Нормандія, Франція

Нормандія (Normandie)

Нормандія - історична область і регіон, розташований на північному заході Франції і простягнувся вздовж протоки Ла-Манш. Його назва склалося в IX столітті, коли ці землі потрапили під владу вікінгів (норманів), і їх ватажок Роберт Норманський заснував на прибережних рівнинах перших герцогство.

Смарагдові долини і пастельна небо Нормандії завжди надихали великих художників і літераторів. Тут писав свої безсмертні полотна Клод Моне, складав роман «Мадам Боварі» Гюстав Флобер, і придумували сюжети для новел Гі де Мопассан і Марсель Пруст.

Романтична французька провінція дуже подобається приїжджають в країну туристам. З Парижа до Нормандії зручно добиратися на поїзді, автобусі або автомобілі. Північно-західні області і столицю Франції поділяють всього півтори сотні кілометрів, і дорога до норманських міст займає 2-3 години.

регіони Нормандії

Верхня Нормандія - адміністративний регіон на півночі Франції, що включає департаменти Приморська Сена і Ер. Його територія відповідає східній частині історичної області Нормандія, а слово «Верхня» в назві регіону використано тому, що він розташований на більш високих географічних широтах, ніж Нижня Нормандія. Ця місцевість відома, в першу чергу, завдяки старовинному місту Руану з одним з найбільш значущих готичних соборів у Франції, алебастровим скелях Етрета і мальовничому містечку Вернону з традиційними фахверковими будиночками.

Нижня Нормандія охоплює західне узбережжя регіону. Вузька смуга берегової лінії простяглася на південь від міста Гавр. Вона отримала велику популярність як місце висадки союзницького десанту в роки Другої світової війни. Тут знаходиться кілька популярних морських курортів, наприклад, розташований навпроти Гавра містечко Онфлер. Їх часто називають норманської рів'єра. Місцем паломництва туристів з усього світу також стало середньовічне абатство Мон-Сен-Мішель, що стоїть на невеликому острові в 2 км від берега.

Столицею Нижньої Нормандії вважається місто Кан, який близько 900 років тому служив Вільгельму Завойовнику в якості резиденції. Багато старовинних будівель збереглося також в містечках Байє, Барфлер, Кутанс, Гранвиль і Шербур.

Внутрішня Нормандія віддалена від Ла-Маншу і менш популярна у туристів. Це мальовничий сільськогосподарський регіон, в якому виробляють прекрасні за смаком м'які сири. В окремих його містечках збереглися старовинні замки і руїни середньовічних фортець. Південна частина Нормандії славиться густими лісами, мереживним промислом в місті Алансон і термальним курортом Баньоль-де-л'Орн.

пам'ятки Довиля

Курорт для паризької знаті Довіль був побудований в середині XIX століття недалеко від столиці Франції, на березі протоки Ла-Манш. Він відомий протяжним променадом - 2-кілометрової набережної, відмінним продувається пляжем, дорогими ресторанами і білосніжними яхтами. Тут знаходяться знамениті центри таласотерапії, куди приїжджають заради ванн з морською водою і грязелікування.

Довіль завжди був місцем, де можна показати рівень свого добробуту, тому на нормандському морському курорті неважко зустріти багатьох бізнесменів і зірок шоу-бізнесу. І розваги, існуючі тут, під стати завсідникам - це казино і дорогі нічні клуби. Для активних курортників в Довілі є гольф, великий теніс, поло та польоти на дельтапланах і парапланах.

У Довілі проходять популярні фестивалі джазу і американського кіно, щорічна виставка сучасного мистецтва, парад розкішних кабріолетів, чемпіонати по поло, найбільший в країні аукціон коней і скачки на іподромі «La Touques», а також ралі, в яких беруть участь ретро-автомобілі.

Що подивитися в Трувілі

Трувіль побудували на місці невеликого селища рибалок, що існувала на території Нормандії з часів вікінгів. Історія морського курорту почалася з водолікарні, відкритої в 1860 році. Сьогодні він має статус придатка елітного Довиля.

В наші дні Трувіль привертає гостей чистими піщаними пляжами, розвиненою туристичною інфраструктурою і великою кількістю свіжої риби і морепродуктів. Курорт пропонує відпочиваючим заняття гольфом, верховою їздою і вінсерфінг. Для любителів піших прогулянок тут прокладені спеціальні маршрути, що знайомлять гостей курорту з мальовничими околицями. Бажаючі оглянути узбережжя, як правило, користуються послугами турфірм, які організовують морські подорожі.

Як і на інших нормандських курортах, в Трувілі є гарна набережна для променаду. Уздовж неї притулився чимало ресторанів, барів і кафе, де туристи люблять проводити вечірній час. У містечку відкриті також казино і музей курорту, створений в 1972 році.

неповторний Онфлер

Що стоїть в гирлі Сени морський курорт Онфлер віддалений від Довиля всього на 10 км. Він приваблює мандрівників з Нормандії колоритом старовини - мальовничій набережній Святої Єлени, строгим готичним храмом над гаванню, соляними складами XVII століття і, звичайно, вузькими вуличками, забудованими акуратними будинками. Не випадково види Онфлер і його біло-блакитні човна так часто з'являлися на полотнах знаменитих імпресіоністів. Нормандський курорт також славиться безліччю антикварних магазинів, в яких торгують справжніми витворами мистецтва.

Онфлер розбагатів в XVII-XVIII століттях, коли з місцевого порту йшло багато судів до берегів Нового Світу. Сьогодні портова життя містечка не така насичена, і він грає скромну роль в економіці країни. Тим, хто хоче більше дізнатися про історію курорту, варто заглянути в місцевий музей.

Острів Мон-Сен-Мішель

В 2 км від берега Нормандії знаходиться острів, який став місцем справжнього паломництва і за кількістю туристів посідає друге місце в країні, після Парижа. Жителі Мон-Сен-Мішеля дуже пишаються побудованим тут древнім абатством і називають його «восьмим чудом світу». Історія та архітектура невеликого острова настільки значущі, що ЮНЕСКО включило його до переліку об'єктів Всесвітньої спадщини.

Мон-Сен-Мішель входить в групу островів, розташованих в однойменній затоці. З материком його з'єднує автомобільна дорога, прокладена по насипу над гладдю моря. Однак, під час припливу доступ сюди буває утруднений.

Якщо приїхати на острів в літній час, то можна опинитися в натовпі туристів, тому досвідчені мандрівники люблять відвідувати Мон-Сен-Мішель та Нормандію в міжсезоння. Вони неодмінно підгадується візит на острів під морський приплив, щоб фотографії вийшли найбільш видовищними.

Фортечні стіни звели на острові в 709 році, і за багато століть вони стали свідками найважливіших подій французької історії. Головна вулиця Grande Rue забудована будинками XV-XVI століть. У наші дні в них розмістилися готелі і магазини, невеликі сувенірні лавки і затишні ресторани, в яких відвідувачів пригощають стравами традиційної бретонської кухні.

Сам монастир складається з декількох середньовічних споруд. Увійти в нього можна через парадні Королівські ворота. Всередині збереглися приміщення трапезної і просторий лицарський зал. Вінчає весь архітектурний комплекс високий шпиль церкви Сен-П'єр.

У центрі обителі існує не дуже велике за розмірами склепінчасте приміщення, які називають «Нотр-Дамом під землею». Багато сотень років воно служило в'язницею, і тому зберігає чимало страшних таємниць. Для туристів острів Мон-Сен-Мішель відкритий цілий рік.

Місто Жанни д'Арк - Руан

В Верхньої Нормандії, на березі Сени стоїть місто Руан. У наші дні він є складовою частиною розрослася Паризької агломерації. Річка ділить місто надвоє, і основні визначні пам'ятки знаходяться в Старому місті, розташованому на правому березі. Протилежний берег Сени сильніше постраждав під час бомбардувань Другої світової війни, і тому там стоять, в основному, сучасні будівлі.

Старе місто дуже компактний, і по ньому зручно пересуватися пішки. Перлиною Руана, і всій Нормандії, вважається чудовий готичний собор, увінчаний шпилем висотою 152 метри. До 1880 року Руанський собор був найвищим готичним собором у світі. Величний храм почали зводити в IV столітті, а найстаріші елементи споруди, які дійшли до наших днів, відносять до XII століття. Найсильніші бомбардування Другої світової війни завдали Руанскому собору значні пошкодження, але в повоєнні роки його досить швидко відновили.

З ім'ям Жанни д'Арк в Руані пов'язано багато пам'яток. Площа Старого ринку була місцем, де її стратили. Тепер тут стоїть церква. Поруч знаходиться вежа, де смілива войовниця перебувала в ув'язненні.

У Старому місті також можна побачити красиву римсько-католицьку церкву Сен-Маклу, побудовану в XV-XVI століттях. Зовні готичний храм прикрашений численними кам'яними статуями. Зі сходу до нього примикає старовинне кладовище, де колись ховали городян, які померли під час епідемій чуми.

Знамениті художники в Живерні

Мальовниче містечко Живерні у Верхній Нормандії від столиці Франції відокремлює всього 80 км. Найстаріша вулиця міста носить назву Rue aux Juifs. Будинки вздовж неї були збудовані в Середньовіччі, і до сих пір тут збереглися залишки стародавнього монастиря.

У Живерні бували багато знаменитостей - Сезанн, Ренуар, Матісс, Сіслей і Пісарро. Особливо популярний у туристів невеликий колоритний ресторан «Hôtel Baudy», який знаходиться на вулиці Клода Моне, 81. В кінці XIX століття в цьому будинку розташовувався готель, де зупинялися багато відомих французькі імпресіоністи. Сьогодні в ресторані подають страви французької кухні.

Дуже давно Живерні стало місцем паломництва прихильників творчості Клода Моне. Великий художник писав свій будинок, сад і ставок протягом 43 років. Околиці міста наповнені атмосферою спокою. Тут завжди багато зелені і квітів. Місце поховання сім'ї Моне розташоване біля старовинного храму Святої Радегунда.

Гастрономічний туризм в Нормандії

Подорож по північному заходу Франції немислимо без дегустації місцевих страв і напоїв. У Нормандії завжди у величезних кількостях виробляли кальвадос. Спочатку кальвадос подавали, як дижестив, тобто в самому кінці трапези. Вважалося, що він найбільш повно розкриває свій багатий смак в поєднанні з фруктами, шоколадом і кавою. Сьогодні таких строгих правил немає, і кальвадос часто подають до гарячих страв. Мінімальний термін витримки кальвадосу два роки, однак, існують колекційні екземпляри, що мають витримку в 20 років.

Інший місцевий напій, яким здавна славиться Нормандія, це сидр. Його, як і кальвадос, виготовляють з яблук. Традиційно, спробувати сидр можна в Креперія. Так тут називають закусочні, де випікають смачні млинці з різними начинками - крепи. У таких закладах на столах стоять глечики з сидром, і відвідувачі самі розливають яблучний напій по керамічним чашкам. Виділяють два сорти сидру - кислуватий сухий брют і солодкий сидр. Найкраще про їх особливості та технології виробництва розповідає експозиція музею сидру, який знаходиться в Валон.

Ще один алкогольний напій ось уже кілька століть роблять в невеликому рибальському містечку Фекам. Це знаменитий лікер, настояний на 27 травах. Його рецепт винайшов бенедиктинський чернець, і сталося це в XVI столітті. Секрет виробництва до сих пір зберігається в найсуворішій таємниці, відомо лише, що лікер не обходиться без меліси, кориці, лимона і гвоздики.

В кінці 19 століття в Фекаме з'явився цілий палац, в стінах якого і робили лікер. В наші дні його зали перетворені в музей. Тут можна побачити старовинні перегінні апарати, бутлі, а також зразки підробленого «Бенедиктин», привезені з різних країн світу. Відвідувачі музею можуть заглянути в прохолодні льохи і продегустувати там історичний лікер.

У Нормандії виробляють кілька видів м'яких сирів. Один з них - Камамбер - отримав визнання далеко за межами Франції. Вперше цей сир виготовила в кінці XVIII століття місцева уродженка Марі Харель. У селі Камамбер їй навіть встановили пам'ятник і організували музей, присвячений знаменитому сиру.

Рецепт сиру жінці передав монах з Брі. Камамбер роблять з непастеризованого коров'ячого молока. Справжній сир в упаковках по 350 г дозріває близько 2 місяців, а в промислових умовах цей процес займає 3 тижні. У роки Першої світової війни камамбер став частиною денного пайка французьких солдатів. Він швидко поширився і зажив слави народного сиру.

Інший вид норманського сиру - ліваро - назвали по місцевості, де його вперше почали виробляти. Він має сильний аромат і обв'язаний трьома смужками лози. Визріває ліваро 3 місяці.

Сир Поінт Левек стали робити в Нормандії в XVII столітті. Він володіє золотистим кольором і трохи солодкуватим смаком. Довше інших в Нормандії виробляють сир Ношатель. Перші сироварні з'явилися в нормандських селах в XI столітті. Ношатель виготовляють у формі сердечка, квадрата або циліндра, і визріває він всього лише один місяць.

Французька провінція витягнута уздовж Ла-Маншу, тому в традиційній кухні багато страв з морепродуктів та риби. Особливо тут люблять устриць, морських равликів і гребінців. Їх, як правило, щедро присмачують вершковим маслом або вершками. Сільськогосподарський регіон також славиться своїми коровами, тому яловичі стейки і кров'яна ковбаса Boudin Noir з Нормандії вважаються одними з кращих у Франції.

Як дістатися

До курортів і міст Нормандії можна дістатися зі столиці Франції. Прямі потяги пов'язують Париж з Гавром, фешенебельним Довілі і розташованим неподалік від нього Трувіль. Всього година їзди на поїзді відокремлює Париж і історичну столицю Нормандії - середньовічний Руан. Щоб доїхати до Байє, потрібно зробити пересадку в містах Кан, Руан, Лізьє або Шербур.

Потяги в Нормандію відправляються від паризького залізничного вокзалу Сен-Лазар, до якого легко дістатися на міському метро (станція «Saint Lazare»).

Крім того, з центральними регіонами країни Нормандія пов'язана мережею автодоріг. Швидкісна автострада веде з Парижа в Довіль.

З Парижа до Нормандії проводяться автобусні екскурсії, а значить оглянути визначні пам'ятки французької провінції можна і в складі організованих туристичних груп.