Навіщо спортсменам спортивне харчування та лікарські препарати, МНПК «биотики»

Ваш раціон харчування і лікарські препарати істотно впливають на вашу форму, а дефіцит необхідних речовин негативно позначається на здоров'ї. Спортивне харчування та препарати є невід'ємною частиною сучасного спорту, тому потрібно знати особливості їх застосування.

Як працюють протеїни і амінокислоти

Спеціальне харчування потрібно не тільки тим, хто хоче збільшити масу м'язів. Активні заняття спортом перебудовують роботу організму, і ви маєте потребу в більшій кількості енергії і макроелементів. Звичайно, всі відсутні речовини можна отримати і з їжі, але не у всіх є час і сили на ретельне опрацювання свого меню.

Протеїни і окремі амінокислоти становлять основу спортивного харчування. Їх головна функція - заповнення нестачі білка в раціоні. Незважаючи на те, що і протеїнові коктейлі, і препарати амінокислот, по суті справи, є матеріалом для синтезу білка в організмі, вони мають свої особливості. Протеїни використовуються для того, щоб набрати необхідну кількість білка в раціоні, адже зробити це за допомогою звичайних продуктів харчування не так-то просто. Наприклад, в 100 г курячої грудки (а це один з найбільш високобілкових продуктів!) Міститься всього 23 г білка, а в одному яйці - близько 6 м А для того, щоб успішно набирати м'язову масу, рекомендується вживати не менше 2-3 г білка на кілограм маси тіла; тобто спортсмену, який важить 80 кг, потрібно з'їдати як мінімум 160 г білка в день! Протеїнові коктейлі полегшують це завдання - їх склад підібраний так, що в одній порції міститься 30-50 г білка.

Залежно від швидкості засвоєння організмом, протеїни діляться на «швидкі» і «повільні». Повільний протеїн - це казеїн, складний білок, який довго перетравлюється і протягом цього часу забезпечує організм амінокислотами. Він добре насичує, а тому може використовуватися в процесі зниження ваги. «Швидкий протеїн» - сироватковий білок - засвоюється в два рази швидше казеїну, підвищує концентрацію амінокислот в крові, завдяки чому допомагає відновити м'язи після важкого тренування і активує синтез білка в м'язовій тканині.

У протеїн для спортивного харчування можуть додавати і вуглеводи - такі добавки називають «Гейнер». Вони мають дуже високу живильну цінність і потрібні, в першу чергу, щоб заповнювати загальний недолік калорійності раціону, а не тільки кількість білка.

Білкові добавки не обмежуються тільки протеїнами. Для спортсменів випускають також і амінокислоти - як комплексні, так і препарати окремих амінокислот. Комплексні амінокислоти за складом і властивостями практично не відрізняються від протеїнів. Їх перевагою є хіба тільки зручність застосування (не потрібно готувати коктейлі, мити шейкери і тягати все це з собою - амінокислоти зазвичай випускаються у вигляді таблеток) і те, що вони трохи швидше засвоюються організмом.

Харчові добавки, що містять окремі амінокислоти (наприклад, аргінін або таурин), також поширені серед спортсменів. Одна з найпопулярніших добавок - BCAA (що означає «амінокислоти з розгалуженим бічним ланцюжком») - являє собою комбінацію изолейцина, лейцину і валіну. Ці три амінокислоти є незамінними і надходять в організм тільки з їжею. Вони допомагають запобігти руйнуванню м'язової тканини, допомагають збільшити силу і м'язову масу, знизити відсоток жиру в організмі.

Лікарські препарати для спортсменів

Дозволених препаратів для спортсменів досить багато. В основному їх завдання полягає в тому, щоб регулювати процеси анаболізму природним шляхом, збільшувати витривалість, прискорювати відновлення після важких навантажень, зміцнювати суглоби і зв'язки. Залежно від поставлених завдань і стану здоров'я спортсмена, спортивні лікарі призначають АТФ, інші біологічно активні речовини, амінокислоти, вітаміни і мінерали, різні адаптогени. Всі вони покликані підвищити фізичні можливості на якийсь час і не допустити втрати здоров'я.

Лікарські препарати на основі амінокислот займають особливе місце в цьому списку. Крім загальній живильній цінності, деякі окремі амінокислоти і їх комбінації надають і лікувальну дію на організм. Їх здатність впливати на пластичні процеси в організмі і при цьому підвищувати вироблення енергії широко використовується спортсменами. Особливо важливі ці властивості для підтримки серця, підвищення його витривалості. У клінічній практиці свою ефективність довела комбінація глутамінової кислоти, гліцин і цистину. Ця комбінація випускається під торговою назвою Елтацін ®. Що входять до складу амінокислоти беруть участь у синтезі ендогенного глутатіону - сильного антиоксиданту. Елтацін ® підвищує скоротливу здатність серця і толерантність до нестачі кисню, збільшує фізичну витривалість.

Від здоров'я серця багато в чому залежать спортивні досягнення, тому про нього важливо дбати регулярно.