Огірки консервовані солодкі - покроковий рецепт з фото на

Огірки консервовані солодкі хрусткі виходять нітрохи не гірше магазинних. Якщо візьмете дрібні огірочки, то отримаєте делікатесні баночки, які будуть швидко зникати із засіків. Ось рецепт!

СКЛАДОВІ

• Огірки 4 Кілограма
• Вода 4 Литра
• Сіль 6 Ст. ложок
• Цукор 1,5 Стакана
• Оцет 9% 2 Склянки
• Часник 20 зубчиків
• Зелень (хрін, листя смородини, кріп) 1 За смаком
• Перець гострий 1 За смаком
• Перець горошок 1 За смаком

Помити огірки, потримати у воді не менше години.

Приготувати спеції, зелень, коріння.

Укласти на дно банки спеції.

Зверху укласти огірочки.

Заливаємо простим окропом, накриваємо кришками.

Готуємо маринад, в киплячу воду розчиняємо сіль, цукор. Знімаємо з вогню, заливаємо оцет.

Злити воду з банок, залити маринад, закатати, перевернути банки, добре укутати.