Норми природного убутку зерна, продуктів його переробки, насіння трав, кормів трав’яних,

1. Зазначені норми природного убутку застосовуються як контрольні та граничні в тих випадках, коли при інвентаризації або перевірці фактичної наявності зерна, продуктів його переробки, насіння олійних культур, трав і кормів трав'яних, штучно висушених, що зберігаються на підприємстві, буде встановлено зменшення їх ваги, що не викликається зміною якості.

2. При зберіганні зерна і насіння олійних культур до 3-х місяців норми природного убутку застосовуються з розрахунку фактичної кількості днів зберігання, а при зберіганні 6-ти місяців і до 1 року - з розрахунку фактичної кількості місяців зберігання.

3. При зберіганні зерна, продуктів його переробки та насіння олійних культур більше одного року за кожний наступний рік зберігання норма природного убутку застосовується в розмірі 0,04% з перерахунком, виходячи з фактичного числа місяців зберігання.

4. Норма убутку для зерносмеси встановлюється за переважаючою культурі, що міститься в суміші.

5. Зазначені норми природного убутку при зберіганні продукції не поширюються на борошно, крупу і дрібочучи зернових, бобових, олійних культур і кукурудзу, упаковані в мішки за стандартною вагою.

6. Норми природного убутку по насінню трав, була піддана очищенню на електромагнітних машинах збільшуються на 15%.

Цим же наказом Мінхлібопродуктів СРСР встановлено новий порядок розрахунку природного убутку. Як вище зазначено природний спад зерна при зберіганні відбувається з двох причин: біологічні втрати і механічні. Розмір біологічних втрат розраховується залежно від термінів зберігання і типу зерносховищ, розмір механічних втрат вважається постійною величиною. Загальна норма природного убутку тепер повинна розраховуватися за такими формулами.

При середньому терміні зберігання до 3 міс. в складах і на площадках (в%):

X - шукана норма природного убутку при строках зберігання зерна менше 3-х міс. %;

# 948; - норма убутку при зберіганні до 3-х місяців включно,%;

b - середня кількість днів зберігання (розраховується в сооттветствіі до Інструкції № 9-1, п. 125);

0,011 - коефіцієнт для перерахунок норми втрат, встановленої при зберіганні протягом 3-х місяців, на один день зберігання (1/90);

m - норма механічних втрат: для зерна і насіння олійних культур при навантаженні і розвантаженні механізованим способом в складах - 0,044%, в елеваторах - 0,03%, для консервів у банках та кукурудзи в качанах - 0,014%.

Приклад 1. За актом зачистки партії пшениці, що зберігалася в складі насипом значиться у витраті 500000 кг із середнім терміном зберігання 75 днів. Норма природного убутку при зберіганні пшениці в складі протягом 3-х місяців - 0,07, норма механічних втрат -0,44.

Таким чином, по цій партії при наявності недостачі, які не покриваються поліпшенням якості можна списати зерна за рахунок природного убутку:

Приклад 2. За актом зачистки партії пшениці, що зберігалася в елеваторі, в витраті значиться 500000 кг із середнім терміном зберігання 75 днів.

Норма природного убутку при зберіганні пшениці в елеваторі протягом 3-х місяців - 0,045, норма механічних втрат -0,03.

Якщо різниця між пріхрдом і расходром не покривається поліпшенням якості, то за рахунок норми природного убутку можна списати:

Приклад 3. За актом зачистки партії вівса, що зберігалася в тарі, витрата ссоставіл 300000 кг із середнім терміном зберігання 68 днів.

Норма природного убутку при зберіганні вівса в тарі протягом 3-х місяців - 0,05%, норма механічних втрат -0,014%.

При необхідності по цій партії можна списати на природне зменшення 123 кг за таким розрахунком

При середньому терміні зберігання зерна та насіння понад три місяці норма убутку визначається за формулою (в%):

Де: X - норма природного убутку;

а - норома убутку за попередній (до 3-х місяців) термін зберігання;

д - різниця між найвищою нормою для даного проміжного терміну зберігання і попередньої нормою убутку;

в - різниця між середнім терміном зберігання даної партії і терміном зберігання, встановленим для попередньої норми;

г - число місяців зберігання, до якого належить різниця між нормами втрат.

Приклад 4. За актом зачистки партії пшениці, що зберігалася в складі насипом, у витраті значиться 500000 кг із середнім терміном зберігання п'ять місяців. Попередня норма убутку 0,07%, найвища норма убутку для даного проміжного терміну зберігання (6 міс.) 0,09%.

В даному випадку термін зберігання на два місяці (5-3) і норми убутку на 0,02% (0,09-0,07) більше, ніж за попередній період. Надбавка до попередньої нормі 0,02% відноситься до всіх наступних трьох місяців (6-3) зберігання.

При цьому виходить:

а = 0,07; д = 0,09 - 0,07 = 0,02%;

в = 5 - 3 = 2; г = 6 - 3 = 3; х = 0,07 +

При необхідності списання на природне зменшення є право списати:

Приклад 5. За актом зачистки партії ячменю, що зберігалася в елеваторі насипом, у видатковій частині значиться 300000 кг із середнім терміном зберігання 16 місяців (1 рік і 4 місяці).

При зберіганні ячменю протягом року а = 0,095, норма убутку за кожний наступний рік зберігання:

При необхідності списання на природне зменшення можна списати:

Для полегшення розрахунків ВНДІ зерна і продуктів його переробки складені таблиці визначення норм природних втрат зерна і насіння олійних культур.

Не наводячи самих таблиць, через великий його обсяг, коротко Пояну порядок користування ними.

Брошура була видана тиражем 16860 примірників і розсилали ВНДІЗ всім підприємствам і організаціям системи хлібопродуктів за їх заявками.

Таблиці складені по культурам для термінів зберігання до 90 днів (три місяці), до 6 місяців, до 1 року і понад 1 року.

У кожній таблиці у верхній горизонтальній рядку вказано число днів зберігання при терміні до 90 днів і число місяців зберігання при терміні понад 3 місяців.

При зберіганні понад 90 днів терміни, зазначені з точністю до однієї десятої частки місяці, кожна одна десята місяці дорівнює 3 днях час в один день при обчисленні строку зберігання відкидається, а 2 і 3 дні прирівнюється до однієї десятої частки місяці, п'ять, шість днів - до двох десятим місяці; вісім, дев'ять і десять - до трьох десятим місяці і т. д.

У лівій вертикальній колонці вказані вид і місце зберігання: в складі насипу, в тарі, в елеваторі, на майданчику.

Для відшукання потрібної норми убутку слід у верхньому рядку знайти число днів, а в лівій колонці - вид і місце зберігання, в точці перетину вказаних рядки і колонці показана норма природного убутку у відсотках.

Наприклад, за актом зачистки партії пшениці, що зберігалася в складі насипом, середній термін зберігання визначений 56 днів. У верхньому рядку знаходимо число 56, в лівій колонці - місце зберігання - в складі насипом. У точці перетину рядка і колонки знаходимо норму природного убутку - 0,060%;

за актом зачистки партії гречки, що зберігалася в складі насипом, середній термін зберігання визначений - 8,3 місяця.

У верхньому рядку знаходимо число 8,3, в лівій колонці - місце зберігання - в складі насипом. У точці перетину рядка і колонки знаходимо норму природного убутку - 0,124%;

за актом зачистки партії жита, що зберігалася в елеваторі, середній термін зберігання визначений в один рік і 5,4 місяця. (17,4 міс.) У верхньому рядку знаходимо цифру 17,4, в лівій колонці - місце зберігання в елеваторі. У точці перетину рядка і колонки знаходимо норми природного убутку - 0,114%.

При користуванні таблицями, будівля 1988 р необхідно мати на увазі, що з вини укладачів або друкарні, в обчисленні деяких норм природних втрат допущені помилки або помилки. Поетом перед користуванням цією брошурою необхідно прорахувати всі норми за наведеними в ній формулами.

Середній термін зберігання в днях партії зерна і продукції визначається шляхом ділення суми щоденних залишків на кількість по приходу даної партії. Для визначення середнього терміну зберігання в місяцях середня кількість днів зберігання ділиться на 30.

У зв'язку з тим, що в деякі дні руху не було і залишки не змінювалися складається додатковий розрахунок.

Норми природного убутку при зберіганні зерна і продукції застосовуються до їх загальної кількості, що значиться у витраті і залишки по акту зачистки.

Якщо в партії хлібопродуктів встановлено перевищення вологості або збільшення смітної домішки при витраті, комісія при зачистці зобов'язана детально перевірити причини зміни якості в гіршу сторону і дати висновок про винність матеріально-відповідальної особи в погіршенні якості і відсутності відповідного надлишку.

При відсутності надлишку або якщо він менше, ніж повинен бути в результаті погіршення якості хлібопродуктів, нарахування різниці в кількості проводиться, коли є підстави вважати, що погіршення якості повинно було привести до збільшення кількості за рахунок зволоження або промешіванія до зерна стороннього сміття чи зерна інших культур , що відносяться за стандартом до сміттєвої домішки в даній культурі.

Нарахування різниці в кількості проводиться за такою формулою:

Де Х - шуканий відсоток збільшення кількості маси (ваги);

Наприклад, всього в приході (3-й рядок акта зачистки ф. № 30) було 800000 кг, вологість 13,22%. Всього у витраті (8-й рядок акта зачистки ф. № кг, вологість - 14,00%.

т. е. нарахування складе:

Якщо комісією буде встановлено, що підвищення вологості і сміттєвої домішки витраченої або проінвентаризовано партії хлібопродуктів пояснюється результатом неточного визначення якості при прийманні або відпустці, або будь-якими іншими причинами, які не повинні привести до збільшення кількості (маси) партії хлібопродуктів, вона викладає це в поясненні до акту зачистки і знайомить з матеріалами госхлебінспектора. Госхлебінспектор зобов'язаний перевірити достовірність доказів комісії і свою думку повідомити запискою начальнику Державної хлібної інспекції, а також в книзі обліку ф. № 36 після підсумкових чисел по зачищеною партії.

Після перевірки правильності кількісних і якісних показників в книгах ф. № 36 шляхом зіставлення їх з первинними документами і підрахунків в книгах обліку ф. № 36 комісія складає акт зачистки ф. № 30 в трьох примірниках і пред'являє його інспектору Держхлібінспекції.

Чи не своєчасне складання актів зачистки, особливо коли це пов'язано з вуалированием утворилася недостачі, є порушенням державної дисципліни, і винні в цьому посадові особи підлягають притягненню до суворої відповідальності.

Якщо при зачистці виявлено надлишок зерна або продукції, цей надлишок повинен бути негайно оприбутковано бухгалтерією підприємства, не чекаючи розгляду акту зачистки інспектором ДХІ.

до постанови Держпостачу СРСР

від 29.07.83 р № 81

природного убутку шроту соняшникового та

соняшникового соапсток при зберіганні

Примітка: У разі масової переробки висококислотних сировини допускається зберігання соапсток до 3 місяців. При цьому норма природного убутку мильно-лужного розчину при зберіганні понад 1 місяця включно встановлюється в розмірі 0,33: до змісту жиру в соапсток і соапсток, одержуваного при рафінуванні масла на сепарационной лінії, відповідно 0,2% до змісту жиру в соапсток.

до постанови Держпостачу СРСР

від 23.08.85 р № 92

природних втрат сировини і продуктів

(Масла рослинного, тваринних жирів, саломасу,

жирних кислот) при перекачуванні з ємності в ємність

У відсотках до ваги нетто

З цистерн в баки і виробничі ємності

З баків в цистерни

З баків в виробничі ємності

З баків і цистерн в бочки

З бочок в баки і цистерни

Примітка: 1) Нормативи втрат діють протягом всього року для всіх кліматичних зон. 2) Норми природного убутку є граничними і застосовуються в разі фактичної недостачі продукції.

природних втрат сировини і продуктів масложирової промисловості (масла рослинного, тваринних жирів, сало-маса, жирних кислот) при зберіганні в металевих нових баках або попередньо зачищених і пропарених баках

У відсотках до ваги нетто

залитих на зберігання сировини

Найменування сировини та продукції

Норма природного убутку

Масло рослинне, жири тваринні, саломас, жирні кислоти

1) Природний спад застосовується на спочатку залитий обсяг в новий металевий бак або в попередньо зачищений і пропарений бак.

2) Зачистка і пропарювання бака повинні бути оформлені відповідним актом.

3) Період року і продовження зберігання не впливають на розмір природного убутку.

4) Зазначена норма є граничною і застосовується в разі фактичної недостачі продукції.

до постанови Держпостачу СРСР

природних втрат зерна, продуктів його переробки, насіння трав, кормів трав'яних, штучно висушених, і насіння олійних культур при зберіганні на підприємствах системи Мінхлібопродуктів СРСР

У відсотках від збереженої маси

Найменування культур і продукції