Ось чому потрібно замочувати горіхи перед тим як їх з’їсти! Про це я навіть не здогадувався ...
Мало хто знає, що в сухих горіхах містяться інгібітори ферментів - спеціальні речовини, які уповільнюють процес перетравлення. В «сплячому» стані ці інгібітори не дають горіху прорости, зберігаючи його в незмінному стані до потрапляння у вологе середовище.
Саме в воді відбувається важливий процес активізації, після якого всі корисні речовини «прокидаються» і активно засвоюються в організмі.
Користь горіхів для організму
Всі горіхи несуть величезну користь для організму: поліпшують роботу мозку, підтримують серце і виводять холестерин. Вживаючи горіхи, слід бути гранично обережним: кожен корисний продукт у великій кількості стає отрутою для організму. Ідеальна доза - жменю горіхів в день.
Всі горіхи особливі, тому необхідно знати, як довго слід замочувати той чи інший вид. Слідуючи нашій таблиці, у тебе не виникне плутанини з вимочуванням горіхів!
ЯК ПРАВИЛЬНО вимочують ГОРІХИ
Волоські горіхи - 8 годин.
Мигдаль - 12 годин.
Макадамия - 4 години.
Кедрові горіхи - 8 годин.
Фундук - 8 годин.
Кешью - 6 годин.
Арахіс - 1-2 години
Пам'ятай, чим твердіше горіх, тим довше потрібно його вимочувати. Бажаємо тобі отримувати не лише задоволення від їжі, але і користь! Не забудь поділитися з друзями важливою інформацією, вони будуть вдячні ...