Печиво для дітей 1 року і немовлят рецепти, коли можна давати - все про немовля від а до я
- Все про користь і шкоду продукту для організму малюка
- Який вибір зробити
- Варіанти приготування смачної страви
Печиво є солодким десертом, особливо для дітей у віці до року. Мамі потрібно постаратися, щоб приготувати якісний і корисний продукт самої.
Все про користь і шкоду продукту для організму малюка
Борошняні вироби містять багато вітамінів групи В, РР, калій, фосфор, залізо і органічні кислоти. Печиво є джерелом енергії для дітей. Корисними речовинами збагачують блюдо додаткові компоненти, які додає під час випікання - ягоди, горіхи, сухофрукти. Продукт містить багато калорій - в 100 г від 400 кКал. Все залежить від інгредієнтів.
Занадто раннє введення печива в раціон може завдати шкоди.
Виробники пропонують великий асортимент дитячого печива, яке можна додавати в будь-яку страву або брати з собою в дорогу. Щоб не нашкодити здоров'ю, потрібно знати, у скільки місяців дозволено давати печиво дитині.
Найкращим часом для введення печива вважається період після 12 місяців. Не варто через примхи і відмови від каші дітей до року замінювати її печивом. Можна запропонувати фрукти або ягоди.
Який вибір зробити
Для малюків однорічного віку можна купити печиво. Але варто уважно і обережно вибирати продукт.
- Найкращим варіантом буде печиво галетное. У його складі молоко і борошно. Тому можна давати грудничку, якщо немає алергії на білок коров'ячого молока. Продукт гіпоалергенний і низькокалорійний.
- Популярна соломка, яка робиться на основі борошна, води і невеликої кількості жиру. Але для того щоб отримати коричневий колір, соломку прожарюють і обробляють лугом. Тому продукт не варто давати дитині зі зниженою кислотністю шлунка.
- Вівсяне печиво містить трохи жиру, і до складу входить овес, який так корисний для організму дитини. З великої різноманітності вівсяного печива потрібно зробити якісний і безпечний вибір. Колір повинен бути блідим, без глянцевого блиску. У запаху явно повинен вловлювати смак вівсянки.
- Цукрове пісочне печиво в складі має багато жиру і цукру. Якісне печиво повинно мати рівну поверхню, чіткий малюнок і рум'яний колір. Якщо краї підгорілі, то від продукту варто відмовитися. Краще вибирати вершкове печиво, без добавок (наприклад, суничне або полуничне). Не можна давати його дітям, які схильні до швидкої набирання ваги.
- Багато батьків купують дитині крекери, думаючи, що від них мало шкоди. У їх складі є маргарин і різні харчові добавки. Виріб виходить жирним і калорійним. Крекери з сіллю заважають правильному функціонуванню обмінних процесів в організмі, викликають спрагу. Їх краще не давати дитині, якій не виповнилося року.
- Не можна давати дитині до року печиво з начинкою.
Шоколадна глазур, джеми, желе можуть порушити нормальну роботу органів травлення та ендокринної системи малюка.
Варіанти приготування смачної страви
Рецепт печива з морквою
Морква вимити, очистити, подрібнити за допомогою терки. Щоб приготувати тісто, потрібно цукор - близько 60 г, половина склянки рослинного масла, 10 г розпушувача, склянка борошна і сама морква. Всі інгредієнти ретельно перемішати. З отримав тесту скачати грудочки середнього розміру. Укласти на деко, трохи прим'яв, щоб вийшли коржі. Перемістити в духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини. Коли печиво трохи підрум'яниться, то температуру знизити до 70 градусів.
Рецепт печива з додаванням банана
Взяти 2-3 банана і за допомогою вилки або блендера подрібнити до однорідної маси. Додати вівсяні пластівці (близько 2 склянок), трохи родзинок, попередньо замочених у воді, вершкове масло і половину склянки молока. Отриману масу добре перемішати. На деко за допомогою ложки викласти тісто, роблячи невеликі коржі. Час випікання становить 20 хвилин.
Даний рецепт можна використовувати під час приготування страви для дітей молодше 12 місяців.
Рецепт печива на основі сиру
Блюдо підійде для дітей, які вже познайомилися з сиром.
Вершкове масло помістити на деякий час в морозилку. Після того як воно затвердіє, натерти на тертці, додати борошно (200-300 г), сир, жовтки двох яєць і трохи сметани.
Рецепт вівсяного печива для дітей до року
Вівсянку в меню дитини вводять в 6-7 місяців, коли відбулося знайомство з іншими кашами. Приблизно до року можна давати і печиво з цього злаку.
Вівсяні пластівці (200 г) подрібнити до стану борошна. Додати 3 столові ложки пшеничного борошна і дрібку ваніліну. В окремій ємності з'єднати вершкове масло (100 г), яйце і 70 г цукру. Ще в одній ємності змішати 2 столові ложки сметани і соди на кінчику ножа. Отримані суміші з'єднати і додати в вівсяне тісто. На деко ложкою викласти масу. Час готування страви - 15 хвилин.
Рецепт печива для самих маленьких дітей на рисовому борошні
Вершкове масло (50 г) помістити в морозильник. Як тільки воно заморозити, протерти на тертці, всипати 100 г рисової муки, 20 г яблучного пюре і два жовтки яєць (бажано перепелиних). Отримане тісто замісити і викласти на деко. Час випікання - 15 хвилин.
Рецепт печива на основі дитячої суміші
Розвести, згідно з інструкцією, суміш, її необхідно 300 р У каструлю налити воду, всипати трохи цукру. Після того як вода закипить, додати вершкове масло (200 г). Варити масу до легкого згущення. Окремо змішати суміш з какао і додати в сироп. З отриманої маси сформувати печиво будь-якої форми. Готовий виріб можна посипати цукровою пудрою.
Найкраще печиво своєму маленькому дитині може запропонувати мама, приготувавши блюдо самостійно. Головне - підібрати рецепт, що відповідає віку. Перший прикорм не повинен містити жиру, цукру і солі.