Печінковий торт з курячої печінки - покроковий рецепт з фото на

Ця закуска - частий гість на святковому столі. Такий тортик можна приготувати заздалегідь, поставити в пакет, і він прекрасно простоїть пару годин в холодильнику і стане ще смачніше!

СКЛАДОВІ

Приготуйте продукти для коржів і начинки торта. По ходу рецепта я буду уточнювати, скільки чого потрібно в коржі, начинку або для змащування і смаження, щоб було зрозуміліше.

Півкіло печінки промитої курячої кладемо в блендер і подрібнюємо до однорідної маси.

Додаємо 2 ст.л сметани, 2 яйця, сіль, перець чорний мелений і половину склянки борошна. Знову включаємо блендер.

Тісто для коржів готове. Переходимо до смаження.

Розігрійте сковороду, масло лити не потрібно, просто силіконової пензликом трохи змастіть. Викладайте тісто, рівномірно розподіляючи його по поверхні сковороди. Смажте на повільному вогні.

Як тільки одна сторона стане світлішати, переверніть коржик і смажте з іншого боку до коричневого кольору. І так далі, поки не закінчиться тісто.

Приготуйте овочі для начинки. Цибулю і моркву беріть великі або більше, щоб начинки було багато в торті. очищені овочі подрібніть: цибулю порізати, моркву натріть на крупній тертці. Посмажте на 3-4 ст.л рослинного масла.