Пестициди користь і шкода
Класичні технології рослинництва в XIX столітті припускали застосування гною в якості головної і практичної єдиної добрива, а боротьбу з бур'янами вели методом механічної прополки. Але при таких технологіях досягти сучасних врожаїв було неможливо. І коли сільське господарство вийшло на промисловий рівень, постало питання про підвищення врожайності і швидкості дозрівання вирощуваних культур. Ця гонка триває і сьогодні. Найбільші корпорації вкладають мільйони доларів в дослідження і розробку нових хімічних засобів, що роблять процес вирощування сільськогосподарських культур простіше, а ризики втрати врожаю менше.
Сьогодні в сільське господарство все більше впроваджуються різні пестициди. Але далеко не всі наші аграрії усвідомлюють небезпеки роботи з пестицидами.
Пестициди - це речовини, які застосовуються людиною для боротьби з шкідливими організмами. Вони діляться на кілька груп, залежно від того, на які організми впливають. Так, проти бур'янів використовуються гербіциди, проти бактерій - бактерициди, проти паразитичних грибів - фунгіциди, проти водоростей - альгіциди, проти комах - інсектициди, проти кліщів - акарициди, проти гризунів - родентициди, проти птахів - авіціди.
До винаходу цих хімічних засобів, методів боротьби з різними шкідниками, хворобами та бур'янами, в арсеналі сільського господарства було дуже небагато. З розвитком хімії вже на початку 20 століття вчені почали створювати перші пестициди. На сьогоднішній день їх кількість величезна - понад 5000! Індустрія виробництва пестицидів пройшла чотири покоління: хлорорганічні, фосфорорганічні, карбаматів і піретроїди. Тільки останній клас вважається нешкідливим для теплокровних, однак, як і раніше досить небезпечним для риб. Тому його застосування на полях поблизу водойм заборонено. Решта класи пестицидів - токсичні хімічні речовини.
Існує безліч класифікацій пестицидів в залежності від типу дії та спрямованості. Одні спрямовані на якийсь конкретний вид живих організмів, інші мають більш широкий спектр дії. У різних пестицидів різна ступінь системного впливу на організм.
На сьогоднішній день існує ряд пестицидів, віднесених до класу стійких органічних забруднювачів (СОЗ). Серед них хлорорганічні і ртутьсодержащие речовини, а також похідні фурану. Найпоширеніші альдрин, дильдрин, ендрін, мірекс, хлордан, гептахлор, гексахлорбензол, ДДТ і токсафен. Те, що їх застосування заборонено законодавством багатьох країн не означає, що вони ніде не застосовуються. Навіть сумнозвісний високотоксичний ДДТ досі застосовується в багатьох країнах світу. Зокрема він є ефективним засобом боротьби з малярійними комарами.
Важливо розуміти, що поширення пестицидів може охоплювати дуже великі території. Наприклад, в 1960-і роки під час активного застосування ДДТ, цей пестицид знаходили навіть в організмі пінгвінів в Антарктиді! Це зайвий раз показує, що вплив пестицидів на навколишнє середовище може бути не тільки локальним, а й досягати планетарного масштабу. Як у випадку з мінеральними добривами вони негативно впливають на грунти, воду, атмосферу і живі організми. Але на відміну від мінеральних добрив, більшість пестицидів є отрутами в чистому вигляді. Тобто навіть незначне їх надходження в організм може привести до серйозних негативних наслідків!
Пестициди потрапляють в організм людини безпосередньо з овочами і фруктами, в тому числі з їх поверхні, якщо плоди погано вимиті. Із зернових культур, так як вони можуть всмоктуватися в них з грунту. Особливо ефективно вони всмоктуються в сезон дощів. Можуть пестициди потрапляти в організм людини з рибою, якщо концентрація цих речовин у водоймі їх проживання була високою.
Потрапляючи в організм людини пестициди здатний викликати отруєння з летальним результатом. У малих дозах - це високотоксичні канцерогени, що викликають ракові захворювання, мутації і загальне зниження імунітету.
Якщо в цілому говорити про негативні наслідки застосування пестицидів для навколишнього середовища, то вони проявляються в порушенні природних мікробіоценозів грунту і води, зниження біологічної та харчової цінності продуктів харчування, виникненні стійкості у мікроорганізмів і шкідників, загибелі та хвороб тварин і людини.
Безпечних пестицидів не існує. Вони можуть стати причинами розвитку алергічних реакцій, діатезу, порушення перебігу вагітності, хвороб печінки. Найбільш небезпечні пестициди ті, які здатні проникати в тканини людського організму і тварин. Тривале застосування одного і того ж препарату, може стати причиною хвороб. Ці властивості пестицидів вивчені поверхнево, через те, що щорічно розробляється велика кількість даних отрут.
Пестициди можуть перебувати:
1. У повітрі. під час авіа обробок полів, садів і т.д. Статистичні дані зафіксували, що під час таких обробок листя дерев затримує на собі близько 50% речовин. Решта 50% залишаються в повітрі, поступово що осідає на землю. У повітря пестициди можуть потрапити під час збору врожаю, за допомогою природного пилу. Пестициди, які знаходяться в повітрі, досягають високої концентрації до полудня, під час найбільш високої денної температури.
2. У воді теж можуть перебувати пестициди. Вони потрапляють в неї під час зрошення полів, з стоків підприємств, під час дощів і повітряної обробки сільгоспугідь.
3. У грунт пестициди потрапляють в процесі обробки наземних ділянок рослин, з водою, повітрям. Збереження пестицидів в грунті залежить від типу препарату (його дози, форми, навіть фірми - виробника), температур, мікрофлори.
4. Також, пестициди можуть бути присутніми в продуктах харчування. У них дана речовина потрапляє природним шляхом - через повітря, воду, грунт.
Основні симптоми отруєння пестицидами:
1. Запаморочення.
2. Загальна слабкість.
3. Пітливість.
4. Тахікардія.
У більш складних випадках отруєння пестицидами може викликати судоми, нудоту, блювоту, підвищення температури тіла і наступ стану коми. Варто пам'ятати, що будь-які симптоми отруєння пестицидами вимагають негайного звернення до лікаря. Отруївся людині необхідно провести промивання шлунка і дати будь-абсорбент (активоване вугілля).
При використанні пестицидів необхідно:
· Враховувати тривалість їх дії
· Враховувати ступінь засміченості грунту бур'янами
· Враховувати кислотність, вологість, температуру і аерацію грунту
· Правильно розраховувати дозу
· Враховувати здатність грунту самоочищатися
· Якісно очищати тару і обприскувачі
· Враховувати фази розвитку рослин
· Використовувати для мульчі солому з чистих, необроблених пестицидами полів
· Правильно вибирати пестициди і не займатися їх самостійним змішуванням
· Уникати зносу пестицидів повітряними потоками під час обприскування
В історії застосування пестицидів є дуже страшні сторінки. Всім відомий факт розпилення гербіцидів американськими військами у В'єтнамі, який призвів до загибелі понад сто тисяч осіб і до масових мутацій у новонароджених. Це приклад того, як пестициди можуть бути біологічною зброєю. Чи не є вони зброєю уповільненої дії в сучасному сільському господарстві? У теорії, при дотриманні всіх норм і вимог, немає. Але на практиці в нашому сільському господарстві ці норми дотримуються відносно. Висновки напрошуються самі собою. Особливо це стосується самостійного застосування пестицидів на дачних ділянках, де цей процес і зовсім не контролюється. Можна було б сподіватися на розсудливість людей, ось тільки практика показує, що в гонитві за врожаєм для багатьох «всі засоби хороші».
Поки хіміки працюють над створенням безпечних для здоров'я людини пестицидів, медики намагаються оцінити, наскільки шкідливі ці сполуки, і б'ють на сполох.
Так, канадськими вченими була виявлена пряма зв'язок між вживанням отруєних пестицидами продуктів і гіперактивністю дітей. Дослідники провели спостереження за 1131 дитиною віком від 8 до 15 років і виявили, що ризик розвитку зазначеного синдрому вдвічі вище у тих хлопців, в сечі яких була відмічена підвищена концентрація діметілтіофосфата, тобто продукту розпаду фосфорорганічних сполук.
Ці та інші дослідження доводять, наскільки гостро стоїть на сьогоднішній день проблема використання пестицидів. Драматизм ситуації, що склалася полягає в тому, що людина, з одного боку, не може відмовитися від застосування цих сполук, але, з іншого боку, не може і зробити їх нешкідливими для власного здоров'я. Тому вирішальне значення має грамотне застосування пестицидів, строгий контроль і заходи безпеки при їх використанні.
Керівник філії ФГБУ «Россельхозцентр» по Тернополю області, доктор сільськогосподарських наук Повноважний А.В.
Інженер, кандидат технічних наук Остроумов С.С.