організація птахоферми

Сумний факт краху вітчизняного сільського господарства відомий всім. Недоглянуті будівлі фабрик, занедбані городи, маленькі зарплати. Але на зміну радянським колгоспам прийшли фермерські господарства, які мають інший підхід до ведення справ. Багато власників тваринницького господарства мають високий дохід від бізнесу за рахунок грамотної організації утримання та продажу тварин.

Одним з успішних видів фермерства є володіння птицефабрикой. Розведення птахів передбачає дохід не тільки від м'яса і яєць, а й від продажу пуху, субпродуктів і навіть посліду для добрива. Щоб відкрити птахофабрику знадобиться докласти багато зусиль для організації приміщення, оформлення необхідної документації та вивчення правил утримання домашньої птиці.

Перш за все, слід подумати про приміщення. Для птахофабрики підійде будівля площею близько 700-1000 кв. м. має поруч водойма (або водопровід) та пасовище з травою. Площа ділянки більшою мірою залежить від того, чи будете ви тримати гусей, адже на одного гусака припадає 10 кв. м. пасовища. Оренда такого приміщення обійдеться в 150-200 тис. На місяць, а покупка 1, 5-5, 5 мільйонів рублів. Але такі витрати фактично позбавлять вас прибутку, відповідно, такий бізнес потрібно відкривати людині, яка має свою землю і будівлю.

На ділянці потрібно буде організувати пташники, придатні для життя і розмноження. Внутрішню площу розраховують так: 1 кв. м. на три-чотири дорослі птахи і 11-12 молодих. Приміщення повинно бути обладнане гніздами, годівницями до напувалок. Важливо підтримувати комфортну температуру. Під час розмноження слід утримувати температуру не нижче + 25-27 градусів, а молодняк вирощувати в підігрівається за допомогою брудера приміщенні.

Щоб запобігти захворюванням птахів потрібно робити регулярне прибирання приміщення: чистити від посліду, який слід піддавати біотермічному знезараженню, мити підлогу, сідала, гнізда. Можна обладнати вхід доріжками з дезіфіцірующім розчином, що буде оберігати від занесення мікробів в пташник після прогулянок по подвір'ю.

Перед закупівлею птахів важливо визначитися, який вид потрібен і яка мета розведення птахів. Найпоширенішими видами птахів є кури, качки, гуси. Серед них існують породи м'ясні, яєчні (в основному курей) і м'ясо-яєчні. До яєчним породам курей відносяться українські білі, білий і куріпчасті леггорни, Мінорки і ін. М'ясними є - білий плімутрок і білий корниш, доркінг, лангшан, фавероль, брама. До м'ясо-яєчних куркам відносяться полтавські, суссекс, смугастий плімутрок, рід - айланд, панціревскіе, нью - Гемпшир, ливенской.

Найпопулярніша порода качок - пекінська, вона швидше за всіх набирає вагу. Також розводять сіру, глинистий і чорну білогрудий.

Гуси бувають: легких порід (кубанська, китайська, горьковская,), середніх (Шадринська, арзамаська, італійська, рівненська, тульська) і важких (тулузские, емземскіе, великі сірі і холмогорские).

Закуповувати краще молодняк, його видно за розмірами і станом пір'я.

Вартість молодняку залежить від виду і віку птахів:

кури-несучки - 180-200 руб. бойлери - 65-210 руб .;
гуси - 110-370 руб .;
качки - 70-135 руб .;

Щоб бізнес приносив дохід потрібно закупити близько 800 голів птахів.

Приблизний раціон однієї дорослої курки виглядає так (%):

зернова суміш (2-3 види) - 40;
мелене зерно різних видів - 30;
корми тваринного походження - 10;
корми рослинного походження і коренеплоди - 15;
мінеральні корми - 5;

Відгодівлю курчат м'ясних порід (бойлерів) відбувається наступним чином: в перші дні життя дають варені яйця, вівсяна крупа, мєлкодроблєная пшениця, сир і пшоно, з третього дня додають трав'яний корм, з десятого дня додають рибні продукти, з двадцятого - 15-20% зернових замінюють на картоплю. Також додають масляні розчини вітамінів A, D2 і Е.В віці 2-2,5 місяців вага бойлерів досягає двох і більше кг. Більше 80 днів їх не містять, так приріст сповільнюється.

У раціон качок входить:

зерно (кукурудза, ячмінь, просо, овес, пшеничні і житні відходи);
рослинна їжа (турнепс, картопля, бруква, буряк);
тваринна їжа (риба, пахта);
мінеральні добавки (вапняк, кісткове борошно і черепашка);

Найкраще виготовляти з цього вологі мішанки. Кожна качка випиває 650 - 750 мл води в день. Для відгодівлі слід годувати три рази день вологими мешанками. склад:

ячмінна дерть - 25;
кукурудзяна дерть - 25;
вівсяне борошно - 20;
пшеничні зерновідходи - 20;
макухи - 8;
їдальня сіль - 2.

Основним кормом гусей є трава. Одна птах може з'їдати до двох кг на добу. Увечері гусей годують зерном, що привчає їх повертатися після випасу. Мел і черепашка становлять 2,6 - 3% в раціоні, а кухонна сіль - не більш 0,5%. Взимку птахів годують подрібненими корені-і бульбоплоди, борошнистими кормами і трав'яний борошном. Гусок обмежувати в кормі, щоб вони не набрали вагу, так як це погано позначається на заплідненості яєць. Щоб відгодувати гусака потрібно його забезпечити достатньою кількістю трави і підгодовувати зерном. Якщо трави мало, зерном годують двічі на день. Після відгодовування молодняку на м'ясо, їх забивають в дев'ятитижневий віці.

Кури яєчних порід дають в перший рік 220-300 яєць, потім кількість скорочується на 15%. Доросла курка важить 1,8-2 кг.

Качки дають 160-190 яєць за рік. Досягає ваги дорослої птиці (2-2, 2 кг) за 50 днів. Доросла качка з виводком може дати до осені 100-120 кг м'яса.

У гусей кількість яєць коливається від 15 до 80 яєць за племінної сезон. Їх несучість, на відміну від інших видів птахів, збільшується на другий-третій рік. Вага туші - 5-6 кг, дає близько 600 г пуху, 1 кг посліду в день.

Природно, щоб птахи розмножувалися, потрібно закупити і самців. Для виведення пташенят з яєць існують спеціальні прилади - інкубатори.

Устаткування і корм (вартість)

Для організації птахоферми потрібно наступне обладнання:

годівниці (від 80 до 500 руб / шт);
поїлки (близько 220 руб / шт);
інкубатори для яєць (автоматичний - 6700, звичайний - 1200-4500 руб.);
брудер (1200-5000 руб.);
терморегулятор (близько 500 руб.);
автоматична система освітлення (90-125 тис. руб.);
вентилятори (близько 500 руб / шт);
перощіпальная машина (7 тис. руб.);
стрічки для видалення посліду (240 руб / кв. м.);
стрічки для забору яєць (99 руб / м);
столи для розробки птаха (від 9 до 30 тис. руб.);
холодильні камери (близько 100 тис. руб.);

кормова суміш - 4-5 тис. руб. за тонну
пшениця 4000-10000 рублів за тонну
жито - 3,5 - 6 тис. рублів
ячмінь - 7-10 тис. рублів
кукурудза 6-8,5 тис. рублів
просо 5 тис. рублів

Для догляду за птахами і фермою знадобиться найняти 3 людини. Хтось повинен виконувати функції м'ясника для забою і розбирання птиці. Місячний фонд заробітної плати (3 людини) - 50 тис. Руб.

Для початку слід оформити бізнес. Таке господарство оформляють як фермерське або як ТОВ. Також знадобиться отримати санітарний дозвіл, для його оформлення потрібні наступні документи):

копія свідоцтва про державну реєстрацію ІП або юр. особи (свідоцтва про Державну реєстрацію);
виписка з ЕГРЮЛ або ЕГРІП;
копія свідоцтва про постановку на податковий облік (ІПН);
договір оренди приміщення або свідоцтво про власність на нього;
попереднє висновок СЕС на здійснення даного виду діяльності (якщо воно оформлялося);
технологічна карта виробництва, потужність об'єкта, перелік встановленого і передбачуваного до установки обладнання;
проектна документація (при наявності), в тому числі проект вентиляційних комунікацій (паспорт на вентиляційну систему);
поповерхова експлікація приміщень і план БТІ;
висновок СЕС про відповідність проектної документації (при наявності).
договір про вивезення сміття (при необхідності).

Продаж птиці неможлива без ветеринарної довідки та сертифіката відповідності.

Витрати на оформлення складуть близько 50 тис. Руб.

При оренді приміщення з невеликою ділянкою, обладнання для утримання і забою птахів, молодняка в 800 голів, а також корми, початкові витрати складуть близько 500 тис. Руб. Щомісячні витрати складуть близько 80 тис. Рублів (корм, зарплата, комунальні витрати). Окупиться бізнес приблизно за півроку.

Вартість м'яса птахів: курка - 65-90 руб / кг, качка - 150 руб / кг, гусак - близько 230-300 руб / кг. Куряче яйце коштує близько 25 руб. за десяток. Вартість гусячого пуху - близько 1200 руб / кг. Доходу від м'ясних птахів доведеться почекати, так як їх потрібно відгодувати і розмножити, що може зайняти близько півроку.

Для прикладу розрахуємо дохід від яєчних курей.

Припустимо, ви купили 500 курей для яєць. В місяць одна курка може знести близько 18 яєць (9000 яєць від усіх). Разом - 225 тис. Доходу на місяць. Прибуток - близько 150 тис.