Небезпечні біологічні речовини - студопедія

Токсичність залежить від шляху попадання в організм. Розрізняють ингаляционную, шкірно-резорбтивних, перорально і мікстную токсичність.

Кількісно токсичність ОХВ оцінюється дозою. Доза речовини, що викликає певний токсичний ефект, називається токсичного дозою (D).

Розрізняють порогові, що виводять з ладу і смертельні токсодоза.

Порогова токсодоза (PD) - кількість речовини, що викликає початкові ознаки ураження організму з певною ймовірністю чи, що те ж саме, у певного відсотка людей або тварин. Імовірність проставляється внизу праворуч, наприклад PD50 - середня порогова токсодоза.

Виводять з ладу токсодоза (ID) - кількість речовини, що викликає при попаданні в організм вихід з ладу певного відсотка уражених як тимчасово, так і зі смертельними наслідками, наприклад ID50 - середня виводить з ладу токсодоза.

Смертельна токсодоза (LD) - кількість речовини, що викликає при попаданні в організм смертельний результат з певною ймовірністю, наприклад LD50 - середня смертельна токсодоза. У дозах, менших LD50 НХР викликають ураження різного ступеня тяжкості: важкі при 0,3. 0,5 LD50. середні при 0,2 LD50 і легкі приблизно при 0,1 LD50.

Крім токсодоз, для характеристики токсичності НХР використовують такий показник як МЕЖА ПЕРЕНОСИМОСТІ - це максимальна концентрація, яку людина може витримати певної час без стійкого ураження.

У промисловості в якості межі переносимості використовується ГРАНИЧНО ДОПУСТИМА КОНЦЕНТРАЦИЯ (ГДК) - ця концентрація визначена як максимально допустима, яка при постійній дії на людину протягом робочого дня не може викликати через тривалий проміжок часу патологічних змін або захворювань, що виявляються за допомогою сучасних методів діагностики.

Патогенні мікроорганізми викликають хвороби рослин, тварин і людини.

МІКРООРГАНІЗМИ (мікроби), дрібні, переважно одноклітинні, організми, видимі тільки в мікроскоп: бактерії, мікроскопічні гриби і водорості, найпростіші. Іноді до мікроорганізмів відносять віруси. Характеризуються більшою розмаїтістю видів, здатних існувати в різних умовах (гарячі джерела, дно океану, снігу гір і т. Д.). Відіграють велику роль в круговороті речовин в природі. Використовуються в харчовій та мікробіологічної промисловості (виноробство, хлібопечення, виробництво антибіотиків, вітамінів, амінокислот, білка і ін.), Генної інженерії.

Патогенні (від грец. Pathos - страждання, хвороба і. Ген) (хвороботворність), здатність мікроорганізмів викликати інфекційне захворювання. Залежить від вірулентності мікроба, а також сприйнятливості заражаемого організму.

БАКТЕРІЇ (від грец. Bakterion - паличка), група мікроскопічних, переважно одноклітинних організмів. Відносяться до «доядерних» формам - прокариотам. В основу сучасної класифікації бактерій, за якою всі бактерії ділять на еубактерій (грамнегативнібактерії і грампозитивні бактерії, мікоплазми) і архей, належить будова їх клітинної стінки. За формою клітин бактерії можуть бути кулястими (коки), паличкоподібними (бацили, клостридії, псевдомонади), звитими (вібріони, спірили, спірохети); діаметр 0,1-10 мкм, довжина 1-20 мкм, а нитчастих багатоклітинних бактерій - 50-100 мкм. Деякі бактерії утворюють спори. Багато рухливі, мають джгутики. Харчуються, використовуючи різні органічні речовини (гетеротрофи) або створюючи органічні речовини клітин з неорганічних (автотрофи). Чи здатні рости як в присутності атмосферного кисню (аероби), так і при відсутності (анаероби). Беруть участь в круговороті речовин в природі, формуванні структури і родючості грунтів, в освіті і руйнуванні корисних копалин; підтримують запаси вуглекислого газу в атмосфері. Використовуються в харчовій, мікробіологічній, хімічній та інших галузях промисловості. Патогенні (хвороботворні) бактерії - збудники хвороб рослин, тварин і людини. Вважають, що бактерії - перші організми, що з'явилися на Землі.

Рикетсії (від імені амер. Вченого Х. Т. Рикетса), сімейство бактерій, що розмножуються подібно до вірусів тільки в клітинах господаря. Аероби. Деякі рухливі. Збудники рикетсіозів людини і тварин.

ГРИБИ, одне з царств живих організмів (раніше відносили до нижчих рослин). Поєднують ознаки як рослин (нерухомість, верхівковий ріст, наявність клітинних стінок та ін.), Так і тварин (гетеротрофних тип обміну, наявність хітину, освіта сечовини та ін.). Св. 100 тис. Видів, найбільше число в Європі і Північній. Америці. Вегетативне тіло у вигляді грибниці, або міцелію (за винятком внутрішньоклітинних паразитів). Розмножуються вегетативним, безстатевим (спорами) і статевим шляхом. 3 відділу: справжні гриби, ооміцети і слизовики. 5 класів справжніх грибів: хитридиомицетов, зігоміцети, Аскоміцети, базидіоміцети і недосконалі. Гриби минерализуют рослинні залишки в грунті, патогенні гриби викликають хвороби рослин, тварин і людини. Багато видів цвілевих грибів використовують в мікробіологічної промисловості для отримання вітамінів, антибіотиків, ферментів, стероїдних гормонів. Багато гриби їстівні, дріжджі застосовують у хлібопеченні і пивоварінні. Ряд видів культивують (печериці, трюфелі). Отруйні гриби викликають отpавленія (найбільш небезпечні бліда і біла поганки, червоний і пантеpний мухомоpи). Іноді джерелом отpавленія можуть бути і їстівні гриби (свинушки, печериці тa ін.), Зібрати в місцях пpомишленних забруднень, уздовж шосейних доріг і т. П. Токсичність цих грибів обумовлена ​​накопиченням в їх плодових тілах солей важких металів (ртуті, свинцю тa ін. ). Наука про гриби - мікологія.

ПРОСТЕЙШИЕ, підцарство одноклітинних тварин. Організм найпростіших складається з однієї клітини або колонії клітин. Розміри від 2-4 мкм до 1 см. Розмноження статеве і безстатеве. Свободноживущие і паразитичні форми. Тривалий час всіх найпростіших об'єднували в один тип, в який зазвичай включали 5 класів (саркодові, жгутіконосци, споровики, інфузорії і кнідоспорідіі). З 1980-х рр. найпростіших частіше розглядають як надцарство з 5-9 типами (споровики, кнідоспорідіі, мікроспоридії, інфузорії, саркомастігофори, що включають саркодових і жгутіконосцев, і ін.). Св. 30 тис. Видів, поширені широко. Наука про найпростіших - протозоологія.

ВІРУСИ (від лат. Virus - отрута), дрібні неклітинні частки, що складаються з нуклеїнової кислоти (ДНК або РНК) і білкової оболонки (капсида). Форма паличкоподібна, сферична і ін. Розмір 15 - 350 нм і більше. Відкрито (віруси тютюнової мозаїки) Д. І. Івановського в 1892. Віруси - внутрішньоклітинні паразити: розмножуючись тільки в живих клітинах, вони використовують їх ферментативний апарат і перемикають клітину на синтез зрілих вірусних частинок - віріонів. Поширені повсюдно. Викликають хвороби рослин, тварин і людини. Різко відрізняючись від всіх інших форм життя, віруси, подібно іншим організмам, здатні до еволюції. Іноді їх виділяють в особливе царство живої природи. Віруси широко застосовуються в роботах по генетичній інженерії, канцерогенезу. Віруси бактерій (бактеріофаги) - класичний об'єкт молекулярної біології.

НУКЛЕЇНОВІ КИСЛОТИ (полінуклеотіди), високомолекулярні органічні сполуки, утворені залишками нуклеотидів. Залежно від того, який вуглевод входить до складу нуклеїнової кислоти - дезоксирибоза або рибоза, розрізняють дезоксирибонуклеїнової (ДНК) і рибонуклеїнової (РНК) кислоти. Послідовність нуклеотидів в нуклеїнових кислотах визначає їх первинну структуру. Нуклеїнові кислоти присутні в клітинах всіх живих організмів і виконують найважливіші функції зі зберігання і передачі генетичної інформації, беруть участь в механізмах, за допомогою яких вона реалізується в процесі синтезу клітинних білків. В організмі знаходяться у вільному стані і в комплексі з білками (нуклеопротеїни).

Капсид (від лат. Сарsa - вмістилище, ящик), білкова оболонка вірусу, що оберігає його нуклеїнових кислот від зовнішніх впливів. Складається з окремих однакових структурних одиниць - капсомеров.

Нуклеотидів (нуклеозідфосфати), фосфорні ефіри нуклеозидів; складаються з азотистої основи (пуринового або піримідинового), вуглеводу (рибози або дезоксирибози) і одного або декількох залишків фосфорної кислоти. З'єднання з одного, двох, трьох, декількох або багатьох залишків нуклеотидів називаються відповідно моно-, ди-, три-, оліго або полинуклеотидами. Нуклеотиди - складова частина нуклеїнових кислот, коферментів та інших біологічно активних сполук.

Бактеріофаги (від бактерії і грец. Phagos - пожирач) (фаги), віруси бактерій; здатні вражати бактеріальну клітину, репродукуватися в ній і викликати її лізис. Класичний об'єкт досліджень в молекулярній генетиці. Використовуються для фагопрофілактика і фаготерапіі інфекційних хвороб.

Інфекційні хвороби, професійні захворювання виникають у осіб, які безпосередньо працюють з хворими людьми або тваринами або інфікованими біосубстратами.

Серед інфекційних професійних захворювань найбільш часто зустрічаються

у медичних працівників - туберкульоз органів дихання, гепатит;

у працівників тваринницьких комплексів - бруцельоз, інфекційні захворювання шкіри;

у працівників птахофабрик - орнітоз.

БРУЦЕЛЬОЗ, хронічне інфекційне захворювання людини і домашніх тварин (корів, овець, кіз, свиней), що викликається бруцеллами. Люди заражаються при догляді за хворими тваринами і при вживанні в їжу інфікованих м'ясних і молочних продуктів. Ознаки: хвилеподібна лихоманка, збільшення печінки і селезінки, ураження суглобів і багато ін. Тварини частіше заражаються з кормом і водою (свині і вівці - при парування); основна ознака у тварин - аборт.

Бруцели, рід дрібних патогенних кулястих або паличковидних бактерій, що викликають бруцельоз.

Орнітоз (пситтакоз), інфекційні хвороби людини і птахів. Симптоми: висока температура, головні і м'язові болі, запалення легенів у людей, пронос, паралічі у птахів. Людина заражається від хворої птиці через інфіковані яйця.

Крім інфекційних хвороб, чітко пов'язаних з професійною діяльністю, можливі спалахи масових інфекційних захворювань, які можуть бути обумовлені характером роботи.

До цієї групи хвороб відносять випадки захворюванням легіонельоз на промислових підприємствах, обумовлених забрудненням вентиляційних систем і кондиціонерів Legionella pneumophilla. Хвороба характеризується лихоманкою з картиною гострого респіраторного захворювання з явищами бронхіоліту, а потім важка пневмонія, в особливо важких випадках інфекційно-токсичний шок.

Легіонельоз (хвороба легіонерів), гостра інфекційна хвороба людини, що викликається особливим видом бактерій: лихоманка, пневмонія, нерідкі шлунково-кишкові розлади; важкий перебіг. Вперше виявлена ​​в 1976 в США під час з'їзду Американського легіону (звідси назва).

Крім цього, необхідно відзначити, що в кілька разів зросла кількість мікроорганізмів - бактерій, грибів і найпростіших рослин, що руйнують будівлі і комунікації. Так, до 80% будинків історичної забудови в Харкові пошкоджено пліснявими грибами, що може бути причиною ряду захворювань -аллергіі, бронхіту, астми.

Контроль вмісту шкідливих речовин біологічної природи проводиться, як це прийнято для хімічних речовин, а концентрації повинні відповідати ГН 2.2.6.709 - 98 "Гранично допустимі концентрації мікроорганізмів-продуцентів, бактеріальних препаратів та їх компонентів в повітрі робочої зони".

Методичні вказівки "Мікробіологічний моніторинг виробничого середовища" (МУ 4.2.734-99) визначають вимоги до вимірювання в повітрі робочої зони концентрацій мікроорганізмів, живих клітин і спор, які знаходяться в складі товарних форм, препаратів на підприємствах з виробництва препаратів методом біосинтезу, а також приміщень громадських і промислових будівель.

Як приладу для визначення концентрації мікроорганізмів використовується імпактора повітря мікробіологічний "Флора- 100".

Знешкодження повітря, тобто видалення з нього мікроорганізмів може здійснюватися різними методами, в тому числі за допомогою бактерицидних ламп (потужністю 15,30, 60 Вт), які слід розташовувати уздовж вентиляційного каналу перед камерою для зволоження повітря. Для досягнення бактерицидного ефекту контакт повітря з зоною інтенсивного дії ультрафіолетової радіації повинен бути не менше 5 секунд.