Печеня з яловичиною і солоними огірками - покроковий рецепт з фото

Рецепт такого жаркого, дуже простий в приготуванні, він з розряду "нарізав і в піч". Рятує в багатьох ситуаціях, коли часу в обріз, продуктів в обріз і бажання готувати теж, в обріз))))
Виходить дуже соковите і ароматне печеня, м'ясо так і тане в роті, картопля виходить неймовірно ніжний, просочений м'ясним соком, і цей легкий аромат часнику, прекрасно доповнює всю смакову картину.
Завдяки способу запікання, всі продукти готуються без масла, у власному соку.

приготування

1 М'ясо миємо, ріжемо на кубики, моркву і часник ріжемо довільно.

2 Картоплю чистимо і ріжемо на кубики.

3 Огірки теж, нарізаємо на кубики.

4 Всі інгредієнти змішуємо.

5 Засипаємо сіль, перець, спеції, за смаком.

6 Все добре перемішуємо і складаємо в рукав для запікання.

7 Пакет добре зав'язуємо з двох сторін. зверху робимо три маленькі дірочки. щоб виходила пара.

8 Готуємо печеня, в заздалегідь розігрітій духовці, при 170-180С протягом 1 години. Час приготування можна продовжити, до 1,200 годин, щоб м'ясо стало дуже м'яким.

Готове жарке подаємо витягаємо з пакета і подаємо до столу в гарячому вигляді, посипавши зеленню і полив соусом на ваш смак.