Омлет рецепт з салом, цибулею і помідорами

- Калорійність на 100 г - 187 ккал.
- Кількість порцій - 1
- Час приготування - 10-15 хвилин
Покрокове приготування омлету з салом, цибулею і помідорами:

1. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і наріжте півкільцями або наріжте кубиками. Спосіб нарізки не важливий, тому орієнтуйтеся на свій смак.

2. У невеликій глибокій ємності з'єднайте яйця з сіллю.

3. Вилочкою перемішайте вміст, щоб продукти взяли однорідну масу.

4. Помідор помийте, обсушити паперовою серветкою і наріжте великими шматочками. Занадто дрібно його не кришиться, інакше при смаженні він буде виділяти багато рідини, від чого омлет буде занадто водянистим.

5. Сало наріжте шматочками і покладіть в сковороду, яку встановіть на плиту, включивши середній температурний нагрів. Сковороду бажано брати толстодонную, ідеально підійде чавунна.
6. Злегка обсмажте сало, щоб воно трохи витопиться і набуло рум'яної скоринки.

7. Викладіть в сковороду до сала нашатковану цибулю. Перемішайте і прожарьте при середньому жарі до рум'яної скоринки.

8. Після покладіть в сковороду помідори.

9. Перемішайте і продовжуйте готувати продукти ще 5 хвилин.

10. Потім рівномірним шаром на продукти вилийте яєчну рідина. На середньому вогні смажте продукти до коагуляції яєць. За бажанням можете вміст сковороди перемішати. Готуються яйця не довше 5 хвилин. Тому стежте, щоб вони не пригоріли. Готове блюдо сервірують до столу відразу після приготування, тому що яєчню про запас готувати не прийнято.















Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!
Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.