Палтус запечений з картоплею в духовці рецепт палтус в фользі запечена риба

Набридло кожен раз відмивати кухню від розбризканого по всій кухні масла, після приготування смаженої риби. то просто приготуйте рибку, запечену в духовці. Відмінним рішенням буде палтус або як його називають в народі морський язик. Існує кілька способів запікання, можна зробити палтуса запеченого у фользі. можна зробити його в горщиках, ми ж будемо готувати палтуса з картоплею в духовці. у великій формі для випікання.

Філе палтуса - 450г.

1. Щоб приготувати палтуса з картоплею в духовці потрібно спочатку підготувати всі продукти. Картоплю треба почистити, помити і натерти тонкими скибочками, для цього потрібно взяти спеціальну терку.

2. Філе палтуса потрібно ретельно вимити і нарізати кубиком. Лучок потрібно також почистити і дрібно нашаткувати. Помідор чекає та ж доля, що і картопля, його теж потрібно натерти тонкими кружечками. Залишається лише перетерти сир на крупній тертці.

3. Всі продукти підготовлені, потрібно лише викласти їх в змащену маслом форму для запікання. Перший шаром ми викладаємо половину всього картоплі і трохи солимо його.

4. Наступним в форму викладається дрібненько порізану цибулю. В серединку ми викладаємо філе палтуса, солимо і злегка перчимо. Поверх риби викладаємо кружальця помідора.

6. На останньому етапі потрібно поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку. Готовність потрібно буде перевіряти ножем, якщо картопля легко протикає, значить, страва готова.

Готового палтуса запеченого з картоплею в духовці потрібно лише розкласти по тарілочках і віддати на поталу голодним домочадцям.