Печеня в горщиках з куркою, картоплею і чорносливом

Особливістю цього рецепта є додавання в горщики до курки чорносливу. Він додає незвичайний солодкуватий присмак.

Але якщо ви не хочете додавати чорнослив, можна обійтися і без нього. Печеня вийде все одно смачне і ароматне.

Інгредієнти на 1 горщик:

• куряче стегно без шкіри
• 2 шт середнього розміру картопля
• 3 шт помідори черрі (або пара скибочок звичайних томатів)
• 1/2 шт моркви
• цибуля порей за смаком
• зубець часнику
• 8 шт чорнослив
• 4 ст. ложки курячого або іншого
• сіль, перець, лавровий лист, сухий часник

Приготування в горщиках печені з курки та картоплі

Обдайте горщики окропом, налийте в них бульйон і закладіть всі інгредієнти шарами:

• картопля, нарізаний круглими тонкими часточками;
• шматочки курки, краще без кісток;
• цибуля порей і моркву, обсмажені в олії;
• шматочки помідорів;
• розрізаний навпіл промитий чорнослив;
• дрібно посічену зелень і спеції.

Горщики закрийте кришками і поставте в прохолодну духовку, включите нагрів.

При температурі 180 градусів готуйте печеню з курки і картоплі протягом години. Потім акуратно ложкою перемішайте спекотне і відправте в ще теплу духовку ще на півгодини. Блюдо дійде до готовності в горщику в уже вимкненій духовці.

До столу можна подавати печеню з курки, картоплі і чорносливу в порційних горщиках або викласти їх вміст на тарілки.

Рецепти смачних страв

Желейний торт з шампанського з полуницею