних літаків в 1959 р і їх вдосконалених модифікацій в кінці 60-х значно скоротило час перельоту (приблизно в 2,5 рази), в результаті чого грандіозно виріс попит.

Культурна дистанція ступінь відмінності між культурою регіону, з якого приїхав турист, і культурою приймаючого регіону. Загальна тенденція така: чим більше культурні відмінності, тим більше опір. Але в деяких випадках відношення може бути і зворотним, так, наприклад, останнім часом зростає попит на екзотичний туризм.

Крім того, відносна привабливість даного напрямку буде залежати від пори року, на яке запланована відпустка. Для лижного курорту, наприклад, попит буде на найвищому рівні в зимові місяці. Опір же в цей сезон мінімально.

Розглянемо 4 основних компоненти туристського пропозиції, визначивши взаємозв'язок туристського пропозиції і туристського попиту.

Туристське пропозицію це ідеальна готовність і реальна можливість товаровиробника зробити і поставити на ринок певну кількість туристського товару.

Пропозиція туристського продукту залежить від багатьох чинників: кількості туристських постачальників (підприємства розміщення, харчування, розваг і т. Д.); кількості фірм-продавців; рівня ефективності виробництва туристських товарів і послуг; рівня науково-технічного прогресу; системи оподаткування; цін на фактори виробництва; оцінки перспектив попиту і майбутніх доходів.

1) природні ресурси;

3) матеріально-технічна база туризму, яка включає: туроператорів і турагентів, підприємства розміщення, підприємства харчування і торгівлі, автотранспортні підприємства і т. П .;

4) культурні ресурси гостинності.

Доцільно розглянути кожен з цих елементів докладніше.

Інфраструктура являє собою підземні та надземні обслуговуючі споруди, що включають: водопровід, каналізацію, газопровід, комунікаційну систему, а також інші засоби обслуговування, наприклад шосе, аеропорти, автодороги, залізничні колії, автостоянки, парковки, порти, вокзали та інше. Інфраструктура дуже важлива для успішного розвитку туризму. Ці споруди повинні відповідати інтенсивності використання. Наприклад, злітні смуги аеропортів слід будувати з урахуванням використання в майбутньому нових видів реактивних літаків для того, щоб потім не довелося проводити дорогі реконструкції.

Матеріально-технічна база туризму є основою розвитку організованого туризму, так як вона створює всі необхідні умови для надання туристам повного комплексу послуг (розміщення, харчування, перевезення, екскурсії і т. Д.). До складу матеріально-технічної бази туризму входять: туроператори і турагенти, підприємства розміщення, підприємства харчування і торгівлі, автотранспортні підприємства, бюро екскурсій і т. П.

За економічними елементами об'єкти матеріально-технічної бази поділяються на основні фонди і оборотні виробничі фонди (малоцінні та швидкозношувані предмети).

За видами власності об'єкти матеріально-технічної бази поділяються на власні (що належать даному туристському господарюючому суб'єкту), орендовані цим суб'єктом у юридичних осіб (наприклад, оренда місць в муніципальних готелях) і орендовані у фізичних осіб.

Одним з основних і найбільш значущих елементів матеріально-технічної бази туризму є засоби розміщення.

Найпопулярніше серед туристів в даний час засіб розміщення - готель. На сьогоднішній день в світі існує більше 30 систем класифікацій засобів розміщення. У кожній країні прийняті і діють свої національні стандарти. Найбільш відома система зоряна. Вона особливо поширена в Європі. Незважаючи на спроби розробити уніфіковані міжнародні стандарти якості, до сих пір єдиної системи не існує. У 1989 р СОТ був розроблений документ «Міжрегіональна гармонізація критеріїв готельної класифікації на основі класифікаційних стандартів, схвалених регіональними комісіями», який може розглядатися як міжнародний стандарт, який має виключно рекомендаційний характер.

Середня стандартна ціна номера для п'ятизіркового українського готелю становить $ 230-280, чотиризіркового $ 90-150, тризіркового $ 30-60. На думку практиків, ніша готелів середнього класу в Москві майже не зайнята. Після дорогих готелів йдуть «нічліжки». Існує лише кілька винятків це готель «Саяни» і готельний комплекс «Молодіжний».

Структуру сучасного ринку засобів визначають поряд з підприємствами готельного господарства так звані нетрадиційні, або додаткові, засоби розміщення, які виникли і успішно розвиваються протягом останніх 30-40 років. Вони включають апартаменти, дачні будинки, кемпінги, оренду приватних кімнат, розміщення на яхтах, таймшер, кондомініум і т. Д.

Навіть прекрасно розвинена матеріально-технічна база буде марна, якщо турист не відчуває себе бажаним гостем. Розвиток культурних ресурсів гостинності є найважливішим фактором у туризмі. Ці ресурси - все культурне багатство туристського району, яке надає можливості для якісного обслуговування туристів. Поняття «ресурси гостинності» включає чемність, ввічливість, дружелюбність, щирий інтерес, бажання обслуговувати і інші способи вираження теплоти і гостинності працівниками туризму і місцевими жителями приймаючого регіону. Крім того, культурні ресурси включають витончені мистецтва, літературу, історію, музику, драматичне мистецтво, танці, спорт і т. П.

Сприятливе ставлення до туристів може бути створено через програми громадської пропаганди та інформації, розроблені для місцевого населення.