Палтус смажений - покроковий рецепт з фото, страви з риби і морепродуктів

Палтус смачна промислова морська риба сімейства камбалообразних. Палтуса можна приготувати різними способами: його можна запекти в духовці, приготувати в пароварці, закоптити або засмажити, як ми це продемонструємо в даному простому покроковому рецепті.

М'ясо палтуса цінуватися багатьма гурманами за його смак, ніжність і ненасичений жир. Як і багато морські риби у палтуса трохи кісток, а тому його із задоволенням їдять діти. Смаженого палтуса можна подавати як окрему страву, а можна з різними гарнірами. Ну, що ж, перейдемо до справи.

Інгредієнти для приготування смаженого палтуса:

• палтус - 1кг
• масло рослинне - 100 мг
• спеції (сіль, перець) - за смаком
• пшеничне борошно - 100 г

Рецепт приготування смаженої палтуса:

Палтус помити і нарізати на порційні шматки.

Шматочки риби посолити і поперчити за смаком.

Рибу обваляти в борошні з усіх боків.

Шматочки риби обсмажити з одного боку до золотистого кольору.

Потім перевернути рибу і обсмажити з зворотного боку.

Смаженого палтуса подати з соусом для риби, лимоном або овочами на ваш смак.