Патисон - гарбузові культури - овочеві культури

Патисон. або тарілкові гарбуз. - це одне з рослин сімейства гарбузових, досить незвичайне за формою своїх плодів. Вони бувають дископодібні, схожі на тарілочки, розетки, парасольки, частіше з опуклою серединою і хвилястим краєм.

Плоди мають різноманітну забарвлення. М'якоть щільніше, ніж у кабачка, кольором від білого до світло-салатною, пружна, хрумка, за смаком нагадує гриби. Маса плоду в залежності від сорту від 100 до 500 грамів.

Патисони мають кустовую форму з прямостоячим товстим стеблом і великими, сильно опушеними листами на довгих черешках. Кущі більші, ніж у кабачків, мають потужну кореневу систему.

Патисони більш вимогливі до тепла, ніж кабачок. Його насіння починає проростати при температурі +13. + 14 ° С, а оптимальна температура для розвитку +23. + 25 ° С. Навіть при самих нетривалих заморозках рослина відразу гине. Особливо чутливі вони до похолодання під час розвитку семядолей, коли навіть короткочасне похолодання може викликати загибель рослин.

Цей овоч дуже вимогливий до повного освітлення. У півтіні під деревами рослини сильно витягуються, а урожай падає наполовину.

Патисони мають потужну кореневу систему і легко переносять короткочасну посуху. Але багатий урожай плодів можна отримати тільки при стійких поливах в період цвітіння і плодоношення.

Патисони легко переопиляются з іншими видами твердокорой гарбузів, в т.ч. і з кабачками. Використовуючи цю властивість, вдалося отримати абсолютно нові рослини, схожі на своїх батьків: «патичок», «тиквачок», «тиквассон».

сорти патисони

Сортовий склад насіння патисонів як і раніше не дуже багатий:

Білий 13 - пізньостиглий сорт з періодом вегетації від 60 до 75 днів. Рослина росла, стебло сильно галузиться. Плоди дископодібні, з яскраво вираженим зубчастим краєм масою до 300 г. У їжу вживають 5-8-денного плоди, коли вони досягнуть в діаметрі 6-10 см. Молоді плоди - світло-зелені, стиглі - білі або кремовою забарвлення. М'якоть плодів біла, щільна, хрустка.
Диск - ранньостиглий сорт з періодом вегетації 50-55 днів. Рослина має кущових форму. Плоди дископодібні, зі слабкою зубчасті по краях, масою до 350 г, діаметром до 15 см, білого забарвлення. М'якоть біла, хрустка, малосочная, несолодка.
Парасолька - середньостиглий сорт з періодом вегетації 55-60 днів. Рослина має кущових форму. Плоди чашовидні, з зубчастим краєм, масою до 300 г, у стиглих плодів маса досягає 800 г. Забарвлення плодів біла або світло-зелена. М'якоть плодів біла, соковита, несолодка.
Жовтий плоский 2 - ранньостиглий багатоплідний сорт з компактним кущем і невеликою кількістю листя. Плоди дисковидной форми з зубчастим краєм, масою до 300 г, жовтого кольору.
Коровай - ранньостиглий сорт інтенсивного типу з компактним слабоветвістим кущем і великою кількістю жіночих квіток. Плодоносить на 45-50-й день від повних сходів. Плоди тарілковий форми, зі слабо вираженим зубчастим краєм. Забарвлення плодів світло-зелена. На одній рослині формується до 20 плодів масою 150-250 г.
Патичок - сорт отриманий шляхом схрещування патисони з кабачком. Рослина холодостійка, скоростигла. Кущі компактні, з невеликою кількістю листя. Плоди білі, грушоподібної форми, схожі на дзвіночок. Дозрівання плодів інтенсивне, їх треба знімати через день.
Пітер-Пен F1 - ранньостиглий, врожайний гібрид. Плоди блідого сірувато-зеленого кольору, маленькі, дуже ніжні, прекрасного смаку.
П'ятина - середньостиглий урожайний сорт з періодом вегетації 70-75 днів. Плоди округлі, з зубчастими краями, блідо-зелені. Маса плодів досягає 350 м
Ранній білий - ранньостиглий сорт з потужним, густо облиственим кущем. Плоди плоскі, з хвилястим краєм, масою до 200 г.
Родео F1 - ранньостиглий урожайний гібрид. Плоди ніжні, білі, прекрасного пікантного смаку.
Сонячний вибух F1 - середньоранній гібрид з компактним кущем. Плоди плоскі, тарілковий форми з опуклою частиною і зубчастими краями, жовто-оранжевого кольору. Плоди дрібні, масою до 50 г, з тонкою шкіркою, призначені для цільноплідного консервування. Одна рослина дає до 25 плодів.
Чебурашка - ранньостиглий сорт. Кущі сильні, з батогами довжиною до 1 метра, жіночого типу цвітіння. Плоди дозрівають через 45-50 днів після появи сходів. Плоди у вигляді тарілки, великі, масою до 400 г, зі слабко розрізними краями. На кущі можуть утворитися до 15 плодів. Володіє підвищеною стійкість до знижених температур.

Патисон Смугастий Меланж

Підготовка ґрунту і вирощування

Місцезнаходження. Патисони виключно вимогливі до світла і тепла. Тому для них краще відводити місця з південної сторони будівель, добре освітлені і захищені від холодного вітру. Грунт повинна бути легка, добре заправлена органічними добривами. На важких, кислих і сильно заболочених грунтах вони не ростуть.

Їх можна вирощувати після всіх овочів, крім сімейства гарбузових. Часто їх висаджують по картоплі в якості ущільнювача.

Грунт. Грунт для вирощування патисонів готують ретельно з осені, вносячи на 1 кв. метр по відру витриманого компосту, 1 склянці золи. На глинистих ґрунтах треба додатково внести по 1 відру річкового піску і торф'яної крихти, а на піщаних - по 1-2 відра розтертої в порошок глини.

Навесні легкі грунту боронують (ранньою весною і перед посівом), а важкі перекопують на глибину 12-15 см.

Для вирощування патисонів у відкритому грунті грядку краще зробити утепленій. Для цього уздовж всієї грядки посередині треба прокопати канавку глибиною 40 см, засипати в неї гній, напівперепрілий компост, листя, сміття і зверху покласти шар землі товщиною 15-20 см.

Якщо органіки мало, то можна обмежитися лунками розміром 40х40х40 см, які треба наполовину заповнити органікою і засипати землею, утворивши зверху горбок, на якому і садять рослина. Потім гряду треба прикрити чорною плівкою.

Такий посів краще проводити в 2-3 строки з інтервалом 3-4 дня, щоб зменшити ймовірність пошкодження всіх сходів заморозками. Відразу після посіву насіння лунки треба закрити плівкою, а після появи сходів у плівці прорізають отвори і випускають рослини.

Догляд. Надалі догляд за цією культурою полягає в регулярній прополці і розпушуванні, причому грунт слід розпушувати неглибоко. Молоді рослини у фазі 3-4 листків акуратно підгортають для утворення додаткових коренів. Поливають патисони в разі необхідності, не часто, але рясно, теплою водою. Підживлення можна виробляти гноївкою, травним настоями, добривами, чергуючи мінеральні та органічні підгодівлі. Першу підгодівлю роблять, коли рослина починає активно рости, потім - кожні 7-10 днів.

За матеріалами газети "Уральський садівник"

Фото: Рита Брилліантова, Лада Аношина