Нектарин - яблучний і сливовий

Виявляється, нектарини бувають яблучними і сливовими. А я тільки на днях дізналася про це! Раніше я завжди думала, що нектарин - це тільки гібрид персика зі сливою, але виявилося, що бувають ще й гібриди персика з яблуком. В Україні в однакових кількостях продаються і такі і такі нектарини. Чомусь яблучні нектарини завжди дешевше, вони стоять 11-12 грн / кг. А ось сливові трохи дорожче - 16 грн / кг.

Чим же вони відрізняються? Поки я не спробувала, не зрозуміла. Яблучні нектарини дуже м'які і соковиті, точно такий же консистенції як узбецькі нектарини, прям мало сік по руках не тече. А ось сливові нектарини навпаки щільні і несочние, як би густі. Обидва за смаком на тверді 4+, хороші, але не самі ідеальні, які я пробувала.

Зовнішні відмінності у цих нектаринів теж є. Яблучні нектарини глянцеві і менше розміром. Сливові ж навпаки матові і більші, розміром з великий персик. Плюс, вони круглі, а яблучні нектарини трохи витягнуті.

Колір м'якоті у яблучних нектаринів білий, а у сливових жовтий. Хоча думаю, що бувають яблучні нектарини теж з жовтою м'якоттю.

Отже, ось це яблучні нектарини.

А ось це сливові нектарини.

У порівнянні - зліва яблучний нектарин, праворуч сливовий.