Навруз - 21 березень
У всі часи серед найрадісніших подій у житті людей був прихід весни. По-різному відзначали його різні народи. Але все - як свято відродження природи, торжества життя, надій на щедрий врожайний рік.
Багато великих людей минулого пов'язують початок святкування Навруза з ім'ям шаха Джамшида. Ось що про це писав Омар Хайям у своїй книзі «Навруз наме»:
Що стосується причини встановлення Навруза, то вона полягає в тому, що, як відомо, у Сонця є два оберти, один з яких такий, що кожні 365 днів і чверть доби воно повертається в перші хвилини сузір'я Овна в той же самий час дня, коли воно вийшло, і щороку цей період зменшується. Коли Джамшид збагнув цей день, він назвав його Наврузом і ввів в звичай свято. Царі і інші люди пішли йому.
Так, це свято весни. Настають теплі дні, природа пробуджується і починає змінювати свої оздоблення. В Узбекистані до цього свята люди дуже ретельно готуються і святкують 15-20 днів. У дні перед Наврузом всюди в махалля (кварталах) проходять хашари - люди всім миром чистять арики, білять дерева, копає городи.
У кожної махалля є своя чайхана. І кожна махалля в своїй чайхане святкує Навруз. У чайхане у величезних котлах готуються смачні страви. На свято запрошуються жителі махалля, а також жителі сусідніх махалля. Крім того, Навруз святкується і в сім'ях. Це - велике свято! У будинку збираються всі родичі. Є всього кілька страв, які готують тільки на свято Навруз. Це сумаляк, Халім (Халіса) і особливий туграма-плов.
Взагалі Навруз - це щось більше, ніж просто свято. Скільки століть Навруз, стільки і повір'ям, що чим веселіше і радісніше він пройде, тим щедрішим буде до людей природа. Тому ллються в цей день обрядові пісні Навруза, танцюють і веселяться люди, радіють приходу весни, дарують один одному подарунки, допомагають сиротам і незаможним.