Ніжний кролик, тушкований в мультиварці зі сметаною і овочами, смачні рецепти
Страви, приготовані з м'яса кролика дуже смачні і корисні. Готуючи кролика вдома, багато господині стикаються з проблемою не соковитого і жорсткого м'яса. Як же приготувати не тільки смачного кролика, а й соковитого і ніжного.
Кролик, тушкований в сметані! Ось перший інгредієнт, завдяки якому м'ясо стає ніжніше. Можливо є і ще інші хитрощі приготування соковитого кролика. Друзі, якщо вам вони відомі, не скупіться, а діліться!
Сметана - це ніжність, а ось як домогтися соковитого м'яса, я розповім трохи нижче, в рецепті. НЕ пропустіть!
необхідні продукти:
кролик в сметані, тушкований в мультиварці
Як спростити собі задачу на кухні, готуючи для всієї родини? Не знаю як у вас, друзі, але мені допомагає на кухні мультиварка. Страви з нею не тільки корисніше, але і за смаком відрізняються, від тих, які приготовлені на плиті.
Готувала я кролика і на плиті, але так як він виходить в мультиварці, немає рівних. Соковитий, ніжний тушкований кролик, весь просочений спеціями! Якщо хто пробував їжу з печі, ось що то в цьому роді. А каші молочні які розсипчасті з мультиварці виходять. Чудово! У мене була свіжа тушка цілого кролика. Я б із задоволенням спекла кролика в духовці по шикарного рецептом, але є у мене купа і інших рецептів, з якими я хочу поділитися. Загалом, тушку кролика я розділила на три частини, з яких одну частину вже приготувала і за рецептом можна заглянути в цю статтю. Другу частину, а це голова і ребра я пустила на суп з перловкою. Так, у мене вийшов відмінний розсольник. Шкода, тільки фото фінального немає. Але нічого у мене в планах купити ще кролика і ось тоді я вам точно розповім, як приготувати смачний розсольник з кролика.
А поки давайте я розповім і покажу, що я приготувала з третьої частини тушки кролика. До відома, ця частина кролика сама апетитна і м'ясиста.
Ну ось беремо все ніжки зайчика разом з окостом, ретельно моєму і протираємо на сухо. Розрізаємо на дві частини кожен шматок.
М'ясо кролика тільки обтирає і не солимо! Це важливо!
Поки ми будемо займатися м'ясом, включите мультиварку на режим "підсмажування".
У мультиварку влийте раст. масло і коли воно прогріється пару хвилин, можна відправляти в гарячу чашу м'ясо кролика.
М'ясо сильно не заварювати. Тільки надати йому легку корочку з обох сторін.
Цим часом наріжте очищену цибулю і наріжте моркву.
На поточному режимі, продовжуючи підготовку, посоліть м'ясо. Цей крок зробить нашого кроликам соковитим! Далі додаємо в чашу подрібнену цибулю.
Лук тільки пасеруємо, потім додаємо шинкованную морква.
Перемішайте акуратно, і буквально пару хвилин і можна відключати режим.
Тепер час прийшов і для рідини. Влийте в чашу гарячий бульйон або воду, додайте парочку штук запашного чорного перцю горошком. Можна і лавровий лист приєднати.
Задайте мультиварці режим "гасіння" на одну годину. А якщо вашій мультиварці можна відразу виставити на цьому режимі 1 годину і 20 хвилин. Виставляйте, кролик вийде ще соковитіше. Але за 20 хвилин до закінчення режиму, потрібно додати сметану зі спеціями.
А саме з'єднуємо в сметані такі спеції як паприка, чорний мелений перець, карі і суміш перців. І зовсім небагато солі. Сіль регулюйте за смаком.
Яке м'ясо без часнику? Звичайно, в сметанний соус додайте пару часточок подрібненого часнику.
влийте змішану суміш у чашу до кролику з овочами і продовжите головку. Вам нічого не потрібно робити зайвого, просто перемішайте, закрийте кришку і можна накривати на стіл.
через 20 хвилин ваш кролик буде повністю готовий!
Але для такого обіду потрібен гарнір. За 20 хвилин можна зварити макарони, картоплю в мундирі і навіть гречку встигнете приготувати. Але мені захотілося до ніжного кролику приготувати кукурудзяну кашу з слив. маслом.
в киплячу підсолену воду всипте кукурудзяну кашу і варіть 10 хвилин, помішуючи. Потім в казан з кашею додайте шматочок слив. масла і закрийте кришкою.
Ось приготування обіду наближається до кінця. Ніжний кролик, тушкований з овочами в мультиварці чекає вас!
Готовий кролик виглядає приблизно як на цьому фото.
Друзі, діставайте тарілки! Кукурудзяна каша з ніжним кроликом в змішаному соусі підкорить ваші шлунки. Це дуже смачно, і зауважте, навіть корисно! Приємного всім апетиту і всіх благ вам і вашій родині!
- Торт «Червоний оксамит» - десерт на день закоханих!
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, kulinaroman.ru! Торт "Червоний оксамит"! Ідеальний варіант.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, kulinaroman.ru! Час зимовий, настрій передноворічний! Друзі.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості! Коли часу не залишається приготувати що-небудь.
Класика є класика і всіма улюблений торт "Наполеон" ні на що не проміняю))) Але ось, коли в холодильнику.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Вам знаком.
- Як заморозити вишню на зиму - два рецепта
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Друзі, по-перше.
Вітаю всіх Новомосковсктелей і гостей, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Поласувати свіжими ягодами.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Ось і наше.
Наближення свята - це завжди достаток на столах смачних салатів. Частий інгредієнт, що входить.
Так, я все таки встигла зробити цю кубинську закуску на зиму! І все завдяки нашій постійній Новомосковсктельніце.