Основи годування собак

При годуванні собаки кожному нутрієнтів (живильному речовині) відводиться своя роль. Недолік або надлишок якого-небудь із складових раціону негативно позначається на здоров'ї тварини. Вкрай важливо знати якість і кількість складових кормового продукту, необхідного для собаки, оскільки її раціон в значній мірі відрізняється від такого у людини. Собака не має фізіологічної потреби в розмаїтті їжі. Щодо слабко виражені у неї смакові відчуття компенсуються дуже добре розвиненим нюхом.
Деякі продукти, що містять курку, баранину і т.д. які відповідають смакам власників собак, можуть бути далекі від справжніх потреб тварини. Помилки, іноді мимоволі виникають при приготуванні корму в домашніх умовах, можуть привести до тяжких наслідків, позначається на здоров'ї тварини.
При підборі корми дієтолог повинен враховувати особливі потреби організму собаки в той чи інший період її життя (лактація, вагітність, зростання, старість, стерилізація) і оцінювати корм з точки зору його біологічної цінності та перевариваемости, беручи до уваги вагу і розмір собаки. Він же рекомендує корм для профілактики і лікування різного роду захворювань або для підтримки гарної форми у спортивних собак.
Білки (м'ясо, риба, яйця), баласт (овочі), жири (рослинного і тваринного походження), вітаміни і мінеральні речовини - ось необхідний перелік інгредієнтів для створення ідеального раціону, проте співвідношення в ньому цих складових має залежати від:
- розміру собаки (кормові потреби 2-кілограмової чихуахуа значно відрізняються від таких у 80-кілограмового сенбернара);
- фізіологічного стану собаки (період росту, вагітність, лактація, участь в спортивних змаганнях, старість - всі ці фактори визначають кормові потреби тварини);
- здоров'я собаки (у багатьох випадках дієта стає дуже важливим елементом консервативної терапії).
При покупці промислового корми (консервів або сухого корму), а також в разі приготування корму в домашніх умовах дуже важливо стежити за його якістю та дотримуватися пропорційне співвідношення основних інгредієнтів. Потрібно пам'ятати, що часта зміна кормового продукту порушує склад мікрофлори кишечника у собаки, тому що на відміну від людини, мікробіоценоз її травного тракту більш чутливий. Годування собаки повинно покривати всі її потреби, без нестачі або надлишку, що дозволить забезпечити гарне фізіологічний стан і життєздатність.

Важливо пам'ятати про те, що не тільки недолік, але і надлишок білків також може бути дуже шкідливий, викликаючи порушення роботи печінки і нирок.

Вуглеводи - це інгредієнти кормового продукту майже завжди рослинного походження. У раціоні для собак цукрів тваринного походження практично не буває. Основні нутрієнти вуглеводів - це моносахариди (прості вуглеводи), назви яких закінчуються на "-оза". Найбільше розповсюдженним з них - глюкоза, основний компонент крохмалю і целюлози. Інші вуглеводи, такі, як піктіни і смоли рослинного походження, є більш складними молекулами уронових кислот, утворених в результаті окислення простих цукрів. Деякі з цих вуглеводів (такі, як крохмаль і цукор) розчинні, перетравлюються і асимілюються організмом собаки; інші, нерозчинні вуглеводи (целюлоза або інші харчові волокна), використовувані в кормовому раціоні як баласт, стимулюють і регулюють роботу кишечника.
Як і всі тварини, собака потребує обміні глюкози. Глюкоза - необхідний енергетичний джерело для деяких органів (наприклад, мозку), а також основа для синтезу інших біологічних молекул. Проте, собака, як і деякі інші тварини, здатна підтримувати глікемію - рівень цукру в крові, навіть при відсутності останнього в кормі. Це відбувається за рахунок деяких амінокислот, які ми виявляємо в білках, що забезпечують синтез глюкози. Тому ризику в недостатності цукру для собаки при створенні кормового раціону не існує.
Окремо слід сказати про лактози. Молоко годуючої суки містить в 2 рази менше лактози (молочного цукру), ніж молоко корови. Якщо останнє дати цуценяті, він буде не в змозі повністю переварити його. Отже, якщо щеня споживає молоко від іншого виду тварини, необхідно стежити, щоб замінник не містив занадто багато лактози. Дорослі собаки ще гірше перетравлюють молоко, і його споживання може призвести до діареї.
Крохмаль - це один з інгредієнтів кормового продукту, по своїй архітектоніці, в залежності від виду рослини, що має різну ступінь розгалуження, представлений у формі клубочка. який ми називаємо гранулою крохмалю. Для його перетравлення собака потребує вироблення підшлунковою залозою особливого ферменту - амілази.
Крохмаль, якщо його піддати температурній обробці до набрання ним консистенції желатину, легше перетравлюється в організмі тварини. Крохмаль, який є у злакових рослинах (пшениця, кукурудза, рис і т.д.) і картоплі, в добре проварене вигляді швидко засвоюється, забезпечуючи організм енергією. Рис, включений в раціон домашнього приготування, повинен бути клейким, тоді він добре перетравлюється і не викликає діарею. При виготовленні сухих кормів вдаються до 2 способам їх температурної обробки: гаряче пресування (для додання їм форми крокет) і освіту пластівців (багатокомпонентні кормові продукти, звані dinners). В результаті такої технологічної обробки крохмаль доводиться до повної готовності і легко засвоюється.
Незважаючи на те, що харчові волокна не засвоюються організмом, їх присутність в раціоні собаки є обов'язковим. Вони складаються з полімерних (складних) вуглеводів, які не перетравлюються в тонкому відділі кишечника (целюлоза, геміцелюлоза, лігнін, пектини і т.д.).
Ці волокна регулюють транзиторну функцію травного тракту шляхом ослаблення або прискорення його моторної функції. Оскільки перистальтика кишечника залежить від багатьох факторів і на неї впливають стреси і рівень фізичної активності собаки, то кількість рослинних волокон, що вводиться в раціон, має бути орієнтоване на загальні завдання годування. Волокна також є субстратом ферментації бактеріальною флорою товстого відділу кишківника, вони визначають її якісний і кількісний склад. Тому раптова зміна якісного складу харчових волокон може порушити баланс, змінити мікроекологію в травному тракті і розладнати ферментацій процеси, що призводить до бродіння і діареї.
Хоча харчові волокна необхідні для забезпечення нормальної роботи травного тракту, вони можуть створювати і певні незручності. Нерозчинні харчові волокна обмежують засвоюваність продукту, в тому числі і деяких мінеральних речовин. Розчинні ферментіруемие харчові волокна сприяють гарному травленню.
Депресорні ефект харчових волокон при створенні кормового продукту можна використовувати для менш активних собак або особин з надмірною вагою (низькокалорійні корми).
При цьому можна домогтися зниження рівня засвоєння організмом кормового продукту без необхідності зменшувати обсяг його разової добової порції. Спеціальний підбір харчових волокон дозволяє оптимізувати даний ефект, уникаючи небажаних наслідків для організму тварини. Проте, з огляду на перевариваемость деяких нутрієнтів, присутніх в харчових волокнах, необхідно дотримуватися їх пропорційне співвідношення для забезпечення загального кормового балансу.

Джерела вуглеводів:
- Крупи. Собаці можна давати варені рис і гречку. Потрібно бути уважним: рис іноді може викликати запори, тому краще давати його з овочами. У деяких собак гречка може стати причиною харчової непереносимості. Решта крупи погано перетравлюються і не засвоюються
- Овочі. Після 3 місяців можна вводити в раціон цуценяти тушковані овочі: цвітну капусту, броколі, морква, кабачок, гарбуз, а також зелень.
- Фрукти та ягоди. Їх можна давати в невеликих кількостях і бажано несолодкі. Не рекомендується давати виноград.
- Хліб. Оскільки зернові погано перетравлюються травними органами собаки, їх частка в раціоні повинна бути зовсім невеликий. В якості заохочення можна давати шматочки хліба, тільки не м'якого і свіжого, або сухі прісні галети.

Хімічні елементи.