нормалізація харчування

Отже, поступово, ми розібралися з тим, як можна щадити свої ресурси, що таке роздільне харчування, яке відношення до таких «дрібниць», на кшталт солі, повинно виникати у кожного, хто хоче випробувати на собі цю систему.

Але виникає проблема - як це зробити? Що саме потрібно для того, щоб «з'ясувати» стосунки зі своїм шлунком, зі своїм тілом в цілому? Якими методами можна користуватися, щоб роздільне харчування не стало просто брязкальця, яку замість сережки, можна носити при собі, розповідаючи про нього знайомим?

Роздільне харчування в насправді - не брязкітка, а досить складний апарат, в цілому і зокрема підлаштовуються годівлю до наших органам харчування. І не просто так, а постійно коригується цими органами почуттів. Як це відбувається, як це слід розвивати - зараз розповім.

Але спочатку - слід зрозуміти, чому це необхідно. Чому ця нормалізація відносин зі своїм тілом, свого роду пакт про взаємодопомогу і взаємовиручку, штука яку непогано б не тільки зробити висновок, але і час від часу переглядати, щоб підновляти, або відновлювати - це вже як вийде.

Чому нормалізація харчування необхідна кожному.

Ми живемо в досить напруженому світі. За інформаційної та психологічної насиченості наше життя в рази перевищує ті норми, якими людство задовольнялося ще в середині нашого століття, і в десятки разів перевершує життя людей, які жили ще дві-три сотні років тому.

І основним повинен бути своєрідний «компас», який у кожного з нас існує, хоча ми іноді забуваємо про нього, як забуваємо про дрібниці, якщо вони довго не трапляються нам на очі. Він ніколи не буває зовнішнім, або нав'язаним кимось ще, ніколи не виникає в примусовому порядку. Він не викликає у свідомості роздратування або стійке переживання ... Навпаки, він дуже приємний, швидкоплинний, і більш за все схожий на відчуття слабкого задоволення.

І в цьому вся справа. Це перший крок, без якого неможливо просуватися вперед. Тому що насправді, нормалізоване харчування за схемою роздільного харчування - не поглинання всього, чого завгодно відповідно до обраного списком, а спроба визначити найбільш зручний список для себе, виявлення кількості і концентрації окремих поживних речовин, пріучіваніе організму до того, що він отримує саме те, що сам, по суті, «замовляє».

На жаль, ми не звикли їсти для себе. Ми взагалі, може бути, перше покоління в історііУкаіни, яка не голодувало систематично. Хоча, в світлі інших новин я іноді починаю сумніватися в цьому своїй думці ... І все-таки, зараз важливо зрозуміти, що їжа - занадто важлива справа, щоб займатися ним тому, що «так треба».

Один француз, здається, «спец» саме по психології харчування, якось зауважив, що правильна їжа трошки схожа на любов. Якщо є любов, її плекають, охороняють від нескромного погляду, намагаються отримати дуже тонкі, прямо невагомі імпульси, які надихають на подальше життя, і, власне, дарують життя. А якщо любові немає, то можна все, можна робити огидні речі з усіма, або навіть перед камерою, нікого не вибирати, тому що все одно, відчувати тільки сама дія ... При це ні про які імпульсах, зрозуміло, і мови бути не може.

І що примітно, навчити без мук, без напруги, а одночасно проживаючи життя економну, довге і незрівнянно більш здорову, ніж по всіх інших схем ... Хіба це не те, чого ми всі хочемо, у чому ми всі потребуємо?

Два періоду нормалізації харчування.

Домагатися цього можна досить довго. Ніхто нас не квапить, не "напружує". Можна роками відпрацьовувати сприйняття смаку, або реакцію на один з продуктів харчування. Достатньо всього лише не забувати свою мету, вести внутрішню «картотеку». Але ті, у кого не дуже хороша пам'ять і є схильність до систематичного відокремленому праці, можуть створити і зовнішню, як це зробив я.

Принцип дії під час нормалізації харчування, тобто, виявлення особистісних переваг, розбивається на два періоди. Причому, вони будуть існувати по-окремо тільки на початку. Але дуже скоро вони змішаються, і дуже скоро ви вже не будете розрізняти, що, власне, ви робите, як в гострій шахової партії дуже важко сказати - хто атакує, а хто захищається.

Але починати слід з одного, з харчування по змінювалися списку. Як, ймовірно, стало вже ясно, в силу фізіологічних особливостей, кожна людина найкраще підходить до якоїсь однієї схемою, або до шлунково-кислотної, або до кишково-лужний. І виявлення цієї схеми, розуміння своїх головних «устремлінь» в харчуванні, дуже важливо.

При цьому можна спробувати харчування, починаючи з слабких реакцій. Наведені в 6-му розділі списки складені у напрямку зниження кислотності і соответственности, лужності. Тобто, якщо ви спробуєте виявити ставлення до нижньої частини списку, і воно вам чимось «не покажеться», переходите трохи вище. У цьому підйомі по списку є одна важлива деталь, ви не будете отруювати свій шлунок або кишечник сильнішими стравами.

Було б непогано, якби упор на якомусь одному з продуктів ви «затрималися» хоча б кілька днів. Тоді сигнали, що приходять до тями по відношенню до спожитої їжі більш помітні. Якщо міняти харчування занадто швидко, то навіть тренована людина може збитися. Справа в тому, що харчування не те, що знаходиться в шлунку або кишечнику. Харчування - по суті те, що засвоюється в даний момент клітинами. А щоб їжа дійшла до них, має пройти кілька годин, в інших випадках навіть пара-трійка діб.

Ось ця схема і називається «харчування зі зміною списку». Зрозуміло, при цьому бажано не нервувати, і ставитися до цієї справи досить серйозно, навіть якщо у все це, як і інші нинішні дієти, не надто віриш. І ось коли сигнали вже більш-менш «читаються», слід переходити до другого етапу нормалізації. До етапу, умовно званого харчування «внутрішнє замовлення».

Сенс його просто і невигадливий, ви раптом в один прекрасний ранок, починаєте розуміти, що квасоля вам не дуже потрібна, а ось шматочок помірно солоної риби був би в самий раз. Це і є момент істини, коли ваше тіло стало досить помітним «елементом» вашого харчування, зуміло «пробитися» в вашу свідомість, і як колись затурканий підлеглий, який отримав підвищення, раптом виявив, що у нього є свій голос, є свої бажання, і він може ці бажання до вас донести.

Якщо це сталося, ви - на правильному шляху. На жаль, тільки тут, в цій точці, а не раніше, і стає ясно, що ви все робили правильно. Зрозуміло, разові сигнали ще не можуть бути достатньою гарантією для усвідомлення всіх і всіляких моментів в харчуванні, але якщо ви не припините свої устремління, це скоро стане звичайною справою. І будь-яке міркування про їжу піде, як кажуть технарі - «у фоновому режимі». Тобто так, як воно і повинно йти, як воно і йде у людей, мало заморочений цивілізацією, як воно йде у більш здорових в харчуванні «братів наших менших».

Що піде за нормалізацією.

Якось одна дама, з якою я вів довгі, цілеспрямовані бесіди, в кінці-кінців повірила в свої сили, став підтримувати роздільне харчування, і раптом навчилася розуміти, що їй потрібно з'їсти, а чого не потрібно. Захопленню її не було меж, але головне, вона спокійно і впевнено схудла. А привівши «в порядок» вагу, несподівано навіть для мене змінила самовідчуття, самооцінку, завела новий гардероб, і - нарешті! - отримала нову роботу. У підсумку вона і зовсім стала однією з кар'єрно-енергійних осіб, до якої я зараз, що називається «без краватки», і підійти не наважусь.

Тобто, навчившись «читати» шлунок, вона ту ж схему спробувала застосувати до решти своїх вчинків, і у неї вийшло. Але це, звичайно, швидше зі сфери курйозів.

Дійсно, ледь людина звикає ставитися до свого шлунку як до радника, а не як до раба, в його житті виникають різні цікаві моменти, але вони носять, найчастіше, більш «локальний» характер. Найчастіше, виходить так, що людина, колись люблячого посмакувати різні страви, раптом зазначає, що у нього пропало бажання є все підрив, і він переходить, як довгожитель, на харчування дуже обмеженим набором продуктів. Для одних, це, наприклад, рис з овочами, для інших - просто м'ясо, хоча і в дуже невеликих кількостях. Для когось третього - риба з соліннями ... З'ясовується, що саме цей стіл найкраще підтримує сили «новонаверненого» і забезпечує йому найкраще самопочуття.

Але навіть такий ось «стабільний» стіл, який людина знайшла для себе, не утримується постійно. Іноді він починає підніматися по списку вгору, тобто, кислотність або лужність посилюється, іноді робиться більш слабкою, навіть зовсім переходить в проміжний список, хоча я знаю дуже мало людей, які в основній схемі живлення дотримуються нейтральних продуктів.

Це правильно, це навіть природно. Шлунок, як і інша більш-менш самоналагоджувальна система не може залишатися в одній якості занадто довго. Він повинен «плавати» туди-сюди, змінюючи своє положення щодо деякої найбільш зручною для себе точки.

У просунутих «майстрів» за нормалізовано харчування є ще й інша якість, незмінно захоплює мене. Вони дуже точно, майже не помиляючись визначають свій голод. Один мій знайомий навіть може сказати на скільки «балів» він в кожен даний момент голодний.

Причому, зрозуміло, він має на увазі не шлунковий, «обманний» голод, а нормальну тілесну потребу в їжі, голод клітин його тіла, природний дефіцит. Це вже дуже дуже високий рівень «спілкування» зі своїм тілом. Так розвинутися дано не всім. Але це і є ідеал, тому що хоча б один раз домігшись такого стану, ви не захочете мати його постійно, і станете боротися за нього, як за одне з найважливіших життєвих досягнень.

І воно вас, в кінцевому підсумку, не підведе. Відчуття нормального, правильного голоду варто того, щоб до нього прагнути, щоб на нього попрацювати, тому що воно є найдієвішою гарантією здоров'я, рівного, активного настрою, здорового, чи не перетруженние дурними «струс» тіла. Якщо хочете, воно і є тілесним індикатором того, що живеш правильно, у відповідності з природою, відпущеної нам у відчуттях. Хіба це не гідна мета, щоб до неї прагнути?