Перевірені способи збільшення середнього чека магазина - франчайзингова мережа - 220 вольт
Ми зібрали кілька методів збільшення середнього чека, які мотивують покупців витрачати в вашому магазині більше.
Як переконати покупця взяти більше?
Заохочуйте клієнтів витрачати більше, пропонуючи кілька функціонально доповнюють один одного продуктів. Це може бути мікрохвильовка з комплектом тарілок або пилосос з упаковкою змінних мішків. На найдешевший товар в наборі зважте. Цей спосіб також дозволяє позбутися неліквідного товару.
Використовуйте підказки на ціннику
Не всі покупці хочуть спілкуватися з продавцем. Залиште для них підказки на цінниках: «З цим товаром купують».
Враховуйте маржинальність і націнку
Навчіть персонал вашого магазина переорієнтувати покупців з найдешевших товарів на більш дорогі і якісні.
«Принади» - це товари на 3-5% дешевше, ніж у конкурентів. Це популярні продукти, середня вартість яких добре відома покупцям. В даному випадку ваша мета - не прибуток в чистому вигляді, а створення репутації недорогого магазина.
Продавати найдорожчий товар не завжди прибутково
Давайте порахуємо: закупівельна ціна товару А 1000 рублів, а ціна для продажу 1400 рублів. Закупівельна ціна товару В 1200 рублів, а продаємо ми його за 1500. Який товар продавати вигідніше? Продавці повинні бути мотивовані продавати товарні позиції, які приносять великий прибуток.
Секрети середнього чека: акції і знижки
До них вдаються, щоб продати залежаний товар, привернути увагу до магазину або збільшити прибуток.
Оптимальний розмір знижки - від 5 до 30%.
Знижки менше 5% не мотивують на покупку. Знижки більше 30% викликають питання, чому продавець так сильно хоче позбутися від товару.
Заведіть в магазині полку, на якій завжди є товари зі знижкою, нехай навіть і невеликий. Умовно їх можна назвати «товари дня» або «знижки місяці» і т.д.
Крім цього, на збільшення середнього чека працюють акції:
- «Купи два - отримай третій в подарунок»
- «Купи певний товар / кількість товару та отримай подарунок»
- «Купи на певну суму і отримай знижку на наступну покупку»
- «Купи на певну суму і візьми участь у розіграші цінного призу»
Мерчендайзинг як спосіб збільшити середній чек
Грамотна викладка товару теж зіграє вам на руку. Є кілька ефективних прийомів:
Щоб збільшити кількість товарів в чеку, викладайте поруч товари однієї тематики. У наших магазинах поруч розташовані компресори і пневмоінструмент. У продуктових - чай і печиво, вино і сир.
Ніяких порожніх полиць
Всі вітрини і прилавки повинні бути зайняті товаром. Це створює відчуття достатку і великого вибору і викликає бажання купити.
Стоп-товари та імпульсивні покупки
Поставте біля виходу стенд або кошик з дрібними і дуже дешевими товарами з табличкою «Все по 100 рублів» або «Фінальний розпродаж». Метод розрахований на тих, хто не купив нічого з основного асортименту і зібрався йти з магазину.
На касі зазвичай є стенд з високомаржинальним дрібними товарами - для імпульсивної (незапланованої) покупки.
Продаж в кредит
Коли можна швидко оформити кредит, людина купує «тут і зараз» і не відкладає дорогу покупку до кращих часів. Головне правило при оформленні кредиту - швидке схвалення. Кожна хвилина очікування - це сумніви клієнта і можливість передумати. Укладіть контракти відразу з декількома банками і відправляйте заявки всім відразу, відсоток схвалених кредитів значно зросте. Це дозволить збільшити середній чек на 5-10%.
Мотивація для продавців
Якщо продавець у магазині отримує особисту вигоду з продажів, середній чек збільшується на 30-50%. Під вигодою розуміються премії, бонуси, професійне зростання, додаткові вихідні і т.д.
Щоб система запрацювала, навчіть персонал і напишіть чіткі інструкції щодо взаємодії з покупцями: