Огірки в теплиці - вибір сорту, вирощування і догляд, інструкції

Огірки можна зустріти практично на будь-якому городі, цей овоч популярний і любимо в усіх регіонах. У південних регіонах цю культуру можна без особливих клопотів садити на грядки або під тимчасове укриття. У районах з коротким і холодним літом, а також для отримання ранніх овочів, краще вирощувати огірки в теплиці - так можна отримати гарантований рясний урожай.

Огірки в теплиці

вибір сорту

Правильний вибір сорту огірків дуже важливий, т. К. Впливає на врожай нітрохи не менше, ніж правильний догляд. Кілька десятиліть тому розібратися в асортименті насіння огірків було досить просто - їх було небагато, а назви сортів були знайомі кожному садівникові. В даний час нові сорти і гібриди з'являються щорічно, запам'ятати всі їх характеристики не під силу навіть досвідченим агрономам.

Вибір сорти огірків для вирощування в теплицях

Як вибрати сорт огірків, відповідний для вирощування в теплиці? Що необхідно при цьому врахувати? Навіть починаючому городникові зрозуміло, що для теплиць підходять сорти, призначені для закритого грунту. Разом з тим, необхідно враховувати ще цілий ряд характеристик, про які й піде мова нижче.

Сорт або гібрид - що вибрати?

Відмінності між сортами і гібридами зрозумілі далеко не всім. Основна відмінність сортових огірків полягає в тому, що їх особливості успадковуються протягом кількох поколінь. Такі огірки можна розмножувати своїми насінням, якщо виключити перезапилення сортів. Ціна на сортове насіння зазвичай невисока, але в якості плодів і швидкості росту сорту можуть програвати гібридам.

Переваги сортових огірків

Гібриди, позначені знаком F1, вже в другому поколінні змінюють свої характерні ознаки. Їх насіння отримують в результаті тривалої селекційної роботи, тому залишати плоди для отримання свого посівного матеріалу безглуздо. Врожайність другого покоління гібридних огірків виявиться низькою, як і товарні якості плодів.

Високоврожайні гібриди огірків

Сорти і гібриди огірків

Через складність отримання гібридне насіння коштують у кілька разів дорожче, ніж сортові, але витрати себе виправдовують - в гібридах відображені найкращі якості їх «батьків», що впливають на врожайність і стійкість рослин до несприятливих факторів.

До переваг гібридів можна віднести:

раннє і тривале плодоношення;
високу врожайність;
відмінні смакові якості і зовнішній вигляд зеленцов;
стійкість до хвороб і шкідників;
стійкість до перепадів температури і вологості;
тіньовитривалість;
формування компактного куща.

В цілому, врожайність гібридних огірків при вирощуванні в теплиці вище, що важливо в умовах обмеженої площі. З цієї причини досвідчені городники для теплиць вибирають саме гібриди.

Переваги гібридних огірків

терміни дозрівання

Від цієї характеристики залежить, як скоро ви зможете поласувати першими огірочками, крім того, термін дозрівання іноді впливає на тривалість плодоношення.

По термінах дозрівання перших плодів огірки бувають:

ранньостиглі (38-45 днів);
середньостиглі (45-50 днів);
пізньостиглі (понад 50 днів).

Також необхідно враховувати таку характеристику, як скоростиглість - здатність віддавати дружний урожай в перші два-три тижні плодоношення. Скоростиглі сорти огірків здатні порадувати рясним врожаєм вже на 42-45 день після сходів.

«Зозуля» - скоростиглий партенокарпічний сорт огірків

Щоб все літо отримувати стабільний урожай, досвідчені городники садять кілька сортів з різними термінами дозрівання, наприклад, скоростиглі салатні або універсальні огірки і середньостиглі засолювальні сорти. У південних регіонах з тривалим літом можна садити пізньостиглі - до початку активного плодоношення вони встигають набрати потужну зелену масу, тому відрізняються хорошим урожаєм.

Сорти огірків для теплиць

спосіб запилення

Для появи зав'язей необхідно забезпечити рослинам можливість запилення. У відкритому грунті проблем з цим не виникає - бджоли, метелики та інші комахи, перелітаючи з однієї рослини на інше, переносять пилок і запилюють жіночі квітки. Забезпечити доступ комах в теплицю не завжди можливо, особливо якщо мова йде про ранніх овочах.

З цієї причини при виборі сорту або гібрида потрібно звертати увагу на спосіб його запилення - з цієї точки зору огірки бувають:

бджолозапильні;
самозапилюватися;
партенокарпічних.

Для успішної зав'язі бджолозапильних сортів в теплиці необхідно використовувати засоби для залучення комах - рослини-приманки, стимулятори плодоутворення або солодку воду. Також необхідно щодня відкривати кватирки і забезпечувати доступ комах. Крім того, для успішного запилення потрібно підсаджувати до плодоносних сортів огірки з великою кількістю чоловічих квіток.

Самозапильних сорти та гібриди не вимагають участі комах - на кожному кущі є і чоловічі, і жіночі квітки, а запилення відбувається за рахунок перенесення пилку повітряними потоками. При цьому важлива стійка вологість повітря і температура.

Самозапильних сорти огірків відмінно підійдуть для короткого світлового дня

Партенокарпічні огірки взагалі не мають чоловічих квіток, зав'язі з'являються без запилення. Вони найкраще підходять для вирощування огірків в складних кліматичних умовах, коли неможливо підтримувати стабільну температуру і вологість в теплиці, а також щодня відкривати / закривати її.

призначення плодів

Огірки можна вживати як в свіжому вигляді, так і в засолюванні, маринаді, консервованих салатах. Вибір цієї характеристики залежить від ваших смакових уподобань.

За призначенням огірки бувають:

Призначення різних сортів огірків

Засолювальні огірки відрізняються тонкою шкіркою з великими шипами і значною кількістю цукрів. Ці якості дозволяють не тільки щільно вкласти їх в банки, але і забезпечити якісний засолення. Через тонку шкірку добре проникає сольовий розчин, завдяки сахарам відбувається швидке бродіння і утворення консерванту - молочної кислоти. Засолювальні сорти досягають в довжину не більше 15 см, після чого починають рости в ширину з утворенням грубої шкірки і великих насіння.

Салатні огірки мають більш гладку шкірку, іноді злегка горбисту. У них більш виражений свіжий аромат, витягнута форма і світле забарвлення шипів. Салатні огірки можуть досягати довжини 75 см (в залежності від сорту), при цьому їх м'якоть залишається ніжною, а насіння - дрібними. Огірки універсального призначення можна використовувати як для салатів, так і для заготовок - у них м'яка шкірка, соковита м'якоть і дрібні насіння.

На замітку! Також важливо звертати увагу на розмір плодів вибраного сорту. Для маринування використовують овочі - зеленці розміром від 3 до 5 см. Для засолу ідеальні корнішони, довжина яких становить від 4 до 9 см. Досягнувши зазначеного розміру, огірки дрібноплідних сортів почнуть рости вшир, жовтіти і грубеть.

Сорти для отримання корнішонів і пікулів

Крім перерахованих характеристик, в описі сортів можна зустріти і інші особливості.

Букетна плодоношення. Зустрічається зазвичай у партенокарпических гібридів з дрібними засолювальними плодами. Зав'язі розташовуються в междоузлиях пучками по 5-7 штук.
Обмежене розгалуження. Рослини відрізняються потужним стеблом, бічні пагони утворюються слабо. Як правило, ця особливість властива самозапилюватися гібридам. Такі огірки зручно вирощувати вертикально по загущеній схемою.
Смакові якості відмінні. Огірки, здатні дати хороший урожай в умовах дощового літа або невдале розташування теплиці тіні.
Чоловічого типу цвітіння. Ці сорти висаджують до бджолозапильні огіркам з жіночим типом цвітіння в якості запилювачів, самі по собі вони не урожайні. Зазвичай вистачає одного куща огірків-запилювачів на 5 жіночих рослин.

Зверніть увагу! При виборі сорту також важливо враховувати регіон, для якого він рекомендований, і оптимальні терміни посадки.

Підготовка ґрунту для розсади

Огіркова розсада досить ніжна і примхлива - вона схильна до грибкових захворювань, часто витягується і хворіє. Щоб виростити міцну розсаду, важливо підібрати пухкий і родючий грунт, оброблений від вірусних / грибкових хвороб і шкідників.

Найпростіше купити готову грунтову суміш для розсади у перевірених виробників, але при великих обсягах посадки це вимагає чималих коштів. Тому багато дачники воліють готувати грунт самостійно ще з осені.

Складові грунту для розсади огірків - торф, пісок, перегній і опил

Можливі варіанти складу грунту наведені таблиці 1.

Таблиця 1. Грунт для вирощування розсади огірків.