Овес голозерний

Виробник: Чернівці, Алтайський край

Термін придатності: 12 місяців

Голозернистий овес - це особливий сорт вівса, на зернах якого відсутня пленчатая оболонка. Такий овес не береться механічному лущення, тому зберігає високу прорастаемость.

У Голозерний вівсі міститься значно більше білка і жирів, а так само антивірусних і антибактеріальних речовин, таких як лізин і метіонін.

Голозернистий овес один з популярних злаків серед прихильників здорового харчування, поступаючись тільки зеленої гречці.

Овес за вмістом білка займає друге місце серед круп після зеленої гречки.

Голозернистий овес багатий незамінними амінокислотами, такими як триптофан і лізин. Багатий на вітаміни Е, В1, В2, В6, каротин, вітамін К. багатий калієм, фосфором, магнієм, залізом, йодом, кремнієм. Містить ферменти, що допомагають засвоєнню жиру в кишечнику. Що робить його дуже корисним продуктом при боротьбі з ожирінням.

Покращує обмін речовин

Покращує стан волосся і нігтів, хрящів і кісток.

Перешкоджає випаданню волосся.

Покращує роботу печінки і підшлункової залози,

Сприяє засвоєнню жиру в кишечнику

Допомагає засвоєнню вуглеводів.

Позитивно впливає на діяльність щитовидної залози.

Унікальні властивості вівса.

Дані дослідження проведеного Камською державною академією фізичної культури, спорту і туризму (Набережні Челни). Дослідження проводилися на базі басейну «Олімпійський» з 2-ма групами дітей. Експериментальній групі регулярно (до і після тренування) давали настій вівса, 2-й групі немає. Дослідники визначали працездатність і швидкість відновлення організму плавців по 3-м тестів. Результат.

1. В ході експерименту були зрівняні рівні фізичної працездатності у контрольної та експериментальної групи. Після обробки даних було виявлено якісний приріст рівня фізичної працездатності експериментальної групи, по пробі Руффо склав 13,4%, по Гарвардському степ-тесту склав 6,7%, а по тесту Купера склав 2%. 2.

2. В рамках проведених експериментів було доведено благотворний вплив настою вівса з медом на організм займаються дітей, наслідком якого є підвищення рівня працездатності і швидкості відновлення »

Простий рецепт настою голозерного вівса:

1 столову ложку вівса (попередньо подрібненого в кавомолці) засипати в термос і залити 1 склянкою окропу. Дати настоятися 6-8 годин. Процідити і пити по ½ склянки 2-3 рази на день.

Відвар вівса вариться 3-4 години, а настій - настоюється 8-10 годин. При різних способах приготування - різні результати.

Настій вівса застосовується:

- після перенесеного інфаркту міокарда (зміцнює серцевий м'яз)

- при захворюваннях печінки

- при проблемах з волоссям і нігтями

- при цукровому діабеті (відвар вівса-найдавніше цукрознижуючу засіб)

- при проблемах зі шкірою (багатий кремнієм.).

- при запорах (овес при заварюванні утворює слиз, яка прекрасно прочищаємо кишечник)

- при потиличної головного болю.

Проростки голозерного вівса:

Це енергетично дуже потужна їжа. Додайте їх в свій раціон.

Регулярний прийом проростків нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Проростки вівса підвищують імунітет, відновлюють м'язову силу, оновлюють кров.

Мають обволікаючу, жовчогінну та сечогінну дію, сприяють виведенню токсинів. Їх можна використовувати як тонізуючий, загальнозміцнюючий і протизапальний засіб. Овес містить багато розчинної клітковини, вітаміни Е і К, є джерелом кальцію, заліза, магнію, сірки, кремнію, хрому, цинку, фтору, йоду.

Регулярне споживання проростків стимулює обмін речовин і кровотворення, підвищує імунітет, компенсує вітамінну і мінеральну недостатність, нормалізує кислотно-лужний баланс, сприяє очищенню організму від шлаків і ефективному травленню, підвищує потенцію, уповільнює процеси старіння.

Особливо корисні пророщені насіння дітям і літнім людям, вагітним жінкам і годуючим матерям, людям інтенсивного розумового і фізичного праці.

Спосіб пророщування вівса:

Зерна вівса покласти в чашку і добре промити. Залити водою кімнатної температури і залишити на 8-10 годин. Після знову промити, злити воду і залишити в чашці, нещільно закривши кришкою, періодично зволожуючи. Через 1 1,5 дня після початку пророщування з'являються проростки. Їх можна їсти відразу, а можна зберігати 2-3 дні в холодильнику. Жувати пророщені зерна треба ретельно, щоб корисні речовини максимально засвоїлися. Пророщений овес можна додавати в салати і різні страви.

Здоров'я і довголіття!