Ніжне печиво на сметані - домашній рецепт c фото і відео

Цей прекрасний рецепт має простий набір інгредієнтів, але випічка має приголомшливий смак з відтінком ванілі. Домашнє печиво на сметані припаде до смаку всім членам сім'ї.

Ніжне ванільне печиво

складові

Отже, для створення печива на сметані нам знадобиться:

• жирна сметана - 500 мілілітрів;
• борошно - 1 склянка;
• ванільний цукор - 1 пакетик;
• цукрова пудра - половина склянки;
• щіпка розпушувача;
• трохи солі.

Спосіб приготування

1. Як бачите, приготування обійдеться без яєць. Для початку потрібно змішати сметану, розпушувач, ванільний цукор, пудру і сіль в одній ємності.
2. В отриману масу поступово втручаємося борошно. Дуже важливо ретельно перемішати інгредієнти, в іншому випадку печиво зі сметани буде не таким ніжним. Пам'ятайте, що тісто має бути пластичним і не липнути до рук.
3. Далі, необхідно звернути його в полоні і помістити на півгодини в холодильник. Рецепт передбачає цей етап, і упускати його не можна.
4. Через тридцять хвилин тісто дістають і ділять на дві частини, після чого кожну розкочують до товщини один сантиметр.
5. Далі, за допомогою формочок вирізують печиво. Вироби поміщають на деко, посипають цукром і відправляють в духовку. Готують при температурі 180 градусів протягом двадцяти хвилин. Таке сметанне печиво без яєць можна вживати як в холодному, так і в гарячому вигляді.

Рецепт простого сметанного печива

Якщо вам потрібно швидко приготувати печиво на сметані, то наступний рецепт створений спеціально для вас.

складові

• пшеничне борошно - 170 грам;
• cметана - 200 грам;
• цукор - 70 грам;
• розпушувач - чверть чайної ложки;
• дрібка солі.

Спосіб приготування

1. У посудині потрібно змішати пшеничне борошно і сметану, все ретельно перемішати. Всі сухі інгредієнти потрібно з'єднати разом і додати до загальної маси.
2. Отримане тісто потрібно гарненько розкачати і вирізати фігурки.
3. Щоб надати випічки особливий смак, можна додати кокосову стружку.
4. Сметанне печиво поміщають в духовку на двадцять п'ять хвилин. Температура - 190 градусів. Рецепт дозволяє швидко приготувати м'яке печиво на сметані.

Вівсяне печиво на сметані

Наступний рецепт припаде до смаку тим, хто любить смачне вівсяне печиво без яєць.

складові

• сметана - 20 грам;
• вівсяні пластівці - 150 грам;
• пшеничне борошно - 200 грам;
• Вершкових масло - 100 грам;
• цукор - 100 грам;
• сода - чайна ложка;
• рідкий мед - половина склянки.

Спосіб приготування

1. Насамперед потрібно перетворити пластівці в муку. Для цього застосовують кавомолку або кухонний блендер. Це дозволить швидко домогтися потрібного результату.
2. Далі, потрібно розтерти масло з цукром, а в процесі поступово додавати мед.
3. В отриману масу додають сметану, подрібнені пластівці і борошно. Так ви отримаєте туге тісто.
4. Викладають масу на деко з пергаментом за допомогою ложки. Сметанне печиво повинно бути невеликим, тому формуйте невеликі вироби.
5. Деко поміщають в духовку на п'ятнадцять хвилин. Температура - 200 градусів. В результаті ви отримаєте смачне і м'яке печиво без яєць.

Пісочне печиво

Цей рецепт створений для тих, хто любить смачне пісочне печиво на сметані.

складові

Для приготування вам знадобиться близько години і наступні інгредієнти:

• cметана - 120 грам;
• ванільний цукор - чайна ложка;
• борошно - 300 грам;
• яйце - 1 штука;
• цукор - 180 грам;
• сода - половинка чайної ложки;
• вершкове масло - 100 грам.

Спосіб приготування

1. Для початку потрібно змішати борошно, соду, і два види цукру.
2. Масло поділяємо на шматочки, розминаємо і додаємо сметану. В останню чергу додаємо яйце. Весь вміст гарненько перемішуємо і формуємо тісто. Краще, якщо ви відправите його в холодильник. Так печиво вийде набагато смачніше.
3. Після цього розгортаємо тісто, робимо проколи виделкою і за допомогою звичайного склянки вирізаємо печиво. Якщо у вас є формочки, то можна використовувати і їх.
   Також можна проявити фантазію і прикрасити формочки різними добавками. Наприклад, шоколадом, ягодами, сухофруктами або горіхами. Все залежить від ваших смакових уподобань. Можна змастити десерт збитим жовтком. Цей рецепт з додаванням яєць добре гармонує з різними добавками.
4. Далі, отримане печиво викладають на деко. Він обов'язково повинен бути накритий папером для випічки. Випікаємо десерт протягом тридцяти хвилин.

Температура приготування 180-190 градусів. Отримані вироби можна посипати цукровою пудрою. Як бачите, цей рецепт не має нічого складного.

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах. Смачного!