Названа смертельна доза шоколаду

$ 417 млн ​​виплатить Johnson Johnson хворої на рак жінці

Ключовий елемент, який робить шоколад небезпечним, а також надає йому гіркуватий смак - теобромін. Це алкалоїд, такий же як нікотин, кокаїн і морфін. Какао-боби, з яких виробляється шоколад, зазвичай містять 1,2% теоброміну.

В організмі людини трохи теоброміну розширює кровоносні судини, стимулює роботу серця і діє як сечогінний. У великих кількостях теобромін може викликати нудоту, блювоту, діарею, порушення серцевого ритму, судоми, внутрішня кровотеча, серцевий напад і, нарешті, смерть.

Однак для того, щоб інтоксикація теоброміном викликала хоча б нудоту, потрібно з'їсти дуже багато шоколаду, відзначає Помер, а вже померти від нього буде набагато складніше. Доза, від якої можна померти з імовірністю 50%, становить 1 грам на кілограм маси тіла. А це означає, що 10-річний дитині середніх розмірів потрібно з'їсти приблизно 1,9 тисячі шоколадок вагою близько 70 грам. Якщо дитина любить гіркий шоколад, який містить більше какао і, відповідно, теоброміну, - йому все одно доведеться з'їсти більше 600 таких плиток, тобто більше 7 кілограмів шоколаду.

Більшою мірою від шоколаду можуть постраждати не діти, а домашні тварини. Відомо, що у собак, кішок, птахів та інших тварин теобромін переробляється приблизно в п'ять разів повільніше, тому у нього більше часу для впливу на організм і наслідки переїдання будуть важчими.