Оладки на кефірі рецепт пишних оладок в домашніх умовах

Пишні дріжджові оладки, ймовірно, люблять в кожній родині. Однак господині часто відмовляються від приготування цієї страви з огляду на брак часу. Звичайно, адже потрібно спочатку замісити тісто, потім чекати, поки воно підніметься, потім - смажити.

Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати швидкий рецепт пишних оладок на кефірі, на підготовку яких піде не більше 20 хвилин. Обіцяємо, що це кулінарне блюдо оцінить вся сім'я, а особливо діти, і вся тарілка рум'яних оладок «розлетиться на ура»!

Природне бродіння кефіру і його реакція з содою забезпечить вам пишність оладок, що не опадає після їх охолодження.

Рецепт пишних оладок на кефірі

1. Борошно - 2-2.5 ст
2. Яйце - 3 шт
3. Сіль - 0.5 ч.л
4. Цукор - 1 ст.л
5. Кефір - 0.5 л
6. Сода - 0.3 ч.л
7. Рослинна олія - ​​3-4 ст.л

Щоб приготувати оладки на кефірі змішайте яйця з сіллю і цукром, додайте в них півсклянки кефіру, безперервно помішуючи, поступово всипте борошно і замісіть гладке тісто.

Після цього додайте залишився кефір, ретельно розмішайте і всипте соду.

Великою ложкою викладіть на сковороду з киплячим рослинним маслом невеликими порціями тісто і випікайте оладки з обох сторін до появи рум'яної скоринки.

До столу млинці подавайте зі сметаною, варенням або медом. Смачного!