Печиво з сиру рецепт (дуже смачне в домашніх умовах) фото і відео
Приготувати печиво з сиру по рецепту дуже смачне під силу будь-якій господині. Для ніжних, що тануть у роті кондитерських виробів, беруть самі звичайні інгредієнти: цукор, борошно, масло ...
Сам процес займає зовсім небагато часу, а результат виходить відмінний. Випічка відрізняється чудовими смаковими якостями і оригінальним зовнішнім виглядом, вона припаде до душі навіть вибагливому гурману. Спробуйте зробити печиво з сиру з представленим нижче рецептами. Порадуйте себе і близьких чудовим десертом!
Дивіться так само рецепти з покроковими фото
Печиво «Хризантема» - ласощі, гідне імператорського столу
Дивовижна випічка така ж ніжна і красива, як прекрасна квітка, в давнину служив емблемою японських імператорів. Печиво з сиру за цим рецептом дуже смачне, тісто пропускають через м'ясорубку для додання йому форми неповторного квітки-сонця. Готовий продукт схожий на бутони хризантеми з тонкими пелюстками.
Інгредієнти для створення маленького кулінарного шедевра своїми руками:
- 250 г розсипчастого сиру домашнього,
- 200 г масла вершкового,
- 2 склянки борошна, яку рекомендується просіяти,
- 2 ст. л. цукру,
- трохи соди, солі,
- ваніль для запаху.
Свіже масло залишають при кімнатній температурі, щоб до моменту використання воно підтануло. Його часто замінюють маргарином. Сир вибирають середньої жирності, але не сухий. Ідеально підійде сирна маса промислового виробництва. Якщо куплений домашній продукт на ринку, то його протирають через сито. Він збагатиться повітрям, тоді випічка вийде пишніше. Інгредієнти добре перемішують.
Якщо сита не знайшлося на кухні, не варто впадати у відчай, скористайтеся блендером. Цей побутовий прилад в одну мить перетворить потрібні компоненти в однорідну масу. В отриману суміш додають сіль, соду, ваніль. Борошно всипають поступово, при цьому ретельно перемішуючи вміст ємності.
Щоб отримати круте тісто для випічки печива, знадобиться докласти зусилля. Маса стане однорідною, еластичною і в міру в'язкою. Якщо борошна додати багато, то вироби виявляться сухими. Потім для приготування печива з сиру за таким рецептом дуже смачного його пропускають через м'ясорубку. Подбайте, щоб всі деталі агрегату були чистими, особливо, якщо він недавно використовувався за своїм прямим призначенням. Ножем відрізають заготівлю потрібного розміру.
Чудові хризантеми кладуть на залізний лист і відправляють в електродуховку. Випікають ласощі при температурі 160 ° С чверть години. За п'ять хвилин до готовності вироби дістають з духовки і посипають цукром, потім відправляють назад. Коли час закінчиться, смачні і ароматні хризантеми готові. Їх можна подавати до столу з чаєм, кавою, соком або молоком.
Сирне печиво «Трояндочки»
Ласощі готується недовго з доступних продуктів, але виглядає воно розкішно. Це зовсім не випадково, адже готовий виріб нагадує троянду - царицю квітів, яку любили і оспівували ще в давнину. Печиво з сиру за відомим рецептом дуже смачне трояндочки готувати легко. Секрет всіх чудових страв до геніальності простий. Він складається в суворому виконанні всіх кроків інструкції.
Для створення маленького свята та гарного настрою спечіть мініатюрні троянди. Для цього будуть потрібні інгредієнти, які знайдуться в будь-якому будинку:
- 400 г сиру,
- 200 г вершкового масла,
- 2 яйця,
- 2 склянки борошна,
- 1 склянка цукру,
- ваніль,
- 0,5 ч. Л. соди.
Перед тим як приступити до процесу, акуратно відокремлюють жовтки від білків. Для цього знадобиться одне велике або два яйця невеликих розмірів. Підійде сир з магазину, але з домашнього продукту виходять ніжні квіточки з тіста смачніше. Його розтирають з жовтком.
У ємність з однорідною масою додають м'яке масло, соду, а також борошно невеликими порціями. Все перемішують, щоб домогтися об'єднання компонентів. Щоб приготувати печиво з сиру по рецепту дуже смачне, ретельно вимішують тісто. Виходить пластична текстура, що не липне до рук. Вона загортається в плівку і витримується в холоді близько 30 хвилин.
Наступним важливим дією на кухні є включення плити. Вона повинна прогрітися до температури 180 ° С, заготовки трояндочок потрібно поміщати в розігріту духову шафу. Поки тісто остигає, займаються процедурою отримання крему. Для цього знадобляться білки, цукор і ваніль, все складові збивають міксером до отримання білої однорідної маси.
Дістають тісто і розділяють його на частини, з яких отримують ковбаски. Їх треба розкачати так, щоб вийшов тонкий шар тіста. На нього наносять рівномірним шаром крем. Скачують тісто в рулет. Потім нарізають на шматочки по 1 см завтовшки.
Кладемо заготовки печива з сиру на деко з пекарської папером, деякі господині вважають за краще змащувати його маслом. Випікають вироби в добре розігрітій духовці. Виходить просто краса!
Повітряне листкове печиво «Гусячі лапки»
М'яка структура, ніжний здобний присмак не залишить нікого байдужим. Назва страви пов'язано з формою випічки, що нагадує лапку гусеня. Для приготування печива з сиру скористайтеся рецептом, що дозволяє отримати дуже смачні ласощі «Гусячі лапки». Дивовижна випічка прекрасно поєднується з гарячим чаєм, ароматною кавою вранці, зі склянкою свіжого соку в полудень і іншими напоями.
Інгредієнти, які знадобляться для солодощів:
- 200 г сиру,
- 200 г вершкового масла,
- 1-2 яйця,
- 0,5 чайної ложки соди,
- 2 склянки просіяного борошна,
- 1 ст. цукру.
Щоб насолодитися випічкою, не обов'язково вирушати в кондитерську. Створити дивовижний десерт можна вдома з доступних продуктів. Для цього не обов'язково бути професійним кондитером.
Вершкове масло перед тим, як використовувати, заморожують, щоб легше було натерти на тертці. Додають в отриману масу сир, просіяне борошно і акуратно перемішують всі інгредієнти. Після настала черга яєць і соди. Добре вимішують отриману масу, в результаті виходить круте тісто. Секрети приготування популярних страв прості. Щоб отримати борошняні вироби з приголомшливим смаком, тісто поміщають в холодильник на 20 хвилин.
Дістають заготовку і розгортають в тонкий пласт. За допомогою склянки з тонкими стінками надають виробам потрібну форму. Згортають їх навпіл, сторона в цукрі, повинна виявитися всередині. Повторюють попередню операцію.
Верхівку четвертинки також потрібно занурити в цукровий пісок. Печиво з сиру за таким рецептом дуже смачне вушка приготувати легко навіть початківцю кулінарові. Це кондитерський виріб називають по-різному, але його незрівнянний смак від цього не змінюється.
На деко обов'язково кладуть пергаментний папір, щоб випічка не підгоріла. Відправляють апетитні заготовки в духовку і випікають при 180 ° С 15 хвилин. Потім температуру знижують до 160 ° С і очікуємо ще 10 хвилин. Після випікання їм дають можливість трохи охолонути, а потім викладають на красиве блюдо.
Печиво з сиру і сметани: рецепт дуже смачної випічки
Справжня сирна випічка стає хрусткою при готовності, а всередині неї ховається м'яка листкова текстура. Складно встояти перед чудесним ароматом і ніжним смаком домашніх кондитерських виробів. Приготувати чудове печиво з сиру з дуже смачному рецептом в домашніх умовах може кожен.
Інгредієнти для приготування ласощів:
- 250 мл сметани,
- 500 г масла,
- 500 г сиру,
- 500 г борошна,
- 1 склянка цукру,
- 2 ч. Л. розпушувача,
- 4 яйця,
- ванілін.
Сир для чудових домашніх солодощів акуратно перетирають через сито, або перемішують блендером до однорідності. Масло охолоджують, а після рубають ножем на кубики і додають сир, цукор, жовтки. Такий склад дозволить випекти смачний десерт. Масу добре перемішують, всипають просіяне борошно і розпушувач.
У створенні солодких кондитерських творінь особливу роль відіграє правильно замішане тісто. Воно повинно бути еластичним і однорідним, відставати від рук. Щоб отримати ідеальну структуру тісто має постояти в холоді не менш 2 годин. Після цього його поділяють його на кілька складових, які окремо розкочують.
Вирізаємо з тіста спеціальними формочками або звичайним склянкою фігурки. Можна нарізати його ножем на смужки, ромбики або квадрати. Особливо люблять такі оригінальні варіанти дітки. Викладаємо їх на деко, залишаючи невелику відстань між маленькими фігурками. Випікати в духовці їх необхідно 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Солодкі ласощі можна посипати цукровою пудрою, полити шоколадом. Це викличе захват у малюків, які не люблять кисломолочні продукти, але із задоволенням їдять шоколадні цукерки і різні батончики. Печиво з сиру за цим рецептом дуже смачне стане ще більш привабливим і апетитним. Маленькі непосиди обожнюють все незвичайне, яскраве, що привертає увагу. Вдалий декор ваших кулінарних шедеврів зробить їх улюбленими ласощами всієї родини.
Печиво «колобочкі» - сирне чудо для маленьких і великих ласунів
Рум'яні яскраві вироби сподобаються малюкам, які не люблять звичайний сир. Таке частування швидко зникне з тарілки. Просте печиво з сиру за спеціальним рецептом дуже смачне вийде ніжним і смачним, але варто уважно поставитися до інгредієнтів. Масло варто залишити на деякий час при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким. Сир купити краще домашній. Постарайтеся добре подрібнити горішки та фрукти.
Інгредієнти, з яких народжується солодке диво:
- 100 г масла,
- 100 г сиру,
- 100 г борошна,
- 100 г цукру,
- 20 г кураги,
- 20 г чорносливу,
- 40 г будь-яких горіхів,
- 1/2 ч. Л. розпушувача,
- 1 яйце,
- 1/2 ч. Л. ванільного цукру.
Швидке печиво з сиру по рецепту буде дуже смачним приготувати його можна і в домашніх умовах. Самостійно приготовані страви несуть особливу позитивну енергію. Тому вони завжди здаються набагато смачніше, ніж продукти з магазинів і супермаркетів. Кожна господиня в процес творення улюбленого всіма десерту вкладає частинку душі, намагаючись зробити його досконалим.
Процес приготування славних веселих колобків надзвичайно простий. Перемішують масло, сир, яйце, цукор, ваніль. Горіхи, курагу, чорнослив висипають в масу. Потім в миску поміщають просіяне борошно, розпушувач. Все перемішують і залишають в холодильнику на 20 хвилин. Потрібно подбати про духовці, попередньо включивши її і вибравши потрібний режим. Температура встановлюється 180 ° С.
Прикрашаємо деко невеликими кульками із здобного тіста. До моменту, коли ошатних колобків в яскравих золотистих мундирах можна буде виймати з духовки, пройде всього півгодини. Після цього випічка повинна охолонути і дійти до ідеального стану. Залишається лише трохи почекати, і можна їсти неймовірні рум'яні вироби власного творіння, запиваючи улюбленим напоєм.
Створення солодких кондитерських творінь схоже справжньої творчості
Для приготування в домашніх умовах чудової випічки потрібно трохи часу і виходить завжди смачно. На перший погляд, здається, що створити приголомшливі солодощі під силу лише майстру. Насправді, рецепти сирного печива прості і доступні кожному.
Ви можете додати новий компонент в структуру, цікаво прикрасити готовий продукт, надати йому нові нотки і аромати. Заняття вимагає від людини уважності і акуратності, а також дозволяє проявитися новим талантам. Спробуйте влаштувати своєму малюку справжній майстер клас з приготування улюбленого сирного печива.
Світ кулінарної казки багатий і різноманітний. Серед безлічі рецептів знайдеться той, який сподобається саме вам. Дуже смачне печиво з сиру, приготоване люблячими маминими руками, дітки з'їдають миттєво. Фантазуйте і експериментуйте, щоб добитися ідеального поєднання інгредієнтів і отримати своє оригінальне блюдо.