Оливкова (рослинна), вершкове масло дітям яке давати грудничку
Вводити в прикорм масло потрібно, коли малюкові буде 5-6 місяців. Спочатку - рослинне, а трохи пізніше - вершкове. Перша доза повинна бути мізерною і вміщатися на кінчику ножа, тобто складати приблизно 1 грам (це пара крапель). Причому додають в овочевий і м'ясний прикорм рослинне масло (краще - оливкова, першого холодного віджиму), а в кашу - вершкове. Важливо, щоб у другому випадку мова йшла саме про продукцію, зроблену з вершків (жирність - мінімум 82,5%). Менш жирні мають іншу назву - спред - і натуральну основу в них замінюють різні харчові добавки. Також важливо пам'ятати, що в баночному прикорму масляна добавка буде зайвою: вона в ньому вже є в вигляді необхідної кількості тварин і рослинних жирів.
Навіщо потрібно масло маленьким дітям?
Якщо ваш карапуз їв баночний (покупної) прикорм - рослинне масло йому вже добре знайоме. У магазинні пюрешкі його додають, щоб краще засвоювалися. Тому якщо самостійно готуєте овочеве блюдо - можете сміливо капнути в нього краплю оливкової маслечка.
А продукт з вершків відмінно поєднується з круп'яними крохмалистими кашками. Але додавати його потрібно прямо в тарілку, оскільки в процесі кип'ятіння вітаміни руйнуються, а з корисних ненасичених жирних кислот утворюються шкідливі насичені.
До року добова «масляна» норма для карапуза складе 3-5 грам. Але маргарин та інша «легкість» (спреди) немовлятам протипоказані.
Вибираючи перший рослинне масло для дітей, найкраще зупинитися на оливковій. У ньому майже стільки ж жирних кислот, скільки в грудному молоці.
Згодом його можна починати чергувати з соняшниковою і кукурудзяним. А ближче до двох років також давати рапсове і соєве. Саме вони входять до складу магазинного баночного пюре. Але купуючи таку їжу потрібно завжди перевіряти склад на предмет наявності ГМО.
Підпишіться на «Прикорм Дитину» на YouTube!
Оливкова і інше масло для дітей відіграє ще одну важливу роль - забезпечує організм холестерином. У невеликих кількостях він просто необхідний, оскільки бере участь в синтезі стероїдних гормонів і виробництві вітаміну D, а також входить до складу мембрани клітин, необхідний для ряду травних процесів.
Тобто без холестерину розвиток малюка, в тому числі інтелектуальний, може проходити з порушеннями. Але, повторимося, слід суворо дотримуватися встановлених норм, оскільки «масляний удар» по печінці та підшлунковій залозі може бути досить відчутним.
Також обережно потрібно додавати його немовлятам з непереносимістю коров'ячого білка.
Рослинна олія для немовлят
У цьому продукті містяться вітамін Е, а також ненасичені жирні кислоти, які людський організм самостійно виробляти не вміє.
Тим часом, такі сполуки потрібні для сітківки очей і функціонування нервової системи. Тому що підросла карапуза слід якомога раніше привчати до салатиків зі свіжих овочів, заправлених оливковим (соняшниковою, кукурудзяною, соєвою) маслом.
А ще його можна додавати в овочеві пюре і супи.
Також воно чудово підходить для приготування смажених страв, оскільки теплова обробка йому не страшна і ніяких шкідливих для організму канцерогенів при цьому не виділяється.
Але, зрозуміло, смажене з'явиться в меню вашого чада не раніше, ніж йому виповниться рік.
Вводимо в прикорм вершкове масло
Вводити в прикорм масло, зроблене з вершків, потрібно своєчасно і обов'язково. Причому, коли прийде термін, воно повинно бути присутнім в меню вашого чада щодня (зрозуміло, в малих дозах), забезпечуючи організм вітамінами А, B, C, D, Е і К, кальцієм, фосфоліпідами, амінокислотами.
Якщо рослинне масло для дітей пропонують в 5-6 місяців, то продукт з вершків - в 6-7. Піврічним, які їдять суміші, - раніше, а що знаходяться на грудному вигодовуванні - пізніше.
Якщо ваше чадо страждає алергією, обов'язково проконсультуйтеся зі своїм педіатром, перш ніж вводити в прикорм вершкове масло.
Але, повторимося, давати грудничку його дуже корисно. Адже воно є джерелом енергії, незамінним елементом, що забезпечує правильну роботу нервової системи, благотворно впливає на шкіру, гормональну систему, зір, волосся, м'язову і кісткову тканину.
Унікальна властивість «вершкового» - його вміння загоювати ранки і виразки в шлунку і 12-палої кишки.
Також воно нормалізує травлення. Сприяє лікуванню складних хвороб бронхів, шкірних недуг, застуди, туберкульозу. Захищає молодий організм від інфекцій.
Вершкове масло для дітей починають вводити разом зі злакових прикормом то пак кашами. Спочатку - 2-4 грами в день. До році норма становить 5-6 грам. До трьох років Карпузов повинен вживати близько 15 грам, а після 4 років - 25.
Наостанок ще раз повторимося: вибираючи, яке масло давати дитині, ні в якому разі не можна купувати спред. Адже в цьому продукті містяться шкідливі для грудничка елементи - смакові добавки, емульгатори, стабілізатори, ароматизатори ...
А відрізнити натурпродукт від замінника нескладно: на законодавчому рівні заборонено приховувати, що спред - це спред.
Ми масло в кашу не додаємо. Я просто даю Бібікашу, вона зроблена на основі козячого молока. Це харчування навіть при приготуванні пахне на всю кухню вершками. Що стосується смаку, то тут теж не причепишся, сама пробувала. Каша злегка солодкувата і немає присмаку хімії, як в інших марках дитячого харчування. Дуже смачно і натурально.