Обід рецепти з фото, що приготувати на обід смачні і прості обіди

Обід, будучи другим або третім прийомом їжі, являє собою саму багату трапезу. Як правило, на обід готується гаряча їжа, яка дає більше насичення.

Обід складається з кількох страв, серед яких подаються закуски / салат, суп, друге, десерт. Як закуски, так і супи мають гострий або солонуватий смак, які збуджують апетит і вельми благотворно впливають на травлення. Другі страви насичують. Їх роблять найбільш калорійними. Якщо суп дуже густий, то можна відмовитися від другого блюда. Десерти забезпечують організм цукрами і відрізняються приємним ароматом і смаком.

Завдання господині зробити обід смачним і ситним. Причому доведеться догодити як дорослим, так і дітям. На перше можна подати борщі, смачні супи-пюре з сухариками, щі, розсольники, рибні або м'ясні супи. Влітку можна зробити більш легкий варіант супів - холодник або окрошку. На теплу пору року відмінно підійдуть супи, приготовані на овочевому бульйоні. Вони легші і підійдуть навіть тим, хто дотримується дієти і обмежує себе в харчуванні. На холодну пору краще варити наваристі або вершкові супи, які краще насичують. Гаряче блюдо на обід, як правило, включає в себе м'ясо або рибу.

Можна поекспериментувати з різними видами котлет, биточків, м'ясних рулетів. М'ясо можна смажити, тушкувати, відварити, запікати в духовці. Використовуючи спеції або овочі, блюдо можна перетворити на справжній шедевр з мінімальними витратами часу. На гарнір можна приготувати овочеве асорті, борошняні вироби, різні крупи.

Як окрему страву подають запіканки, в тому числі лазанью, фаршировані овочі. Серед останніх найбільш поширені голубці, фаршировані перці, кабачки і баклажани. На обід можна також подати страви в горщику, де крім м'яса використовуються різні овочі і спеції.

Вирішуєте, що приготувати на обід? Наші кухарі покажуть вам смачні і прості рецепти для обіду. Кожен рецепт опіан покроково з фото.